店家名稱：午冬甜點
地址：台北市中正區懷寧街62號
鄰近車站：高鐵台北站、台鐵台北車站、台北捷運淡水信義線R10/板南線BL12台北車站、淡水信義線R09台大醫院站
電話：(02) 2382-0515
營業時間：星期二~六 11:30-19:00 (星期一、日公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/5tungdessert/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/6l1gqLC9o4
先前我曾兩度造訪永和的一家甜點店 "減點糖" ，
這家的老闆娘就有跟我大力推薦台北車站附近懷寧街上的 "午冬甜點" ，
說這家的手作千層酥超好吃，
我就有將這家納入口袋名單中。
後來我在這家店的IG上得知他們在5/7(二)要推出特濃版的抹茶千層酥「濃抹私藏」 ，
看到預告真是深受吸引啊！
我就決定在他們推出這款「濃抹私藏」的首日衝一波啦！
"午冬甜點" 是由一對年輕情侶檔共同創立的品牌，
"午" 和 "冬" 分別取自兩人的名字，XD
原本是網路販售起家，
後來在今年才開始擁有店面，
店址設在台北車站附近懷寧街上，
於2/20開幕。
店面小小的裡面只有兩張四人桌和吧台座位，
店門口在騎樓也設有兩個雙人座位。
環境乾淨舒適，
桌上都有擺一束花令人賞心悅目。
這家主打手作千層酥以及鮮奶特調甜飲，
還有不定期供應限量的瑪德蓮、達客瓦茲、杯裝邊緣千層(NG邊邊角角千層)等。
首次造訪 "午冬甜點"
正是衝著「濃抹私藏」特濃抹茶千層酥而來的！！
三層酥脆又多層次的千層派皮中間都夾入抹茶卡士達，
上方又淋上抹茶香緹，
並附上抹茶淋醬。
都是使用丸久小山園若竹抹茶粉製作的。
我還特地將整個製作過程錄影下來，
讓大家可以好好欣賞這精美的千層酥是如何製作的。
淋上抹茶淋醬吧！
吃法建議是先從中間切開成兩半再用刀叉享用
抹茶卡士達內餡、抹茶香緹和抹茶淋醬可以說是組成了完美的抹茶三重奏，
都非常濃抹啊！
抹茶卡士達和抹茶香緹香甜帶點微苦茶韻，
抹茶淋醬則是相當濃苦完全不甜的，
千層酥皮酥脆又多層次，
淋上抹茶淋醬後整體吃起來較為濕潤而且甜度較低。
這款「濃抹私藏」真的把抹茶的茶韻和香氣展現地淋漓盡致！
很符合重度抹茶控們的口味啊哈哈哈！
是說千層酥的製作相當費時，
一片要花4小時完成。
剛好我接下來要到高中同學的新創公司，
裡面的一位PM就請我幫忙外帶一份焙茶千層酥，
兩層分別夾入焙茶卡士達和香草卡士達。
我同樣也將製作過程錄影下來
焙茶卡士達充滿濃郁的焙茶的茶味和煎焙香氣，
風味溫醇沉穩。
香草卡士達有加入一點蘭姆酒提味，
味道香甜帶有蘭姆酒酒香更顯出色，
兩者有互補的效果。
帶回去給她吃她覺得超好吃的！
推薦大家可以到 "午冬甜點" 享用美味的千層酥，
抹茶控們更別錯過這家的「濃抹私藏」喔！
延伸閱讀：
Jeremy的台北、新北甜點冰品懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226242428
台北市 台北車站及周邊美食餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225477314
Jeremy的台北捷運美食懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
帳號： jeremy_the_foodie0723
https://www.instagram.com/jeremy_the_foodie0723/
歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!
Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！
關注你喜愛的標籤
Jeremy以食為天