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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

02-2722-6545
台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 

以八色小籠包著名的樂天皇朝,春夏搶鮮上市五道新品,即日起平日限定買一送一。另外,深獲好評的午茶半價優惠延長至六月底。一直以來,色香味俱全的餐點,舉凡小菜、前菜、小籠包、炒飯、麵類、甜品等,都有相當優秀的表現。

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即日起至疫情降為第二級前

微風信義推薦美食 樂天皇朝

樂天皇朝是來自新加坡的前三大中餐集團,保留經典中餐加以匠心獨運的精緻化,以現代化的廚藝技巧,令老饕在傳統美味中吃出驚喜。

自進駐微風信義四樓以來,此次已是第二次拜訪。微風信義百貨可由捷運市政府站3號出口,直接由連通道進入,搭乘電梯直達四樓,出電梯左轉即可抵達。

若喜歡我的文字及照片,請給我一個支持,歡迎按讚或追蹤,謝謝!

FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

樂天皇朝信義店的環境

帶著東方丰采的氣派裝潢,呈現高質感。金色方格的天花板,在燈光的陪襯下,閃耀出的金波流影,符合皇朝的輝煌印象。彷彿此時我們也能有如皇室般的身份,得以享有貴族般的饗宴。

EZTABLE R萬國美食節

樂天皇朝信義店位處交通便利的信義區,平日午餐時間也吸引相當多上班族來用餐。

開放式的廚房,可以見到廚師們忙碌的身影。

每粒手工製作的小籠包。

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精確掌握溫度及時間,在白煙氤氳下蒸出最令人垂涎的八色小籠包。

樂天皇朝信義店的座位區相當多,位置也很寬敞舒適。

挑高的空間,透明的落地窗搭上絲柔的窗簾,帶來美妙的閒適感。

 

包廂內幾何的炫麗燈具,顯示出宮廷般的富麗與奢華,盡享獨一無二的用餐空間。

金色的茶壺,開啟味蕾,展開一場美味的饗宴。

樂天皇朝-冬瓜檸檬,鳳梨蜂蜜冰茶

冬瓜檸檬酸甜夠味,加上奇亞籽的口感,清爽可口。

鳳梨蜂蜜冰茶嚴選關廟鳳梨加入天然春蜜每日熬煮三小時,搭配台灣高山清茶,喝來茶香回甘,蜜漬的鳳梨果肉,更是令人愛不釋口。

樂天皇朝春夏搶鮮新品買一送一

春夏交替之際的開胃餐點,即日起至7/2止,平日享有買一送一的優惠。

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樂天皇朝-冰鎮苦瓜桂花蜜 $198

精挑翠綠苦瓜,刨成了一長條後冰鎮,薄脆的口感沒有生澀的苦味,淋上特製桂花蜜,桂花香撲鼻而來,清甜沁涼的滋味相當地爽口。

 

樂天皇朝-香酥鹹蛋黃魚皮 $328

金沙魚皮是令大家瘋狂團購新加坡零食,此時吃到的是新鮮製作,香脆鹹香,好吃得令人停不下來,美味的程度當然更是比零食包好上很多倍。

樂天皇朝-蜜汁燜香骨 $398

 

這道江南名菜選用台灣豬腩排,以密製醬汁燜煮上色入味,塊狀處理方便入口。入口後甜鹹滋味交錯,肉質軟嫩,蜂蜜的芳香盈滿口腔。

樂天皇朝-金玉娃娃菜佐白果 $220

以紅燒手法燴煮娃娃菜,更顯蔬菜鮮甜滋味,搭配養生百果,口感更加豐富,是道補充豐富纖維素的蔬菜。

樂天皇朝-番茄炒蛋椒香潑麵 $188

陝西產的紅辣椒稱為秦椒,顏色鮮紅,辣味濃郁,並含維生素丙和多種營養成分,素有”椒中之王”的美稱。這道香潑麵,是以秦椒為首的八種香料調製而成。將煮好的麵條,搭配上豆芽、蔥花、青菜及番茄炒蛋,最後淋上高溫燒好的辣油,重現陝西招牌的油潑麵。

搭配手工的寬厚拉麵,口感厚實Q彈,香氣十足帶著酸麻香辣的滋味,充份享受香氣迷人卻不辣口的美妙滋味。

來到樂天皇朝,怎可錯過八色小籠包?

隨餐附上的是各種口味小籠包的介紹,並有享用順序的建議。

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樂天皇朝-八色小籠包 $348/8粒

八色小籠包的口味是原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及麻辣八種。繽紛的色彩都是以天然食材提煉而成,絕非是色素。

每粒小籠包都是精準的25克,巧手地折出18折。

一咬開後,飽滿的湯汁立即流洩,湯汁鮮甜卻不油膩。輕薄的外皮,卻保有Q勁,肉餡鮮美好滋味。雖然來兩次,但因為都是與好友分食,並非每種口味都嚐過,其中除了原味之外,松露、蒜味及麻辣口味,都將味道表達得很極致,口感特別又好吃。

樂天皇朝-蘿蔔絲餅 $125/3粒

層層像蠶蛹般的酥香外皮,裡面裹附的是真材實料的蘿蔔絲,一咬開熱氣散發,滿是蘿蔔的清甜,濕潤的內餡與酥脆的外皮,相得益彰。

樂天皇朝信義店限定且大受歡迎的午茶5折優惠,延長到六月底了喔!

樂天皇朝的詳細菜單,請點我。以下是嚐過很推薦的餐點。

樂天皇朝-皇朝擔擔麵 $150/份

紅通通的湯汁相當誘人食慾,細麵沾覆滿滿醬汁,可嚐到花椒的麻、辣椒的辣,醋的酸及花生醬的甜,每一口吃來都很過癮。

樂天皇朝-香脆豆沙鍋餅 $160/份

傳統的上海小點,也是最經典的中式甜品。樂天皇朝的這道鍋餅,外皮特別的脆香,搭配熱熱的豆沙內餡,甜而不膩。

來到樂天皇朝,除了八色小籠包之外,其他中式料理也很推薦。像是糖醋魚片、雪菜鹹肉炒年糕、鮮蝦雲吞豬骨湯、宮保腰果雞丁、蒜蓉炒西蘭花等。有了八色小籠包,隨便拍都是IG美照。

兩次拜訪樂天皇朝信義店,在華麗舒適的環境,感受到親切週到的服務。餐點單價100多元就可嚐到,同時能品嚐到江浙料理或是四川風味,呈現精緻的中式餐點,是聚餐或約會都是適合的處所。

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~店家資訊~

樂天皇朝信義店 官網 FB

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義4樓)

電話:(02)2722-6545

營業時間:11:00-21:30