熊貓已有好久沒吃這麼豐盛的泰式料理啦！
我記得最近一次吃就是瓦城，但是價格不便宜，
聽說在中壢有一間很有特色的土鍋子泰式料理，
之前剛好有看到朋友打卡，詢問下覺得不錯吃，
所以清明連假就和家人安排在這間用餐享用泰國菜。
▲土鍋子泰式料理位在中壢好樂迪KTV附近，
暗紅色的招牌，一路騎車過來似乎蠻顯眼的。
▲土鍋子泰式料理並不會很大間，
所以尖峰時段用餐務必先提前預約比較保險，
尤其像我們在連假的時候前往，
店內可是呈現客滿的狀態，生意超好的。
▲我知道土鍋子泰式料理曾有電視報導，
沒想到也有報章雜誌細心的介紹，照片越看越餓，
加上老闆是泰國的華僑，才能煮出泰國道地美味。
▲土鍋子泰式料理有提供WIFI服務，店內禁外食和吸菸。
▲熊貓是騎車前往，剛好門口的地方有位子可以停，
如果開車前往的話，土鍋子泰式料理有跟特約停車場合作，
就在美華泰那邊，消費滿1000元可以折抵1小時。
▲土鍋子泰式料理店內也有打造成泰式風味，
我妹還跟我說有種泰式按摩店，這哪招啊?!
店內的座位有四人桌和多人圓桌。
▲聽說店內的裝飾品都是老闆親自從泰國運送回來的，
門口兩隻小象看了都覺得好可愛喔！
▲店內之寶就是這個「泰國陶土手拉坏鍋」，全台第一家，
泰國的版本比較小一點，這是老闆在泰國訂製配合台灣飲食文化。
▲在店內的牆壁都可以看到大象的蹤跡。
▲土鍋子泰式料理目錄設計也很有泰國味～
翻開裡面先介紹土鍋子的美味分享，
如果第一次點餐不知點什麼，服務員都會細心介紹。
▲土鍋子火鍋有泰式東北香茅鍋、泰式皇家酸辣鍋、
泰式番茄鍋和咖哩椰奶鍋共四種，一鍋為450元。
▲土鍋子也有販售泰國菜、涼拌、甜點和飲料，
多道泰式料理可選擇，單價上算是普通不貴，
畢竟這是單點式的泰國餐廳不是吃到飽，品質上有差別。
▲每個座位上都會擺放好餐具，
我很訝異是泰國料理竟然筷子、刀叉都有準備，
而且刀叉竟然擺在葉子上方，酷斃啦！
▲我們的泰國陶土手拉坏鍋端上桌了，
火鍋的下方選用炭火方式熬煮，
為了避免瓦斯爐集中火力加熱導致鍋子破裂。
▲火鍋附的精選菜盤和蛤蠣，
這些火鍋配料都可以另外做加點。
▲以及還有透抽、豬肝、特選豬瘦肉或牛瘦肉二擇一拼盤，
我們家選擇豬瘦肉來享用，豬肉的色澤看起來薄透般，
肉品選擇瘦肉是忠於泰式的吃法，拼盤上頭還有打顆蛋。
▲首先工作人員會把精選菜盤和蛤蠣丟入火鍋內。
▲這時候工作人員竟然開始把這盤跟蛋汁全部拌在一起，
詢問之下是為了讓肉質軟化，這樣等下吃起來較滑順，
雖然看起來稠稠的相當噁心，不過放入湯內完全沒差啦！
▲道地的泰式吃法就是全部材料一次下鍋悶煮，
讓材料都能跟鍋內的泰式香料吸附住，吃起來才美味。
▲當蓋子打開後，聞到了陣陣的香味。
▲這天因家中有人感冒的關係，就不方便選擇泰式皇家酸辣鍋，
不然熊貓一定會點上，我們就選擇泰式番茄鍋享用，
土鍋子的湯底選用豬大骨和雞骨再搭配香茅等泰式香料和番茄熬煮，
湯頭喝起來並不會太酸，非常適度的酸度～喝起來很清爽。
▲從湯內挖起的豬肉片，可以單吃原味也能搭配泰式辣醬，
兩種都有人品嘗，熊貓的話熱愛沾醬食用，
辣的好過癮，而且他的辣醬上面還有白芝麻，
這種薄薄的豬瘦肉片一口吃下去入口即化了。
▲涼拌透抽 $220
▲原本我以為透抽只有上面幾塊而已，
沒想到往下一挖還蠻多塊的，
酸酸辣辣的泰式涼拌搭配軟硬適中的透抽，
還有清爽的青木瓜，真是令人爽口的開胃菜。
▲土鍋子的白飯選用的是泰國茉莉香米，
泰國飯真的非常好吃，粒粒分明Q彈，
而且只要一人25元就可以無限吃飯喔！
▲泰式打拋豬 $200
▲豬肉與泰式香料一起炒，使豬肉更加的提味，
這道算是比較重一點的口味，
會讓人大開胃，當日我可是裝了不少飯吃。
▲我們原先是把飯裝入碗內，板娘過來跟我們說～
真正的泰國人是放在盤子上再把打拋諸挖上去拌在一起，
不過他不會勉強每個人都這樣，當然是看自己的習慣囉！
▲黃金炸鱸魚 $360
▲這是一整尾的鱸魚，魚皮酥脆魚內保有濕潤，
口感上吃起來很像是添加糖醋醬的鱸魚，
可以搭配旁邊的青芒果一起吃，會有不同風味。
▲金錢蝦餅 $280
▲這道料理可是每日限量推出，晚來可是吃不到的喔！
還好我們有機會品嚐到，這也是我們吃了就很喜歡的一道，
記得可以沾醬一起吃，把裡面內餡浸泡在醬汁內，
再含入嘴巴真是太完美了～選用的醬汁是紫蘇梅。
▲炸的金黃酥脆的外皮，裡面包著草蝦仁和魚漿，
咬下去Q彈的蝦塊，讓我們不禁都一致贊同啦！
▲泰式下雨豬 $260
▲土鍋子的招牌除了這道泰式下雨豬，老虎的眼淚也是喔！
你們不覺得土鍋子名字取的都相當特別嗎？完全不知道是怎樣的料理，
不過這樣吃起來才有新奇感，豬肉選用碳烤松阪豬，
再拌著泰式糯米粉、泰式香料、辣椒等，多種不同香氣，
吃了這麼多道菜內，最辣的就是它！會噴火的料理～
▲因為是碳烤過的松阪豬，口感流出碳烤的香氣，
而且松阪豬的肉質相當的嫩，咀嚼度超讚！
▲泰式奶茶 $50/杯 $200/壺
土鍋子的泰奶相當的好喝，濃郁的奶香味，
覺得太甜可以放入冰塊會更絕配，
他們也有一壺裝的，如果多人品嘗可用壺裝喔！
我個人覺得來這裡是必喝的泰式奶茶。
▲摩摩喳喳 $60
▲我妹總是喜歡吃奇奇怪怪的東西，端上來很有視覺感，
原來是選用天然椰奶搭配波羅蜜、雅韃子、地瓜、西米露，
喝了第一口，我就知道這道甜點非常不適合我，奶味太重了，
我妹吃的津津有味，還跟我說超想再叫一碗。
▲土鍋子泰式料理目前店內打卡有招待當日特色菜一盤，
另外3/1-4/17消費滿$2000還可以得到摸彩券，
據說獎品是泰國帶回來的喔！
這間土鍋子泰式料理整體的味道讓我們家人相當喜愛，
只是有幾道菜稍微偏太辣了，板娘說辣度都可以做調整，
所以下次去的時候應該先跟他們溝通一下啦！
其實還有好多餐點都想點來吃，可惜我們的胃沒這麼大，
還要說他們的服務態度也相當得不錯唷～
以上紀錄分享
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