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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 天賜良緣大飯店
新北市新莊區中正路542號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

不知從幾時開始,對於「合菜」總是提不起興趣,感覺上合菜就是同一個模樣,味道可能也不上不下,而聚餐、婚宴等卻又繞不開合菜餐廳,說真的,每次去到餐廳吃飯時,我都是柳丁汁喝到飽…。這次發現到在新莊有好吃的合菜的餐廳!這真是令人開心極了,以後遇見什麼節日,訂它就對了!更何況還離家不遠呢!

天賜良緣大飯店

位於下新莊中正路路上的天賜良緣大飯店,離輔大並不遠,只是內縮於裡,一不小心可能就錯過了。飯店前,有可供停放車輛的場地,在中正路的另一面也有數個特約停車場。

天賜良緣創建於2018年,是一間蠻新的飯店,提供的場地能因應婚宴、尾牙、會議、家庭等大大小小的聚餐,其中料理為中式及日式,午、晚餐皆宜。

▲位於新莊中正路的天賜良緣,最外側有個不同大小的圓柱LED燈,看見它即可轉入。

▲往大型宴廳的入口,就位於大門進入後的右側。

天賜良緣室內

一樓大廳之後的空間是包廂及開放式的座位,還有日式料理的吧檯座,無論是三五好友用餐,或是一大家子前來用餐皆有座位。

想在包廂內用餐是有一定的低消,像我們這次用餐的包廂,最低消費就是一桌$10,000,以一桌坐10人來說,一個人只需要負擔一千左右的餐費,而且,包廂內就有置衣處及洗手間,是進入包廂內直到用餐完畢都不用再出走包廂門。而天賜良緣的包廂內含洗手間的就有三間,想隔絕人群,又想出外用餐,那麼記得要先預約這類型的包廂哦!若只是點多少、付多少的人,也能選擇坐在開放式的空間。

▲包廂內的置衣間及洗手間。

▲半包廂的座位,以若隱若現的簾子隔開桌與桌之間。

▲日式料理吧枱座位。

▲開放式座位。

當服務人員引路至包廂內的途中,看見送餐機器人穿梭在各包廂外,充分發揮自己送餐的最大效益,看著它還穿著西裝、打著啾啾的模樣,是真的有幾分可愛,而我在拍照時,竟然看見一隻機器人目露藍光的待在角落,真的蠻想在旁邊幫它配字:「我就靜靜地看著你。」

室內有一區域是能看見果木窯烤片皮櫻桃鴨吊掛在上面,看著油油亮亮的鴨,真的會讓人想直接點一隻來試試,只不過要吃櫻桃鴨是需要前一天預訂的,最好是在訂位時,就能即時告訴服務人員。其對面還有一酒櫃,喜歡在聚餐的氛圍裡,喝上一、兩杯小酎一下的人,也可以考慮要不要來上一瓶,但請記住《喝酒不開車,開車不喝酒》

無論什麼樣式的料理,一定逃不過〝海鮮〞,而天賜良緣直接將海產缸搬入內,整體透明潔淨,海產們也活跳跳的裡面待著。

▲櫻桃鴨。

▲酒櫃《開車不喝酒,喝酒不開車》

天賜良緣餐點

天賜良緣提供的菜餚以中、日式料理為主,以中式來說又分燒臘類、海鮮類、湯品、煲仔、肉及時蔬,連素食都有提供;而日式則有刺身、沙拉、揚物、手卷及握壽司等,種類很多,應有盡有。詳細的菜單及價格請至天賜良緣

中式料理

果木窯烤片皮櫻桃鴨是來天賜良緣必點的餐點之一!窯烤後的櫻桃鴨色澤很美,油亮的鴨皮,一入口是外酥內嫩,除了能單吃以外,還有放在蒸籠裡正熱乎的全麥餅皮及波蘿可以夾著片鴨一起吃,另外,也能選擇一鴨好幾吃,比如:鴨鬆生菜或醬爆鴨架。

傳統的吃法就是片鴨沾甜麵醬,放在餅皮上,再將蔥白裏入一起入口,整體爽口清潤、唇齒留香,讓人很想一片接著一片,另用波蘿裏片鴨的味道更是獨特,波蘿的甜香搭配片鴨的鹹香,一口咬入,鹹甜滋味充斥在嘴裡,而且波蘿本身的香氣十足!吃完一顆讓人意猶未盡。

醬爆鴨架是一道鹹香味十足的菜餚,非常好下飯,炒的火候正好,不致於讓剩餘的鴨肉變老,好吃到索性連筷子都不拿了,直接用手拿著就啃;鴨鬆也是值得推薦一道,與曾吃過的鴨鬆最大不同的就是裡面有切丁的鴨肉!生菜包著肉嫩的鵝肉,還有油條等食材,吃起來清脆爽口。

▲主廚正表演片鴨秀。

▲皮脆肉嫩的烤鴨與全麥餅皮。

▲波蘿麵包+片鴨。

▲醬爆鴨架。

▲用料實在的鴨鬆。

▲鴨鬆配著生菜,清爽不膩口。

明爐烤鴨就與烤鴨差不多,一樣都是皮脆肉嫩的口感,差在它有骨頭。

以中式料理的菜餚來說,個人最為推薦的除了烤鴨之外,就是西施豆腐煲!豆腐被麵衣包裏著,炸的金黃的豆腐放入煲湯內,吸取湯汁的精華,一口吃下,那帶有海鮮鮮味的雞湯汁、超嫩的豆腐的,讓人大讚好吃!是連我這種不愛吃豆腐的人也讚不絕口的餐點!

碳烤豬肋排也是一道令人直接放棄筷子食用的菜餚,直接拿著啃食,那碳烤的鹹甜醬汁已融入在豬肋排裡,最害怕的肉太老,在這裡根本就不存在,連旁邊的配菜-玉米筍、糯米椒也快被我一掃而空。

▲西施豆腐煲$298。

▲碳烤豬肋排$368。

喜歡烏魚子的朋友絕不能錯過的烏魚子炒飯,米飯炒得粒粒分明,配上切丁的烏魚子,那味道除了蛋炒香,還多了一股屬於烏魚子專有的味道。

與大多數人相同,最怕就是吃肉吃到〝肉太柴〞,而天賜良緣家的肉類,真的都是完全屬於肉很嫩的那種!無論是烤鴨、豬肋排或是玫瑰油雞,若非胃太小,真的很想全部都納入胃中啊!

還有一道麻辣跳跳雞,真的是吃一塊,就想大喊一聲:「來一碗白飯!」炸過的雞塊,再用各式的辣椒煸過,辣度介於小辣至中辣之間,有濃郁的椒香味 ,整個大愛♥。

▲玫瑰油雞$380。

▲麻辣跳跳雞$258。

XO醬炒日本干貝,是一道讓我誤以為時蔬是主角的餐點,誰叫那綠色的西蘭花太搶眼了呢!在整桌都是肉的桌上,這道也非常顯眼,年紀越長,越是在吃飯時,更注重攝入蔬菜這件事。

以生抽調製的而成的醬汁,加入海大蝦翻炒而成,蝦殼用牙齒就能輕易褪去,蝦肉Q彈緊實,也是一道美味的佳餚。

▲生抽海大蝦(4隻)$388。

日式料理

綜合刺身也是來天賜良緣必點的品項,分7片(三種)、14片(五種)及21片(七種)這三項,我們的是21片,有鮭魚、鮪魚、旗魚、牡丹蝦及生食級干貝等,食材很新鮮,連山葵都是現磨的。若喜歡日式料理的人,也可以再點上握壽司及手捲,吃起來都有鮮甜味,一吃就曉得食材新不新鮮了!

▲握壽司們。

▲手捲,送上桌後,記得要先吃掉,不然海苔放久了會軟掉。

明太子玉子燒,整體吃起來並不會因為明太子而過鹹,反而清淡中帶了鹹甜味;烤過的午仔魚一夜干,更是友人力薦的一道菜餚,魚皮焦脆,擠上檸檬汁,魚肉沾點胡椒鹽就很夠味!

吃了那麼多,最後一定要來道湯品,喝膩了什麼人蔘雞湯了嗎?那麼,來鍋日式的海鮮鍋吧!裡面有滿滿的用料及海鮮,湯頭是中式白湯,喝起來是帶點甘甜的味噌湯。

▲午仔魚一夜干。

▲日式海鮮鍋(小)$398。

整頓吃下來,發現天賜良緣的菜餚,美味度很高!而且價格很親民,是CP值很高的一家餐廳,吃完以後,它已默默地列入我的口袋清單,以後有什麼節日都可以直接來這邊訂一桌。

《以上價格需+10%服務費》

天賜良緣優惠活動

天賜良緣目前的優惠活動有中、日式小吃結帳享有69折優惠,期限只到2022/04/30;另外,還有母親節專案的早鳥優惠,在2022/04/20前預付訂金,還加贈每桌紅酒一瓶。

天賜良緣資訊與交通

天賜良緣大飯店

時間:1000-2130

電話:02-29072345

地址:新北市新莊區中正路542號

交通資訊

【本文與天賜良緣大飯店合作,照片文字皆為真實體驗後實際心得。】