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【高雄 前鎮】好來福 晚餐/宵夜 咖哩飯、創意手工漢堡、三明治、傳統蛋餅

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

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好來福 FB粉絲團
 地址:高雄市前鎮區林森三路90號 ★GOOGLE地圖
 電話:07-333-5358、0938-453-368
 營業時間:18:00~20:30(賣咖哩飯系列套餐)
      20:30~23:30(賣漢堡、三明治、蛋餅)
      營業到00:00,星期天固定店休、每月第三個星期一也是店休。
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這家好來福,每次帶小喵逛夜市時總會經過的一家小店,
查了一下店家粉絲團,覺得店家好用心,從咖哩醬到小醬料都是使用新鮮食材手工製作,
所以就邀了朋友一起來吃看看,他們家的餐點到底有何特別之處。
好來福整家店是以老式住宅所改造,保留了不少老宅復古的元素,
店內裝潢照片在文末,先來點餐吧!

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店內備有兒童餐椅,家長帶小小孩來用餐也能很放心。

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菜單給大家參考,如有變動,請依店家提供的為準。
另外,目前18:00~20:30這段時間,只供應限量30份的咖哩飯套餐
20:30~23:30則是供應漢堡、三明治、蛋餅與炸物…等宵夜餐食
想前往用餐的朋友要稍微注意一下供餐時間喔!

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店裡販售的飲料有三種,鍋煮奶茶、綠茶與GUINNESS醇黑生啤酒。
前兩種點咖哩套餐都會附,酒類是要另外點的,
我們今天點了三款咖哩飯套餐,所以有附三瓶飲品。

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好來福鍋煮奶茶(每日限量50瓶)
因為都是當日現煮,每天能製作販售的量有限,所以並不提供大訂購。
使用台灣的錫蘭紅茶與高牧鮮乳,以及一點點的鷹牌煉乳慢火熬煮,
開瓶就能聞到溫醇奶茶香味,喝起來很順口,濃郁不甜膩,
還帶有細緻紅茶葉的香,滿有層次感的。

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冷泡油切綠茶(無糖)
開瓶看到這茶包覺得…怎麼這麼眼熟,跟我在家泡的茶葉品牌好像,
所以就跟店家確認了一下,真的是阿華師的黃金超油切冷泡綠茶耶!
照片上很清楚可以看到是原片裁切的茶葉,而不是很劣質的碎末茶包,
很驚訝、也很開心喝到自己喜歡的茶葉品牌,
不過因為在家都喝習慣了香氣較突出的熱泡方式,
冷泡的少了玫瑰香感覺怪怪的,但它喝起來比較甘、比較透、比較爽口,且無苦澀味,
雖然熱泡的習慣我改不過來,也許…試著偶而一、兩天改成喝冷泡茶也不錯!
如果怕喝奶茶會胖的朋友,我還滿推薦大家喝看看這款綠茶的,很解膩!

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GUINNESS醇黑生啤酒
外國朋友不喝茶類,還好店裡還有款酒,所以就點了給他喝XDD
而且店裡的牛肉料理裡頭也是加這款黑麥啤酒喔!

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炙燒松阪豬咖哩套餐
一送上來,很明顯就能看出與一般咖哩飯的不同之處,它沒大塊紅蘿蔔與馬鈴薯塊,
簡單的醃黃瓜、醃洋蔥與豬肉,上頭撒上24個月熟成的現磨帕瑪森起司與一顆蛋,
這組合很奇怪我知道,但…不能小看它啊!!

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不得不說說他們家的咖哩,跟我們平常在家煮的咖哩塊,味道真的差很大!!
好來福的咖哩偏印度式,以洋蔥、蔬菜、水果打成泥做為基底,
再加入印度辛香料熬煮後,靜置兩天做熟成,讓香料與蔬果可以充份結合,
並讓甜度與香氣有足夠時間釋出,這麼麻煩的製作過程…難怪每天只限量30份了~
仔細看!扒附在飯上的咖哩是帶顆粒果泥狀,可以看得到打不太碎的番茄籽與皮、
以及一點點的…薑絲還蔬菜纖維,真材實料不馬虎。
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放進嘴裡的第一口,不習慣是正常的!!
它非常沒有記憶裡咖哩該有的濃郁香甜滋味與稠度,
甜味來自蘋果、番茄與香蕉、還有大量洋蔥,香蕉的甜會比較突出,
整體吃起來
有著滿滿爽口的天然蔬果甜香與辛香料的舒服香氣。
原來用新鮮蔬果製作的咖哩是這樣的味道,我個人是越吃越停不下來啦,
但帶回家給黑心小喵享用,她卻一直說那不是咖哩飯、她不要吃…
唉~看來這不識貨的傢伙,已被日式咖哩塊那甜膩的滋味給綁架了……

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咖哩飯上頭的法式舒肥蛋,使用的是麗園牧場的雞蛋,以63度低溫水煮1小時而成,
不過,
因為禽流感的關係,店家為了食用上的安全,必需要再多煮到熟,
所以本來該呈現流質狀、吃起來很像溫泉蛋的蛋黃,現在成了膏狀,
流質狀的好處是可以伴在飯裡,讓咖哩吃起來帶蛋黃的香濃,
但現在這樣的膏狀其實也不差,蛋黃吃起來還保有水份,蛋白也很滑溜,
這樣的口感對我來說很剛好,太熟偏乾反而就不那麼好吃了。

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松阪豬,也就是豬頭頸間的肉,它吃起來非常脆口,且帶有檸檬的酸香與蔬果的甜,
以及一點點油脂焦香,好吃極了!但…美中不足的是…有鹹了那麼一點點XDD

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炸手工牛肉漢堡排咖哩套餐
咖哩配炸物其實還滿搭的,這牛肉是店家自己絞打的,
使用牛里肌,也就是牛的腰內肉,這個部位瘦肉較多、油脂含量少,
但因為較乾,所以加進GUINNESS增加濕潤度,
還有豬油,讓牛肉漢堡排有黏著度不易散開。


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外頭以麵包粉沾蛋汁下去炸,吃起來非常酥脆,裡頭的牛肉有著淡淡麥香,
帶著一點點牛筋嚼勁與獨家香料的香甜,吃來不膩口,
跟一般外面叫現成的那種肉排口感很不同,它比較偏…
自己在家做的那種比較粗顆粒的口感。

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炸旗魚柳條排咖哩套餐
以新鮮旗魚柳條下去醃漬後,裏上地瓜粉與蛋液油炸,吃來酥脆,
裡頭的魚肉是紮實的,但不會柴,帶有一點點肉汁與蔬果甜香。

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醃黃瓜
一旁的配菜也是店家自己醃製不是買現成的,
吃起來酸度與甜度不那麼高,卻是健康清爽的簡單好味道。

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醃洋蔥
使用金蘭醬油、味霖、糖、鹽與檸檬這四種簡單的調味料醃漬三天,
要醃這麼久,是因為前三天會有辛辣味,三天後那辛辣就會消失不少了。
它吃起來除了脆口,還帶有酸甜滋味與醬油香,
而且真的一點辛辣感都沒有耶~超好吃!

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附餐沙拉
這沙拉的容器也太吸睛了吧!!!是骷髏頭的耶!好特別!
雖是附餐,但看得出來這沙拉也是非常用心在製作,使用羅曼葉與綜合生菜,
上頭有甜甜的熟南瓜、已去皮切塊的酸甜小番茄和蔓越莓果乾,
底下的醬汁是用金桔、洛神、紅酒醋、黑胡椒與橄欖油所製作,
吃起來酸酸甜甜,有著金桔香氣,吃起來很舒服又無負擔。

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暗戀主廚吐司(煉乳)
哈哈!這名字也太可愛了吧!是好吃到會愛上主廚的意思嗎XDD
聽到我們猛誇好吃,老闆竟然說…不健康的東西當然比較好吃…
嚇!!等等!可以這樣說自家產品的嗎!!但它真的超好吃的沒錯啊!!XDD

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吐司外層塗抹安佳奶油,裡頭則是夾入三種不同起司還有煉乳,
以小火慢煎到表面金黃,裡頭起司融化,拉開整個好像黃金瀑布啊!
它吃起來香酥有著奶油香氣,裡頭則是鹹香又帶著濃郁煉乳甜香,
那鹹甜鹹甜的滋味,超好吃到有人把我咬了一口的也吃掉了!!(翻桌!

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青醬鮪魚沙拉三明治
他們的三明治是法式的,軟法中間夾著鮪魚、生菜與醃洋蔥,
看似普通,其實吃完還滿有飽足感的,最用心的是,它裡頭的鮪魚不是用罐頭,
而是使用新鮮鮪魚獨家醃漬煮熟,手工捏碎,在要出餐前在拌上自製青醬而成,
青醬則是以台灣的九層塔、鯷魚與堅果一起打成的,香氣十足啊!

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咬下的第一口是滿滿九層塔的濃香,又帶著一點堅果香,
鮪魚有濕潤度吃起來不柴,洋蔥帶來脆口感與甜度,
軟法麵包外酥內有嚼勁,整體口感豐富。

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炸蝦排漢堡
這漢堡好清爽啊!蝦排用的是蝦漿與蝦塊打成漿,成型後裏上麵包粉與蛋液油炸,
上頭不是普通荷包蛋,而是做成像日式的玉子燒,但它吃起來又不甜,很爽口,
最特別的是,一般吃到的漢堡裡頭都是放番茄醬或美乃滋,吃起來又油又甜,
好來福是用新鮮番茄熬的…吃起來就是番茄泥那樣的口感,
雖然裡頭也有美奶滋,但它也是店家自己打的,裡面有加迷迭香、芥末籽醬與檸檬,
整體吃起來酸甜中又帶有蝦子的清香與蔬菜的爽口,
若排除蝦排是炸的以外,其實吃起來還滿健康的。

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特製月亮蝦餅
外皮香酥,裡頭是用新鮮魚漿和蝦漿製成,可以吃得到蝦塊與香菜的清香,
單吃口味較台式,
但如果沾上一旁微酸辣的泰國辣椒醬,就真的頗有泰式風味了。

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獨創黑黑的蛋餅
一個點完就忘了的節奏,剛送上來還想說,怎麼會有這種用海苔包著的蛋餅,好特別,
結果,不是啦!!那個是用西班牙墨魚醬製成的蛋餅皮啦XDD
上頭是現刨帕瑪森起司與海苔粉,顏色對比強烈,吸睛又好看!

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他們的蛋餅是自家調的麵糊蛋餅,吃起來頗Q彈,
裡頭只有簡單的美奶滋和蔥花,不會搶到淡淡的墨魚鮮味與蛋香,簡單的美味。

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手工豬肉漢堡肉麵糊蛋餅
這款看起來跟一般早餐店裡的豬肉蛋餅很像,但吃起來卻更加有特色、肉也大塊得多。

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7:3,完美肥瘦比的豬絞肉,加入薑黃、蘿蔔、紅蔥頭…等獨家香料調製,
吃起來較為紮實,沒有過於軟嫩多汁的口感,跟自己在家做的很像,
但它裡頭還有一點咖哩的味道,壓過豬肉腥味帶出甜度,除此之外還能吃到薑塊,
蛋餅皮依舊軟Q,裡頭包著生菜與增加濕潤度卻沒啥味道的美奶滋,
整體不油不膩,爽口有層次。

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拍完回頭正要吃,卻發現…Erick已經默默吃完一盤咖哩飯了……
連外國人都覺得好吃的咖哩,有興趣的朋友趕快來吃看看這不一樣的咖哩飯吧!

另外,現在店裡有推出早點說優惠活動,只到2016.06.30止
只要先在前一天預約好來福晚餐時段,來店享用咖哩飯套餐
早一天說就
打79折每日限量5組
電話預約或粉絲專頁私訊預約,就可以囉~

詳細活動訊息請〝點我〞進店家活動頁面看仔細吧!!

 

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好來福的紅色招牌好喜氣。

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店前的桌子竟是吐司狀的耶!怎麼這麼可愛啦!!

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這是店裡的寵物,請勿拍打餵食喔XDD

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店裡除了一些土木工程需專業人士處理,
其他如牆面上的畫與裝飾,都是老闆自己設計的喔!

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吧台的座位也很別緻,椅面寬,前方還有超大螺絲釘,整個有想把它轉進去的衝動XD

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往二樓的樓梯在最裡面,第一次來,沒店員帶路還真不知道這裡別有洞天!

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好喜歡這個大燈泡,底下還有金色像鳥巢般的絲線,很特別。

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二樓的用餐環境長這樣。

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刻意保留了老宅的特色,木框窗戶、破舊水泥紅磚牆…等等。

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然後加入一點新朝元素,桌子…
竟然還是用老闆自己用廢油桶切割上漆所製,真特別。

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高牧鮮乳燈,哈哈!好可愛!

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連時鐘也好特別,重點,它是會動的XDD
實在好多能讓人會心一笑的擺飾~

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牠們是老闆養的魚兒~

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【高雄 前鎮】好來福 晚餐/宵夜 咖哩飯、創意手工漢堡、三明治、傳統蛋餅 0則留言
店家資訊
好來福 howlovefood restaurant
4.13

美食>餐廳>中式料理>中式早餐、宵夜

高雄市苓雅區林森三路90號
07-3335-358
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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