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添好運 HOYII北車站店・米其林一星的港式飲茶・比一訪更讓人滿意的好滋味・台北火車站

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Angela's日嚐
[招牌菜]杞子桂花糕,楊枝甘露,香滑馬來糕,鮮蝦菠菜餃,酥皮焗叉燒包,香煎蘿蔔糕,古法糯米雞,臘腸北菇雞飯
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2016/09/01 00:38:36
176
3,006
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P1090012.JPG

 

 

原文看此:http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/193892176/

雖然飲食偏好這種事情是很主觀的,但身為一個俗人,如果有機會吃到米其林,還是願意把錢花在食物上

之前有幸到紐約遊玩,在朋友的帶領下品嚐過兩家米其林餐廳,分別是布魯克林區的 Peter Luger Steak House◄點我看介紹

以及在第五大道上的Ai Fiori◄點我看介紹,然而品味這種事情除了自身的偏好外,文化的差異也是一個很重要的因素

去年香港米其林一星的添好運來台設店,我抱持著很高的期待,畢竟港式飲茶對我來說比較沒有隔閡

而且在台灣也可以吃到不少美味的港式飲茶,可惜去年一訪時去得倉促,吃了四樣只有一樣合胃口

因此事隔一段時間,我和小幫手決定在去一次,看看這米其林一星的添好運,有什麼迷人之處讓大家如此著迷

 

 

MENU

P1080950.JPG

 

 

 清楚一點的文字版

P1080951.JPG

 

 

 平常吃港式飲茶,我最愛吃的就是鳳爪了

只是平常吃的鳳爪大多是油油辣辣的,雞爪的外皮也是蒸得軟爛

但這邊的鳳爪的口感比較偏向中藥滷味的那種,只是是熱的,一咬就化開了

▼鮑汁燜鳳爪(NT118+10%)

P1080958.JPG

 

 

 我本身不特別喜歡蘿蔔糕,所以蘿蔔糕是小幫手點的,然而這看似簡單的蘿蔔糕卻是這次最讓我驚豔的港點了

究竟為什麼會讓我這麼驚艷呢? 這蘿蔔糕質地柔軟細密,保濕多汁,有著濃郁的白蘿蔔香氣

一入口後就在嘴裡化開,明顯的香氣在舌尖上散開

▼香煎蘿蔔糕(NT98+10%)

P1080961.JPG

 

 

 蘿蔔糕單吃已經很美味了,但是沾上醬油後,更是夠味

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本篇共有1字

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添好運 (HOYII 北車站店)

添好運 (HOYII 北車站店)

3.92
台北市中正區忠孝西路一段36號1樓
02-2370-7078

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添好運 (HOYII 北車站店)

3.92

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台北市中正區忠孝西路一段36號1樓
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