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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

07 -2218326
高雄市新興區中山二路478號2樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00


大口吃肉,快意滿足!!



上一篇跟大家介紹了天晴迴轉壽司,現在跟大家介紹位於天晴樓上承襲日韓混血的大塊燒肉風格,正宗大阪燒肉品牌-大阪燒肉雙子futago。



不說你們不知道,從天晴右側小門直達2樓就是大阪燒肉雙子futago。大阪燒肉雙子futago以承襲日韓混血的大塊燒肉風格,在日本海外的深圳、瑞典、新加坡、夏威夷、紐約等地擁有無數家直營分店,而高雄分店則是在台灣第五家分店,也是海外展店數最多的國家。



為了能夠每天都能愉悅的享受燒肉美食,不但採用嚴選牛肉,且提倡份量減半價格也減半的『雙子宣言』,是日本最受注目的燒肉店,在台灣也引起話題唷!!



沿著樓梯上去,牆上這些照片是日本大阪燒肉雙子futago的用餐盛況。



大阪燒肉雙子的老闆是一對韓裔日籍、出生於燒肉聖地大阪的雙胞胎,所以店名取名為"雙子"。




各式菜單、照片貼滿整個牆上。不知要點什麼的,看照片一目了然。



好奇的Hank媽看到櫃檯上方的金夾子,忍不住詢問了。
這是成為VIP會員的專屬夾子喔,只要來大阪燒肉雙子futago不限金額的消費10次,即可升級VIP會員並獲得一把金色夾子。不是讓你帶回家使用的金色夾子,而是每次來大阪燒肉用餐都有自已的專屬夾子,上面還會雷射刻上自已的名字喔。



每個月店內還有舉辦雙子祭活動,因為雙子的日文發音是"Futago",與25發音很像,所以每個月的25號都能享有免費飲料、酒類無限暢飲的優惠,不管喝多少都不用錢喔。當日以會員為優先入座,有多餘空位才能讓一般客人入座,哇!!!那還不快點收集金夾子。



承襲日本風格,整間店的裝潢原汁原味的從日本搬過來了,果然與樓梯牆上的照片無異!!



每桌座位上方都有獨立的排煙裝置。



每張座位底下就是收納櫃,讓你放置包包、外套。果然日本人是收納高手。



menu~
跟富士龍做區別,大阪燒肉雙子futago不僅提供牛、雞、豬等肉品,也有各式肉臟可供選擇,以一絲不苟的日式手法將每款部位整理得乾乾淨淨,不帶任何異味,讓你一來就愛上惹!!



烤爐是由日本打造特製的,就連各式醬料、器皿也是空運來台。以環狀鋼管為尺寸精緻的烤盤平均供應火力,經此燒烤才能釋放肉品的絕妙滋味。



還有提供自黏圍兜兜,讓你吃燒肉不怕油煙噴到衣服!!



韓式蘿蔔泡菜 $90,辣辣脆脆的,相當開胃!!



小黃瓜一本漬 $45



造型十分特別的削成螺旋狀,很脆的,這樣用手一掰就斷了,旁邊還有沾醬,不管沾不沾都好吃!!



FUTAGO特製馬鈴薯沙拉 $95
馬鈴薯薯泥非常綿密,上面還撒上脆片餅乾,剛端上來時Hank媽還以為是冰淇淋呢!!淋上大量胡麻醬汁味,鹹中帶甜的風味特佳。



橫膈膜 (牛) $180



為確保燒肉燒烤過後都能達到最佳美味狀態,大阪燒肉每桌都有桌邊服務,一位服務生大概服務3組客人。讓不是燒烤達人也能盤盤吃的輕鬆、吃的美味。



橫膈膜,因其與豬肝相連,台灣俗稱肝連。
帶一層油脂的橫膈膜,口感鮮嫰多汁又具有嚼勁,是老饕必點的菜色。



隨附的醬料有兩種,一種是秘傳烤肉醬,另一種帶點酸甜口感的是橘醋醬。通常大阪燒肉每道食材都已經醃製過了,直接吃就很好吃了,不沾更保有原味好吃!!



壺漬特製調味牛肋肉 $480
很特別的出場方式,只要有客人點這道菜,大伙兒都會呼上日語口號,好不熱鬧啊!!加上乾冰更是不同凡響!!



超厚切的牛肋,好大一塊啊!!壺裡面一共有2塊唷!!




烤好後服務員還會幫忙剪好適當大小,一口一個剛剛好!!
帶著鹹甜、軟嫩口感的牛肋條,這時候搭飯吃更美味了!!



白飯 $30(小);$50(大),燒肉太美味了,不配飯行嗎?!
大阪燒肉還有白飯可選擇,以及石鍋拌飯、蔥花蛋丼飯。



為了讓每次燒肉都有最佳品質,服務生很勤換上面的鐵架。



FUTAGO招牌拼盤 $340
由左至右,小腸、牛舌下、豬舌、豬橫膈膜(肝連)。




這道可以說是牛雜的拼盤,店家處理得非常好,完全沒有奇怪的味道。本來以為小腸(左上)是咬不動的口感,其實不會喔,服務生說只要有烤熟就不會咬不動,很好咀嚼,我超愛的。




綠色的沾醬是柚子胡椒醬,微辣口感而且柚子香氣十足,沾著吃風味更佳!!




烤雞排with佐香菜 $240,推開香菜,一整片厚切雞排藏在裡面呢!!





我們一家都很愛吃香菜,香菜搭配雞排超創意的組合,很對我們的胃口喔。烤好的雞排剪塊,稍微拌炒香菜至軟化,再淋上檸檬提味,這樣搭配白飯吃,鹹香好吃喔!!



新鮮大草蝦 (2pc)$270





烤蝦在烤肉中是最美味的海味,肥滋滋的大草蝦,蝦肉質Q彈紮實而且好鮮甜喔!!




蝦頭內蝦膏不易熟,可以再烤一下!!



極致講究的特製一口冷面 $130




冷面是正宗日式吃法,麵體Q加上酸甜蘋果醋更加提味爽口。



FUTAGO特製甜點 $70 V.S. Q彈黑糖粉粿冰 $70



日本冰淇淋搭配地瓜泥,綿密口感的地瓜泥鋪上蛋黃烤熟,淡淡焦香味與香草風味及奶香在冰與熱的口感間緊密交融著。




地瓜泥自然綿密,香甜可口啊!!



冰品混搭黑糖粉粿與綠豆粉,香味特別迷人,手工製作的黑糖粉粿也Q彈美味!!



可樂 $50 V.S. 綠茶 $50 大口吃肉也要大口...飲料啊!!
這次是騎車來的,騎車不喝酒唷!!
其實青年路前方也有停車場,只是這裡是美食區黃金地段,停車也是要靠運氣的喔!!



會員集點卡,一次給我們一家4張。服務生說,每個人都可以使用自已專屬的金夾子喔!!




大阪燒肉雙子Futago(高雄店)
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高雄市新興區中山二路478號2樓