【邀約】東區冰店/彩虹冰/漸層冰/甜甜區冰淇淋/手工冰淇淋
今夏吹起一股"漸層"與"彩虹"的風潮，無論飲料還是冰品甚至連蛋糕都是，於是臉書上經常是色彩繽紛，買到吃到的人都立刻拍照上傳，那種喜悅或是炫耀不也是一種小確幸嗎？
台北東區巷子裡，新開了一間冰淇淋店，它的彩虹冰淇淋冰沙不但漂亮，裡面還藏著一球冰淇淋喔！口感讓人驚喜！還有其他具有創意的冰淇淋點心，也是超好吃+超好拍的，就感緊看下去吧！
原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園(點入看更多)
ICELAB 160
電話：(02)2751-0855
地址：台北市敦化南路一段160巷48號(捷運忠孝復興站地下街14號出口步行5分鐘)
營業時間：14:00-21:00
臉書粉絲團：點此連結
會在英文店名後加160這數字，可能跟位於160巷有關吧？
招牌用簡潔的白底黑字，遠看以為是服飾店
底下的圓型招牌就表現"冰淇淋"的感覺，它畫的是招牌商品"甜甜圈冰淇淋"唷！
6月底以前，試營運期間有這個活動，無論冰品或飲品"同類型"第二件半價！
老闆是在美國唸室內設計的，從店面裝潢就看得出他的風格，有種美式幽默。
室內空間不大，但用了大量的原木色系與白色牆面，給人很舒服愜意的感覺，而且椅子很符合人體工學，好坐。
開水自行取用，吃完冰淇淋的餐具直接丟進這個洞口。
白色磁磚牆面掛著店裡的意境照，有著美式活潑風格。
櫃檯上方的MENU(沒有服務費)
可依照告示來點餐
"配料"一共有這八種可選，用玻璃罐放在櫃檯前，讓大家一目瞭然。
冰櫃裡的冰淇淋都是店家手工製作，目前有7種口味。
Skippy是奶油花生口味
這是點菜單，有很多種組合方式，7種口味冰淇淋及8種配料，基本上是每一球冰淇淋選一種配料(兩球就可選兩種)。
◎水果啤酒冰沙(愛文芒果)NT$.120(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康，遵守酒後不開車)
阿偉雖然不愛喝酒，但當天實在爆熱，所以在老闆建議下選了這杯試試看，沒想到意外的好喝耶！
芒果的香甜味大於啤酒味，卻也有啤酒花的香氣，是那種會讓人精神為之一振的驚喜，加上它是非常細密的冰沙，整個超解渴又消暑。
◎手作美式冰淇淋(2球NT$.130)
(左)奶油花生+蜂蜜檸檬情人果，配料是迷你棉花糖+五彩球
(右)午後的紅茶+烤杏仁香草牛奶，配料是香甜玉米片+香果圓
這是阿偉選的冰淇淋口味，上面的是奶油花生，這兩樣食材都是我喜歡的，花生香與奶油香的融合，卻不會太甜膩。老闆說他們都把糖份降低了，所以很好入口。加上我選的迷你棉花糖，有點融化會沾黏舌尖，增加口感的夢幻程度，我覺得選對了！
下面的蜂蜜檸檬情人果，不誇張，蜂蜜跟檸檬味好濃喔！是帶著檸檬清香的甜蜜，卻也有著微微的果酸，吃起來很清爽。五彩球吃起來好脆，卻也很容易化開，蠻好吃的。
這是朋友點的，其實我也好想嚐嚐"午後紅茶"冰淇淋口味，留待下次好了。
◎美式甜甜圈冰淇淋NT$.90
這是店裡招牌之一，我還從未在其他地方看過這樣的產品，在甜甜圈麵包中，夾了一球烤杏仁香草牛奶冰淇淋(口味自選)，再撒一種配料(可自選)，好奇它的口味。
其實這個"甜甜圈麵包"並不是真的"甜甜圈"，因為它中間沒有洞，是一整片的造型，不過口感就像是甜甜圈，表層有一層薄薄的糖霜。
老闆說，麵包是特製的，不會因為冰淇淋的濕度使得麵包很快就濕透。
請老闆把它切對半，更能清楚看到它的剖面。
我喜歡甜甜圈麵包與冰淇淋融在口裡的感覺，有點回到童年那樣的單純卻有樂趣的滋味。
◎彩虹冰淇淋冰沙NT$.90(內含一球烤杏仁香草牛奶冰淇淋)
店裡最吸睛商品本人現身了！
滿滿的冰沙淋上了紅橙黃綠藍的醬汁，老闆說那些是"調酒用的醬"，帶一點甜甜的味道，每種顏色的味道有些不同，可是又說不清差別在哪?不過真的很清爽又好吃，而且超好拍的。店裡就會看到許多姐妹淘兩人互相跟這份冰照相，非得照個10張才開動吃它...
附兩支湯匙，因為真的適合兩人共享，這份量我覺得一個人吃有點多啦，所以這一樣份90元實在划算。
上面的吸管可以吸底下的冰水，也就是上面的彩虹冰沙融化流下去的精華，冰冰甜甜的，會一口接一口。
裡面藏的考杏仁香草牛奶冰淇淋，老闆說考量到不影響整體顏色，所以裡面的冰淇淋只用這一種口味。帶著杏仁牛奶香，好滑順又濃郁！
不得不說，這份彩虹冰淇淋冰沙的確有創意又好吃，而且又漂亮平價，值得推薦！
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