桶子葉
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桶子葉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家: 囍ca'fe
0975-169-839
新北市永和區智光商職 (附近)
作者本次評價:
4.45
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00


食用日期:2014/08/18 (一) 中午 12:00


去年暑假因為實習,整個非常的累,也感覺沒有自己的時間,而寒假又夾雜著過年、春節~
也感覺沒有長時間休息一下,所以今年暑假~葉子就有較長的時間待在家,除了因為想休息,
還有因為天氣熱,葉子怕白天出門走路、騎車又會像去年一樣曬得超級黑,但待在家一陣子,
吃膩了平常吃的那些,就會想要吃一些咖啡館的輕食、點感,而這次有機會品嚐的 囍ca'fe~

是葉子想吃很久的店家。他們原本是在永和有店面的莊園咖啡,不過陣子收掉了店面,轉型~
目前就是專門做外送、外帶的;葉子之前看格友介紹就很動心,這次有機會品嚐真的很期待~!

(Menu取自:囍ca'fe FB粉絲專業)

*註1:食材以當季時令可能會有所變動
*註2:每一款沙拉搭配的醬料無法變動

前一天下午四點前打電話訂餐就可以了,這是他們的Menu~主要就是以輕食為主,
有沙拉、三明治、鬆餅,另外還有咖啡店常常要限量的冰滴咖啡,價位$90~180。

老闆娘約好時間和日期~就等著期待摟!是說老闆娘真的超準時,12點真的就12點整!
拿到時還有貼心說明什麼是什麼,三明治建議先吃、鬆餅可能還要再烤一下更好吃等~
非常得貼心,而且讓葉子滿驚訝的是,拿到的時候餐點都還熱熱的呢!不只是溫溫的。


米蘭雞排佐奇異果醬沙拉 (NT$180)

先來看到的這個沙拉~說真的份量有讓葉子嚇到,原本看照片覺得好像不大,但實際上,
真的就像是外頭那種超大的木盆沙拉的份量,甚至感覺更大,而且重點是料也非常豐富~!

沙拉、奇異果醬與雞排三者都是各別分裝,可以自己取決醬加的量,生菜也較不會潮掉。


沙拉以多種蔬菜與水果組合而成,有生菜、小黃瓜、蕃茄、鳳梨、黃金奇異果、火龍果等;


裡頭還有加了葉子超愛、大量的mozzarella cheese,幾乎每口都吃的到,真的超豐富~!



會選擇這款沙拉~其實有很大一原因就是被這少見的「奇異果醬」所吸引,一開始先聞,
發現這奇異果醬並沒有葉子有點怕會有的過重美乃滋味,而是真實、鮮甜的奇異果氣息~

一吃~發現這奇異果醬吃來真的就像聞起來一樣,是黃金奇異果的順甜、帶果昔的稠感,
夠味而不厚重,配上沙拉更為清爽,配雞排也相對的多了種果甜、解膩感,真的非常棒~!


米蘭雞排是有裹少許的粉,但並不會過厚,肉本身有一定的厚度,口感上厚實、不乾柴;


吃來也不會感覺油膩,配上沙拉,蔬菜、蛋白質全都有,這樣一份真的感覺很營養健康。



鮪魚三明治 (NT$150)

再來看到的是鮪魚三明治。分別拍盒裝~葉子拍到這盒才熊熊發現盒子上也有標示品名呢!


把三明治拿到盤上,發現這三明治的份量也是比葉子預期的還大,是一般早餐店的兩倍吧!


因為外送~又有熱度,悶在盒子裡一陣子所以吐司難保酥度,但也不會到溼軟~口感還OK!
重點是裡頭的夾餡~有起司、蕃茄、小黃瓜、鮪魚與大量的生菜,加上老闆娘自調的沙拉醬~


吃來厚實飽口、味道豐富;讓葉子覺得驚豔的是他們的沙拉醬,不同於一般沙拉醬過奶膩~
這沙拉醬吃來是有足夠的奶甜~而卻不會感覺過於厚重而負擔大,鮪魚餡也有有拌酸黃瓜,
吃來沒有明顯的酸味,但增加爽口度~這款三明治真的讓葉子非常愛!且份量也非常實在~!


玫瑰鹽法式吐司 (NT$100)

這是葉子另外加點的玫瑰鹽法式吐司~因為一般看到的法式吐司都是做甜口味,看到鹹的,
反而讓葉子很有興趣,很好奇是什麼味道;這款好像是他們前一陣子才新推出的新產品呢~!


看到的就是一片厚片吐司~上頭放滿了蔬菜與些許鳳梨;除了蕃茄、玉米筍、綠花椰菜外,
葉子還看到了一般比較少見的櫛瓜;一吃~發現味道沒有預期的厚重,就是適當的微鹹度;


且吃來鹹味很自然,不會感覺太集中,玫瑰鹽像是提味~仍然吃的到不同蔬菜本身的甜味。


這法式吐司也和葉子印象中的法式吐司不一樣,吃來就是吃到微微的蛋香~吐司浸過蛋液,
口感近似綿軟的蛋糕體,是一般粗糙、光沾蛋液直接煎不能比的,看他們FB上有特別介紹~
這個法式吐司是要浸泡蛋液一天一夜呢~!經過蛋液一整天的洗禮,難怪吐司能有如此口感。


義式冰淇淋鬆餅 (NT$150
)

接著是甜點時刻摟~因為葉子離他們不遠,所以可以點這個義式冰淇淋,不過收到的時候,
老闆娘還是建議冰淇淋可再回冰一下;這冰淇淋鬆餅除了冰淇淋,還有另外附兩種醬料呢。


醬料的部份~因為葉子沒選,他們給了葉子無糖鮮奶油與玫瑰蜜,也都是各用小盒裝著的。
鮮奶油吃來綿潤如奶霜~沒有厚重的奶甜感;玫瑰蜜帶著十足的玫瑰香,蜜甜適中很順口。


冰淇淋目前有抹茶與荔枝兩種,葉子是選了抹茶,打開來時發現裡頭居然還有紅豆顆粒呢~!

一吃,發現這義式冰淇淋是比較像雪酪sorbet的口感,吃來沒有明顯的奶甜,重抹茶茶味,
口感上較一般冰淇淋爽口而仍有順滑綿度;紅豆甜度適中,比一般紅豆飽滿且大~是好紅豆!


鬆餅因為也是熱熱的就放入盒中送來~所以有點軟掉,不過再用小烤箱烤一下口感就UP了!


用小烤箱稍微再烤一下~自己加上冰淇淋、奶油、玫瑰蜜,在家也能吃豐盛的冰淇淋鬆餅~!


葉子一開始在點的時候~有稍微問一下他們家的鬆餅口感是不是厚的,得到的答案是不厚,
但是是微軟而酥的口感;這次烤來吃,發現外皮是有熱酥感,而鬆餅雖然不厚,但是實在~
咬下吃的到紮實麵團體與麵粉烤香氣息,微甜~單吃就好吃,配上醬料、冰淇淋更多滋味。


冰滴咖啡 (NT$150)

最後還有兩瓶冰滴咖啡,有分兩款~其中一瓶黃色標籤的老闆娘有特別說明天才「熟成」,
所以建議明天再喝;葉子對咖啡沒有太多的認識,聽到「熟成」真的有點有聽沒有懂之感;


不過當然就是乖乖聽話。後來上網看介紹,才知原來貼有黃色貼紙這款是老闆娘自己調配,
是4號配方冰滴,
另一款則是1號配方冰滴,葉子是先喝1號~發現底瓶也有貼紙寫:8/14,
想想應該就是這瓶的熟成日期,而另一瓶是放到標籤上寫的8/19才喝,一開始就先喝1號。


這冰滴咖啡的顏色非常漂亮,先喝1號,入口馬上有咖啡的餘香在口中盤桓,隨著淡苦香,
喝到後頭,葉子覺得有有一點點的微酸出來~就是水果的那種淡淡果酸味,不會到很厚重。


再來換另一瓶4號冰滴~或許因為兩瓶分著喝的關係,
所以一開始葉子喝感覺味道差不多,
但仔細去品嚐再比較過後~是覺得這4號冰滴喝來較為清香順口~1號喝是較4號濃一些些。



一開始單看價格時,覺得一份沙拉、三明治就要150元,會讓像葉子的小資族感覺不便宜,
但是這次收到時看到,接著品嚐到的份量與美味,真的讓葉子覺得很有水準,很值這個價~!
真的不會輸外頭的輕食店,甚至更勝一籌,吃的到老闆娘對於每一份餐點、醬料等的用心。

而且若是在外送放圍內~在家就能享用這些不輸外頭輕食店的美味餐點,真的很得葉子的心!



【囍ca'fe  

地址:新北市永和區 (目前沒有店面,以接受預定外帶為主)
TEL:0975-169-839
FB:囍ca'fe

.目前接受預定外帶,可電洽、或粉絲團私訊。
.前一天下午4點前預定即可,至少三份。
.外送的地點以中永和、板橋、新店為主,但其它地點也可討論

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