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『新竹。東區』 鬍子叔叔義麵工坊(新竹站前店)-新竹火車站附近、親水公園旁的連鎖義式料理,主打平價親和路線,美味超值又有質感。低調復古華麗高級西餐廳裝潢風格,更是親子&寵物友善餐廳。

mika
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/08/26 16:07:35
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鬍子叔叔 義麵工坊(新竹站前店)位於新竹親水公園旁,這裡好多家義式料理與美食餐廳,大概是因為離火車站很近,步行其實也可到,而且鬧中取靜,很適合悠閒的逛街找個餐廳吃個飯或著來個下午茶這樣。原本以為義式料理應該要不就走歐美的簡約時尚或是工業風、再不然就是夢幻系少女風才對,但..這一家卻是走低調復古華麗 高級西餐廳裝潢風格,覺得好妙,很低調奢華的感覺,但卻是一般平價義式料理的價格喔。重點是餐點不管是擺盤還有口味都很有質感,而且很強調食材的原味,畢竟只要食材新鮮,吃起來自然美味,但又有著超值的平價親和,讓人花小錢也可以有大享受。
cats

 

義麵工坊就在小聚食堂樓上,看到招牌進去搭電梯直上三樓即可到。
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看到鬍子叔叔的LOGO沒..跟著走進去就對了!
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2樓是小聚食堂,3樓才是鬍子叔叔 義麵工坊,不要走錯喔。
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一出電梯就看到鬍子叔叔的LOGO。
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覺得裝潢很有懷舊FU
感覺很像高級的西餐廳有沒有!!!
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義麵工坊也是是親子&寵物友善餐廳,不但備有尿布台與尿布及簡易清潔用品,
若攜帶寵物事先告知餐廳會提供寵物餐點(免費的),而且還有提供素食,盡量照顧到不同族群的需求。
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今日湯品
法式南瓜湯
芋香巧達湯
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我覺得菜單設計的很簡單明白,我喜歡這種俐落的菜單
想吃什麼可以一目了然,選項就這幾種,搭配什麼醬料這樣,讓有選擇障礙的我輕鬆搞定。
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如果你選擇障礙更嚴重的話,也可以考慮點套餐,
店家直接幫您做好搭配與選擇的套餐最省事,也最划算超值,其實我挺愛點套餐的,因為不想思考XDD
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今日湯品
法式南瓜湯
芋香巧達湯
每日湯品都不一樣,但一樣都堅持純天然不添加調味粉製作,希望大家可以吃到食材最原本應該有的口感與香氣。
法式南瓜湯,是用整鍋的南瓜蒸熟只用少許紅蘿蔔與一點鹽巴製成,雖然口感比較清淡,但真的喝的到南瓜的甘甜清香。
芋香巧達湯,以新鮮芋頭加奶製成,我喜歡這道湯品,很芋香濃郁和著奶香甘醇,不加奶的話就會有芋頭鹹粥的口感,很妙。
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法式麵包佐凱薩醬&莎莎醬
我覺得義麵工坊厲害的是自製醬料,不管是凱薩醬還是莎莎醬都超好吃,
凱薩醬的香蒜辣味迷人,莎莎醬的酸甜爽口開胃,各有不同風味,麵包反而成了配角,只是為了襯托出醬的美味而已。
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法式麵包表現真的普普,就是中規中矩,
但義麵工坊自製的醬料可真的是讓我愛的半死。
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塔香蟹肉沙拉    NT.100元
用蟹肉棒搭配生菜加上自製的塔香沙拉,怎麼可能不好吃啦!!
他們的塔香醬真的很濃郁夠味,帶點泰式的辛香,尤其搭配生菜吃更解膩又爽口,蟹肉的風采都快被搶光了啦!!
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凱薩雞肉沙拉           NT.100元
帶點些許微辣的凱薩沙拉,比起塔香相對溫和一些,
但依舊濃郁迷人夠味,加上燻雞肉與生菜沙拉也是很清爽美味。

只能說義麵工坊的沙拉真的不要錯過,份量十足又好吃。
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辣味霜降牛肉麵(清炒類招牌)    NT.250元
瞎米,這樣一大盤霜降牛肉麵才250元!!真的是很平價又精緻質感無誤捏~~~
這還是店內最多人點的招牌喔,可惜我不能吃牛肉啦!所以我只能眼睜睜看著別人吃的很開心這樣XDDD
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白酒蛤蜊麵      NT.189元
以平價的義式料理來說,這一盤200元不大,精緻有質感份量又實在,C/P值真的很高。
白酒蛤蜊麵的酒味對我來說太濃郁,搶了蛤蜊該有的鮮甜,但麵體是我偏愛的細麵略硬口感。
想不到這一家的料理很義式,醬汁收夠乾,麵體也不會太軟,又是我愛的細麵。
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青醬海鮮燉飯        NT.220元
青醬海鮮燉飯就比較中規中矩一點,
有著青醬的清新香氣,還有海鮮的鮮甜海味,好吃但就是走安全牌路線。
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白醬野菇燉飯加焗烤        NT.189+30元 (焗烤另加30元)
餐點的份量真的還蠻厚實的,這樣加焗烤也才200有找,然後份量還不小呢!!
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給起司也不手軟的,看這牽絲有多犯規好了!!
白醬加上焗烤襯托著野菇的香氣更濃郁,也提味出野菇的爽脆鮮甜,爽口濃郁又有著淡淡的奶香味兒。
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冰島鱈魚          NT.300元
軟嫩又鹹香入味的冰島鱈魚有著天然的膠質,肉質滑嫩入口即化,每一口都是享受!
比較特別的是它的湯汁,看的出來是用細火慢烤把湯汁慢慢收進與肉裡面,所以吃起來這麼入味,好適合帶長輩來吃!
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沙朗牛排        NT.320元
這麼大一塊的沙朗牛排,這價格真的不貴,而且非常的厚實。
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鎖住了牛肉的肉汁,看起來豐腴可口極了!!
可惜姐不吃牛肉,只好讓給同行朋友吃了,看她們吃的津津有味真誘惑人XD
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德國豬腳           NT.300元
先炸過再烤的德國豬腳,吃起來反而比想像中的清爽,因為油都被逼出來了。
外皮脆又香酥,裡面鎖住滑嫩的肉汁與嫩口的肉質,沾點酸菜與自製的醬汁一起入口美味極了!
只是今天烤的好像有點太過酥,切的時候是有點費勁就是了。
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看烤的如此香酥的德國豬腳,裡面肉質還這麼粉嫩就知道這功夫底子頗深厚。
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甜點:
咖啡慕斯       NT.70元
法式烤布蕾    NT.70元
沒有一家店是十全十美的,主餐雖然平價又兼具質感,
但甜點我就覺得有點可惜,不管擺盤還是口感都有點略為普通,甚至有點太甜膩。
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焦糖蜜地瓜       NT.70元
倒是焦糖蜜地瓜很值得一提,嚴選地瓜品種,沒有另外加糖,
就靠著地瓜本身甜味與綿密的口感,上面再鋪上一層焦糖炙燒出薄脆糖霜,就這樣簡單樸實的原味地瓜泥就好吃極了。
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飲品:
紫鬍子 綜合莓果乳酸特調
水果茶
水蜜桃冰茶
玫瑰奶茶
飲料部分我也很喜歡,看起來夢幻繽紛,顏色有漸層多彩的飲料全都沒另外加糖!!
喝起來就是天然原本的果香與茶的香氣去彼此襯托出來的,每一杯都很爽口好喝又止渴解膩,我都好喜歡,其中最愛水果茶。
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本篇共有2280字

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鬍子叔叔義麵工坊 (新竹站前店)

鬍子叔叔義麵工坊 (新竹站前店)

4.06
新竹市東區信義街76號3樓(護城河親水公園旁)
03-5243-553

『新竹。東區』 鬍子叔叔義麵工坊(新竹站前店)-新竹火車站附近、親水公園旁的連鎖義式料理,主打平價親和路線,美味超值又有質感。低調復古華麗高級西餐廳裝潢風格,更是親子&寵物友善餐廳。0則留言

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鬍子叔叔義麵工坊 (新竹站前店)

4.06

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新竹市東區信義街76號3樓(護城河親水公園旁)
03-5243-553
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