瓦法奇朵Waffogato成立於2012年7月，目前有4家分店。
最早在東湖店已經行成一股旋風，
瓦法奇朵，Waffogato，
字源來自鬆餅的「waffle」，
與經典義大利咖啡甜點阿法奇朵「waffogato」。
2012年，瓦法奇朵從鬆餅、咖啡與甜點起家。
好的食材，才能做出好吃的料理；
手工親製，在料理過程當中感動自己，
才能做出感動人的美食。——瓦法奇朵
如此平易近人的價格，
餐飲水準中上，實在很難讓人不想消費。
此次前往信陽店位在南陽街口，從台北車站走過去約莫5分鐘。
門口有優惠：
下載愛食記app軟體並在部落客寧寧的瓦法其朵「買一送二」文章，再按下「推薦」即可免費獲得送招牌甜甜圈一顆。
店家的空間屬於長形，座位的空間並不算大，
不過一入內發現服務人員的態度都非常的親切。
餐具的品質也很精緻，
桌上還擺放著調味品讓人自行取用。（玫瑰鹽、胡椒、辣椒）
擷取官網：
料理從來不是一種工作， 應是一種生活形態——一種自我的延伸。
Cooking should be a way of life - an extension of oneself- never a job. —Marco Pierre White
餐飲服務的態度太重要，
完全來這用餐可以好享受美食的洗禮。
現階段的主餐「買1送2」活動，店家還正在舉行沒說何時截止，
若有興趣真的要好好把握。
平均下來一份精緻料理主餐才200～330元，加收10%服務費。
店家實在夠貼心。
菜單幾乎都是美式餐點，
主餐牛排類種類很多，愛吃肉的我們點了美國安格斯12盎司牛肋眼（＄990）、低溫爐烤24小時安格斯牛小排（＄760）、烤羊膝（＄750？有點忘）
但因為這是買一送二，所以價格上實在夠划算，平均330元可以吃得到夠水準的料理。
2樓也有座位。
美國安格斯12盎司牛肋眼
這份牛排因有長輩我們點8分熟，本來怕會不會太柴。
結果完全不會，又嫩Q鮮的肉質馬上征服了味蕾。
饕媽一直點頭，說好吃！
12OZ完全比一個手掌還要大上1.5倍。
搭配生菜沙拉、松露薯條。
這餐下來熱量肯定不少。
不過牛排富含蛋白質這餐也適合長輩朋友來享用。
牛排表面烤的微黃吃起來特別的香，調味剛好無須另增添調味品。
薯條非常酥脆，沾起松露吃？沒聽錯真的是珍貴的松露，真是太享受！！
咖哩烤羊膝
這份羊膝真的很經典，完全沒有羊臊味，咖哩的調味讓羊肉吃起來更滑順。
水波蛋的蛋黃也煮的剛剛好！濃純的蛋黃液沾起羊肉多添了一份美味的口感。
羊膝的肉用刀輕輕一劃馬上在骨頭分開。
這樣的肉質非常的棒，松露薯條一樣地可口。
一餐下來真的是貴婦等級的餐點，不過價錢卻很平易近人。
低溫爐烤24小時安格斯牛小排
這份主餐超好吃的，油量的外表夠吸引人，
一刀劃下肥瘦相間的牛小排肉非常的香嫩可口。
讓人一口接一口，小孩一直喊好好吃喔。
吃得出肉質佳非冷凍肉品完全是真材實料。
松露薯條完全是高級美式料理，份量一點也不少。
沙拉剛好可中和肉類的蔬菜清爽美味。
起司焗烤甜甜圈
剛好份量為3個還真適合這次活動三人同行兩人免費主餐。
可頌的外皮不同於一般麵糰類的甜甜圈，
菠菜內餡讓美食營養更加分，
鐵鍋把溫度保存，外表酥脆內餡Q軟蔬菜和起司覆蓋，讓人容易飽足。
焦糖瑪其朵咖啡
愛喝咖啡的饕媽等不及，太快我來不及拍美美的圖已經攪拌。唉！！SORRY！
咖啡的水準中等，焦糖及奶泡搭配很完美。
吃美食佳餚當然不能錯過好的飲品。
抹茶歐雷
這杯真的很棒，甜度不會太甜。
鮮奶油搭配抹茶並不會太油膩反而讓茶的苦味中和更香，
溫熱的喝！
饕媽很甲意。
草莓冰淇淋起司烤甜圈圈可頌
飯後來點甜點真的太幸福！
一上桌，擺盤就非常吸引人。
一樣三份的可頌酥皮甜甜圈，內餡有像麻薯或棉花糖般的Q軟內餡。
實在讓人停不下手。本來想頂巧克力鬆餅的我雖有遺憾，眼前這個才是我要好好把握的！
不管加不加蜂蜜，口感都很豐富。
圈圈上灑的糖粉好像雪一般讓人迷幻。
旁邊的香草冰淇淋因為拍照都快融化，
一入口甜香四溢。
馬上被寶貝KO。
這樣的份量不算少，以價格來說下午茶在這裡也非常的划算。
總上，
瓦法奇朵餐點都非常有水準，
收服務費10％，
免費WIFI密碼為電話號碼。
不論洽公、約會、聚會都很適合，
買一送二主餐活動，真的很划算！
餐點很棒，不來會很可惜。
