◎以麻油提味。勾勒出雞肉和蔥的絕妙混搭… 好吃 )))))))

高雄店已停業

大丈夫だいじょうぶ !!! ~放輕鬆，今晚有酒攤(台) -前進「富士山龍」去…
哈哈！幻想會帶著酒氣 -乖乖坐上紅線捷運到巨蛋站，從2號出口距離約600公尺，
偶遇紅綠燈漫步約10分鐘就抵達了。

2015.09.10富士山龍海外的第一家分店開幕了！位在明華一路、接近富國路。大大紅色招牌上
~豬＆雞各站一邊、門口掛著大大日式紅燈籠有居酒屋風，路過的行人，不免注目停足。

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日式木拉門內裝有著鄉村工業風~ 大紅色的排煙管從天花板直下，紅磚、水泥、油漆牆，
隨處貼著的漫畫頁、舊海報，迷漫著輕鬆的懷舊氛圍。
連假前夕夜有如小周末，才19：00一樓已經坐滿，再進門的客人要往2樓用餐囉。

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好特別的厕所!! 除了貼滿代表日本的漫畫魂外，地面上還有滿滿的粉色、灰色的鵝卵石。
哈哈！不知會不會有人想蹲在地上撿起石頭玩起丟沙包的遊戲呢!?

用餐鐵盤 -韓式烤肉店用來裝泡菜，這裡則可用裝調味醬。

桌上型瓦斯烤肉爐。開關柄與瓦斯管成直角是關著的，成直線則為最大火力。

白色鐵桶圓椅 -上面架著皮坐墊坐起來滿舒服的，桶內還可以收納隨身用品方便又安心。
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龍之塔(威士忌蘇打調酒)/$400約2,000cc。

Ready !?

輕鬆戲劇秀登場、音樂響起、上桌的場子燈光調暗，調酒的日本人戴著牛仔草帽表演，
店家的服務人員也會加入在旁，一起節奏鼓舞，現場馬上活力十足充滿歡樂氣氛!!!

加入蘇打水、檸檬片保有威士忌的風味卻無辛辣感~ 讚啦 ))))))))

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帥哥型男老闆 -松田先生本人比照片好看!!!
穿梭在用餐區親自服務，親切的態度、無敵的笑容，連冰山也會為之融化兼具暖男的氣質唷。

雖然是一桌一桌獨立的韓風烤肉，但就像一般的居酒屋一樣，店家會親自為客人服務上烤盤、
剪肉品直到可食用。哈哈！不過對這麼會烤肉的台灣人，是否可以考慮每桌放上一組烤肉夾，
會更為機動方便呢？

生泡菜/$139。
爽脆多汁的生泡菜很鮮美可口！極推!!! 生菜拌入韓式泡菜醬汁只是看起很辣+不是用醃製的
手法所以保留了生菜的水分，反而別有一番風味。

辣味金槍魚罐頭(起司)/$119。
木匙舀起焗烤起司、混搭玉米粒、微辣的番茄醬鮪魚好美味！
鋪上滿滿的起司，加入玉米粒這來自韓國原裝的鮪魚罐頭烤熱後味道更加分。

巨大雞腿排/$239。

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Ｑ彈軟嫩的去骨雞腿排，上烤盤前平整鋪平，烤熟後店家服務周到，會剪成一塊塊小雞肉。
撒上龍粉末+雞蔥絲健康又美味！

雞蔥/$89。

細長的蔥絲段拌入雞油、麻油。上去烤一烤辛香味夾著雞腿肉＆蔥的混搭叫人一塊接一塊~~

生菜包肉組合(選豬橫膈膜)/$219。附生菜、配菜(泡菜/豆芽醬菜/辣椒/蒜片) 、特製肉醬味噌。
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坊間較少機會可點到橫膈膜 -口感帶脆度，但個人還是偏愛豬五花或豬頸肉！

對肉醬味噌有著特別的期待… 雖然會辣夠味但不知為何帶著魚露味道，配起肉來個人較不愛。
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這道是極富層次口感的生菜包燒肉組合，任意搭配變化除了韓式常見的生菜外還有白蘿蔔片、
紅蘿蔔條、小黃瓜條也可加入韓式泡菜、豆芽醬菜、辣椒、蒜片… 大口咬下無敵美味!!!

三層豬五花/$139。
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最愛韓式烤肉豬五花 -不膩的肥嫩三層肉好爽口，油滋滋的滴下烤爐偶而生出小火花，油膩盡出！
灑上來自沖繩細粉狀的有18種礦物質的雪鹽好吃極了。

醬油、雪鹽、龍粉末→雪鹽、龍粉末都是店家從日本帶來的，龍粉末撒在肉品上頗增加風味唷~

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丸鍋(小；半隻雞)/$599。

可口淳美的雞湯，媲美韓式人蔘雞的湯頭，也非一般燉雞湯可比擬。
將半隻雞放入特製白雞湯汁+蔥段、不辣的紅椒粉燉出美味濃醇的雞湯汁。
只不過半隻雞連雞腿、雞翅的肉都有點柴，就有點納悶？或是說這有如港式煲湯不吃食材，
只喝湯品就好了？

拉麵/$79。

拉麵鹹香Ｑ彈好吃！將韓式拉麵(泡麵)、高麗菜、乾木耳絲一起放入雞湯湯底煮熟就可。
但最好是快見底了再煮麵，因為煮熟了拉麵之後美味的湯頭就變得超粉鹹再也回不去了!!!
探詢下才知高麗菜有放塩巴。真是哭哭！不過詳閱菜單後，發現丸鍋可追加湯品$29耶！

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富士山龍フジヤマドラコン～來自日本福山的韓式烤肉居酒屋連鎖，
同屬於金太郎、大阪燒肉雙子集團旗下，日本當地有11家，
高雄店是在台的海外首開店。
這裏不賣牛肉。專賣豬、雞的日系韓風的餐點，
不一定要喝酒，也很適合家庭或朋友小聚ㄛ~



已停業