位於萬隆站的偵軒精緻火鍋，聽說連食上玩家的浩子跟阿松也是常客
秘訣就在於店家的湯頭，聽說可是很費時又費工的熬煮
店家可是用整塊的雞骨頭下去煮，可不是用雞粉，讓消費者喝的健康
今天的午餐約會，我跟阿母來到了萬隆捷運附近的涮涮鍋覓食
聽說這家涮涮鍋，可是一堆藝人愛來的店
主打的是店家的湯頭，到底是有多特別阿？
我趕緊要來瞧一瞧，這厲害的湯頭
哇！！看看這湯頭多麼的清澈，店家可是用雞骨頭下去熬煮的
不像外面店家是用雞粉下去熬煮，所以真的是很費時又費工
喝起來很清甜，又帶點淡淡的雞香味
我阿母一喝就上癮，現在也變成一副老饕的嘴了(=￣ω￣=)
跟食材下去煮，又多了一分清甜的口感
菜盤裡的青菜毎個我很愛吃(#￣▽￣#)
飲料我點是烏梅汁（右），喝起來很濃郁，很適合解油膩
阿母點的檸檬汁（左），喝起來微酸，阿母說酸的剛剛好
飲料喝完還可以續杯唷，像好喝的烏梅汁我就喝了兩杯(￣▽￣)
醬料不用自己去用，店員會來詢問要不要辣，然後就送上來
這裡服務真的是不錯，全部的食材通通送到妳面前來
頭一回涮涮鍋裡面的飯，居然有紫米五殼飯，超養身的
阿母點的冬粉
這盤炸豆皮也是店家純手工費時費力下去炸的
吃起來一點也不會油油膩膩的，反而很脆口
單單吃這炸豆皮，嘴裡都卡滋卡滋的聲響，豆皮屑還會掉滿地說
麻辣鴨血好吃軟嫩，一點也不會辣
期待已久的海陸組合C，這款是我點的
肉選的是偵軒牛肉／干貝／蛤蠣，整個很豐富
妳看看這偵軒牛肉的紋路跟油花多麼的漂亮
吃起來的口感也很不錯，牛肉很嫩好入口
天啊！！不唬人，這干貝足足有５０元硬幣大小
干貝大約煮個６～７分熟就可以，這樣的嫩度超好吃又鮮甜
阿母點的海陸組合Ａ，看起來比我的還要多料
雞腿肉／鮮蝦／蛤蠣／透抽／魚片／鮮顆
這鮮顆真的是在比肥比大的說
魚片後度超厚的
鮮蝦
透抽
雞腿肉的肉質很嫩，偶爾點點雞肉也不錯的選擇
中場休息，店員送上一杯超冰涼的梅子養生醋
飯後甜點，阿母點了綠豆湯
這綠色顆顆分明，湯也好喝不甜
我點的甜點是奶酪，蠻好吃的
重點是它奶味超濃郁的，我超愛的
價位上真的是不會貴，走的是高檔的風格
店裡的採光非常的明亮，這樣的裝潢我超喜歡的
服務又親切，動不動就會上前來詢問有沒有需要服務的地方
我超喜歡這吧檯區，好有ＦＵ
也有兩人的座位，真的是不錯
這桌是六人座，很適合姐妹淘來聚餐
喔～喔，單點的肉類跟海鮮都好便宜阿，不點就對不起自己了
這麼好吃的涮涮鍋，趕緊來朝聖吧
說不一定還可以遇到明星來用餐唷
（本篇為體驗文）
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偵軒精緻火鍋
電話： 2933 5516
總店：台北市文山區景福街１號１Ｆ
