台北東區美食何其多? 今天跟大家介紹的餐廳位於捷運忠孝復興站附近
從1號出口直直走，步行約2至3分鐘即可抵達這家Wennce Naior 乃渥爾料理
確認好訂位身分後，服務人員便安排我們入座
讓我印象深刻的是，待我們坐好後，服務人員還會幫我們鋪好餐巾
而送餐的時候，每個服務人員也都會戴白色手套，保持衛生
接著服務人員又幫我們倒了杯水
用餐當天，我們因為蠻早到的
所以趁還沒有很多人的時候，先拍攝了一下用餐環境
店裡比較吸引我注意的莫過於這面佈滿鏡子的牆了，讓人彷彿置身愛麗絲夢遊仙境
中間的電視還會播放不同的精緻餐點照
整個空間是以藍色為主，金黃色為輔
餐桌上的餐巾與桌巾也是藍色的
然而大家有注意到除了一般餐具外，每張桌上也備有高腳杯嗎？
除了店裡設有酒吧
環境中也可以看到不少酒瓶的蹤影
ＭＥＮＵ
店裡的套餐價位主要是分為１０８０元、１２８０元、１４８０元為主
其他還有１６８０元、２４００元與３０００元的套餐（有些需事先預訂喔）
（以上價格皆須外加１成服務費）
這次品嘗到的兩款麵包，都是溫溫熱熱的
下圖的是義式香料麵包，外殼酥脆且內部又軟又札實
香料味含蓄，令人感到舒服
搭配麵包有兩種醬料，分別是巴薩米克油醋與初榨橄欖油
巴薩米克油醋的味道香鹹且鹹度適中，初榨橄欖油微酸，香香的，味道清爽
橄欖油中有加海鹽增添鹹味，我蠻喜歡的
另一款裸麥核桃外殼，內部更酥更軟
裡面的核桃顆粒脆軟，包在麵包裡一起吃的感覺毫無違和感
（不像有些麵包中的核桃較硬，吃起來比較突兀）
開胃菜有三小點
從左至右分別是小份蔬食、鵪鶉蛋與迷你韃靼牛（菲力牛的一種）
以及阿爾薩斯燉肉和烘焙麵包
阿爾薩斯燉肉和烘焙麵包的燉肉甜甜的，配上脆脆的麵包真的蠻開胃的
小份蔬食包含了蘿蔓、酸黃瓜、風乾番茄與橄欖
整體味道偏酸，店家貼心建議橄欖適合配酒食用
生的鵪鶉蛋口感滑順，迷你韃靼牛肉質富有嚼勁，味道鹹鹹的
絞肉中有洋蔥碎粒，增添嗆味
這小點是我這次最欣賞的開胃小點了，口感佳且鹹的很開胃
前菜是隨機且不同的，我們這次點了兩份餐點
所以吃到了兩種不同的前菜
炙燒鮭魚與紫蘇梅沙拉
紫蘇梅醬汁甜甜的，帶有微微的酸味
鮭魚一入口後，可以突出的感受到黃檸檬皮的清香與酸味，令人驚喜
鮭魚油脂均勻，溫和順口，上頭的魚卵鮮味十足
蝦夷蔥絲毫不刺激，讓我敢吃蔥的我，也一連吃了兩片鮭魚
然而這次所有吃到的所有餐點中，我最喜歡的莫過於這道黑胡椒野菇炒牛小排
一上桌就可以聞得到撲鼻的蒜香
菇類包含了杏鮑菇、香菇、蘑菇，各個多汁飽滿
牛小排也是飽滿彈牙，黑胡椒醬與蒜片融合的巧妙，又香又鹹（鹹度適中、夠味）
蛋酥使的整份餐點的外觀增色不少
然而以食用的角度來說，我偏好只吃野菇與牛小排
湯品的部分我們這是則是品嚐到法式奶油蕪菁濃湯
只是湯品上桌時，盤子裡只放有被甜菜根浸泡過的蕪菁（紅紅的）與茴香製成的泡泡
接著把盤子放好後，服務人員才會把湯放入盤子中
法式奶油濃湯奶味濃郁醇厚卻不膩口，濃稠度剛剛好，深得我心
然而特別的整份湯品帶有一股溫和的酸味，平衡的奶味，別具新意
蕪菁的口感和味道都和白蘿蔔類似，只是甜菜根增添了微酸的味道
主餐的部分我們這次點了服務人員推薦的煎烤英格蘭盤克夏豬風鮮蔬薯泥搭肉汁
與乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁
乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁
（ＮＴ１２８０加一成服務費）
盛裝的石盤是溫熱的，能夠保溫卻不燙口右邊的紅酒黑莓醬汁，味道偏甜微酸
橙粉則是味道不明顯，只有微微的橙香
櫻桃鴨的外皮脆脆的，帶有適中且令人享受的油脂，又香又鹹
鴨胸肉則是多汁富有嚼勁，帶有一絲軟嫩感，我好喜歡
中間的龍鬚菜深受小幫手喜愛
小幫手說這菜爆香爆的很好，味道很夠
我個人覺得蒜香濃郁，油份較高一點
煎烤英格蘭盤克夏豬風鮮蔬薯泥搭肉汁
（ＮＴ１２８０加一成服務費）
盛裝餐點的石盤也是溫熱的，這點我真的很欣賞
右邊有交叉焦痕的方形食材是杏鮑菇，雖有焦香味但水分卻飽滿
秋葵、玉米筍、蘆筍也都鮮甜脆口
豬肉中間的馬鈴薯泥奶味醇厚，質地滑順細密，裡面有香草籽融入其中
而煎烤英格蘭盤克夏豬的肉質和一般的豬肉差別頗大
口感莓那麼札實，較軟許多，入口後可以感受到油脂與肉汁從嘴裡蔓延開來
雖有肉汁提味，但主要還是以享用豬肉的原味為主
套餐中的飲品有美式咖啡、綠茶與紅茶可選擇
我們這次是選美式咖啡與紅茶
紅茶一入口後，首先感受到的是酸苦味
接著明顯的酸味會在舌尖上佈開來
美式咖啡我只有淺嚐一口，覺得蠻苦的
最後的甜點是兩人分享盤
由左至右分別是烏龍茶泡芙、山椒榛果巧克力蛋糕與瑪德蓮
烏龍茶泡芙的泡芙濕軟，泡芙餡以奶味和甜味為主，帶有微微的烏龍茶味
瑪德蓮小小的，有檸檬的香氣
這次品嚐到的三種甜點，其中我最欣賞的就是這份山椒榛果巧克力蛋糕
巧克力甜度適中，山椒的味道帶有微微的辛味
整體吃起來巧克力味道醇厚，口感札實順口
這此吃到的餐點中，黑胡椒野菇炒牛小排真是美味的令人難以忘懷
法式奶油蕪菁濃湯出色的表現也是讓我甚是欣喜
主餐的櫻桃鴨胸從外皮到肉質都處理的恰到好處
服務與用餐環境也可以深刻的感受到店家的用心與講究
有機會來東區逛街，不妨來Wennce Naior 乃渥爾料理享受一下精緻美味的創意料理吧！
目前店裡還有新推出的下午茶喔～
