【店名】村伯菜粽
【地址】臺南市麻豆區興國路42-28號
【電話】06-5726656；0912748228、0919782965
【營業時間】05：30～13：00
【公休日】隔週休星期二（月休兩天）
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
麻豆人們的早餐非常多樣化，除了漢堡、土司類的西式早餐外，牛肉湯、草魚湯也很常見，不過可別忘了遠近馳名的村伯蔡粽。
村伯菜粽位在興國路和和平路的交叉口，旁邊是全家便利商店，對面是西式早餐店，每次上班經過都會看到不少人在這裡購買早餐，掛在外面的布條非常顯眼，上頭特別寫著麻豆老店，老闆從民國四十八年就開始營業，老店之名當之無愧。
除了同事非常推薦外，素友也告訴我一定要來吃吃看，並對我七年來每天經過卻未曾駐足感到訝異。
來此用餐停車時需注意勿停在路口影響交通，否則可會遭到取締。
來到村伯菜粽的客人，無論是內用還是外帶都不少，因此設置了兩區外帶排隊區，想吃什麼直接口頭告知店家就好，不需填單。店家動作非常精確俐落，料理區上推疊的粽葉迅速而整齊地增加著高度。
價目表張貼在騎樓的牆上，旁邊貼有營業時間及當天燙青菜的種類，因接近端午佳節，店家也提供大量訂購及宅配的服務。
攤名雖然叫村伯菜粽，賣的東西其實很多樣，都是素食類的。料理檯前也有擺放已裝盒的餐點，有飯、麵類及水餃。
內用區的每張桌子上都放有甜辣醬、醬油膏及辣椒可自行取用。
我點的是大家最推薦，也是ＣＰ值最高的組合，菜粽加味噌湯。
【菜粽（２５元）↓】
菜粽端來時形狀非常完整，上頭淋了些醬油膏且鋪著滿滿的花生粉，光看就覺得好吃了。拿起叉子切下不需太費力，因為糯米已被蒸得相當熟軟，吃起來卻很密實且帶著粽葉的香氣，黏度也恰到好處。裡頭包了不少土豆，沾了醬油糕和花生粉一起吃，真的是美味。
味噌湯也是素的，甜甜淡淡的，和菜粽果然是絕配，難怪大家會向我推薦這組合。
就這樣一份菜粽加上一碗味噌湯，已讓我十分有飽足感，而且總共才三十元，這ＣＰ值已高到爆表了吧！雖然價格平實，其手工及用料卻一點也不含糊，也無怪乎這麼多死忠的顧客。來到麻豆第七年才嘗到這樣的銅板價美味，真的有相見恨晚的感覺。
臨走前忽然下起大雨，等待雨停時順道拍了一張客滿、排隊的盛況。
【商家名片↓】
