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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家: 幸福金龍鍋
02-2314-6663
台北市萬華區峨眉街55號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
2.50

被譽為「飲料界愛馬仕」的幸福堂,以「世界首創獨家專利美容金箔黑糖珍珠鮮奶」打響名號後正式跨足餐飲版圖,「幸福金龍鍋」於2020年3月在西門町華麗登場。噴著白煙有如翱翔在天空的「金色龍頭鍋」、有著超華麗擺盤各種食材,展現出尊榮不凡的用膳氣氛。以多采多姿燈籠裝飾的用餐空間,更是讓不少網美來用餐之餘,還拍下不少美美的照片。

幸福金龍鍋就位在峨嵋街上,西門町日料名店美觀園旁。就算只是在西門町閒晃,當來到美觀園附近時,目光很難不被這條攀附在建築上的黃金巨龍給吸引,尤其是大晴天時還會反射出閃耀光芒,但店前的太空人就顯得有點摸不著頭緒。

一樓是開放式的廚房和用餐空間,開放式用餐區讓我直覺想到三媽臭臭鍋(誤)。

一旁的電子看板寫著免費送湯底及肉盤,加上那有著八條金色龍頭的鍋身,從龍頭嘴裡正噴出陣陣白煙的畫面,讓不少路過的遊客向店員洽詢用餐細節。

同時這裡也可以買到幸福堂的特色產品。

11點一到,向店員表明已經訂位,就在店員的引導下入座。目前一、二樓都設置用餐區,三樓在裝修完工後也會開放用餐。座位設置均為四人桌,一桌一鍋。單人用餐雖然會占掉四個座位,但幸福金龍鍋對單人用餐者非常友善,雖然是開鴛鴦鍋,但不會因為只有單人就加收費用。

二樓以繽紛的燈籠裝飾,是網美拍照打卡的熱點,想要在二樓用餐,請火速撥打幸福金龍鍋的訂位電話,我就是訂得晚了才分配在一樓用餐。

桌上的聖旨就是菜單,目前只要打卡就可以免費任選兩種$188的湯底進行組合,$288的玫瑰金箔鍋要補差價$100,開幕初期尚未提供黑糖珍珠奶茶鍋。贈送的肉盤為牛五花或豬五花選一,可加價更換成其他肉品。店裡採單點式消費,包含菜盤和主食都是需要付費單點,不過不加收服務費。在開幕期間如果只是吃免費的鍋底和一盤肉也是可以,但店員表示目前沒有人這麼做,至少都會加點份菜盤和主食。

只要在店內消費,就可以參加一次套圈圈遊戲,可以獲得綠茶一壺或配料等獎品。每次可拿到五個套環,最前面的綠茶大概把手伸長就可套入,請不要客氣用最厚臉皮的方式先把套環放入綠茶區的龍爪,剩下四個再來拼看看配料。

店內的盛裝器具、桌上的餐具,都有濃濃宮廷風。不過餐具只有提供盤子、筷子和湯匙,少了碗有點不方便。

這天點了台灣麻辣湯和玫瑰金箔湯,店員準備就緒後,就會在裝有乾冰的凹槽加入熱水,「金色龍頭鍋」就開始噴煙。因為我這鍋的上蓋沒有密合,煙幾乎從四周洩出,我幻想拍到的噴煙龍頭並沒有出現。台灣麻辣湯和玫瑰金箔湯似乎都是利用清湯去搭配調製,麻辣湯底清香,小麻小辣,我個人覺得還不錯喝。玫瑰金箔就幾乎和昆布湯沒兩樣,因為加入金箔和玫瑰花瓣所以比較貴。雖然都不是大骨湯,但喝起來清爽,而且不會口乾舌燥。

食材陸續上桌,這天點了田野鮮疏派對(就是菜盤)、霸王海鮮盤,一碗金箔黃金飯,搭配贈送的牛五花還有綠茶,看起來還滿豐盛。

田野鮮疏派對(就是菜盤),裡面有高麗菜、金針菇、玉米筍、香菇、豆腐、魚板等食材,利用乾冰營造出華麗的感覺。

霸王海鮮盤裡有干貝、草蝦、台灣鯛、蛤蜊、魷魚,盛裝的器皿還有一個宅門,這會不會太浮誇啊。

牛五花也是利用乾冰裝飾,有如雲霧飄渺的山嶺。

金箔黃金飯,金箔其實沒有味道,不過米飯還不錯吃。

套圈圈套中的有糖綠茶,茶味濃郁,甜而不膩口,我個人覺得滿好喝。

我把鍋底和食材的浮誇畫面串接成一部影貵,有興趣的朋友可以按下播放。


店裡沒有醬料區,點餐後店員會詢問沾醬是否要辣,隨即送上特調沙茶醬,這沙茶醬的味道挺不錯。

贈送的牛肉品質還OK,不需要燙太久,搭配麻辣湯很好吃,不需要再蘸醬。

田野鮮疏派對裡的食材種類還不少,而且豆腐、魚板、花枝丸等非天然食材提供了兩份,很適合雙人用餐。不過這天的板豆腐已經臭酸,通知了店員也只是拿走煮熟的臭酸豆腐,不過其他蔬果類食材品質還算不錯。後續向官方反映,建議抽掉容易變質的板豆腐也獲得回覆,目前已更換為其他食材。

相對於田野鮮疏派對臭酸豆腐,霸王海鮮盤的食材就新鮮多了,不過蛤蜊沒有吐沙,好幾顆吃進嘴裡就是一堆沙子。

說實在的,雖然幸福金龍鍋號稱免費贈送湯底和一盤肉,且不收服務費,這樣的行銷方式真的高招。餐點內容上,湯底的味道滿好喝,肉品、海鮮、蔬菜的品質都還不錯。整體來說,幸福金龍鍋的餐點、鍋具和裝潢都很具有特色,拍照打卡具有絕佳效果。

 

幸福金龍鍋
地址/台北市萬華區峨眉街55號
電話/02-2314-6663
時間/11:00→25:00
官網/https://xingfutang1792.wixsite.com/jinlonguo
粉絲團/https://www.facebook.com/幸福堂國際餐飲集團世界頂級火鍋第一品牌-幸福金龍鍋-Xing-Fu-Top-Dragon-Hot-Pot-468720390635692/

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