【台南.麻豆區】南方米造。阿嬌姨老店碗粿：紅磚復古風格的平價文青.秈稻碗粿

傳承阿嬌姨古早味的「南方米造」是來麻豆必嚐的美食之一

店內的古早味紅磚風格加上和文藝相結合

十足的小文青、小清新氛圍，帶給我很特別、很舒服的用餐經驗

新生南路其實很好停車，但還是要碰碰運氣，稍微找一下

店面採用素雅簡潔的木質線條設計風格，呈現出頗為值感的氛圍

步入店內更是給我大大的驚喜

兩旁裸紅磚牆面配上屋頂大天井設計極為壯觀，自然光射進店內視覺感相當柔美

再掛上2片淡酒紅色大掛布，讓陽光不至於直接曬進來，美觀兼具功能性

大門上面的手繪圖，劃上碗粿製作過程，更具傳承的意義

牆面上擺放藝術家的簡介和創作

桌面可見藝術畫作，瀰漫出文青氣息，吃起東西來不知不覺感到優雅許多

餐具自助區，也提供有茶飲可自行取用

想喝清涼飲品，這裡有黑糖冬瓜茶、冰糖銀耳茶，都是我們愛的健康飲品

先至櫃檯填單或直接點餐都可以

抬頭一看，木質繪圖價目表超有風格的，處處可看店內精心的設計

連櫃檯前所擺放的產品，簡約整齊看起來也很舒服

填完單沒多久，餐點就好了

今天吃的是台南人道地早餐~

秈稻碗粿(原味) $30、秈稻碗粿(義式香草風味) $30

緹爸說看不出哪個是原味、哪個是義式香草風味

嘿…嘿…我一眼就看出來了，義式香草風味多了少許深綠色的香料，注意看就能看出不同之處

加上醬油膏後直接吃，醬油膏的鹹度掌握的恰到好處

原味秈稻碗粿內有蝦米、瘦豬肉塊、水煮蛋片、紅洋蔥頭酥

台南人就愛這一味，平價美食有種無壓力不傷荷包的滿足感

義式香草風味的秈稻碗粿 基本上用料一樣

多了淡淡卻不搶過秈稻碗粿的義式香草清香，有種中西合併的新鮮感，味道也挺不錯的

虱目魚丸湯 $30

好吃Q彈的虱目魚丸，湯頭高雅味美

花生豬腳湯 $60

燉煮至軟爛的花生豬腳，美味又合我口味

豬腳皮處理得很乾淨，完全看不到有豬毛，用心百分百

黑糖冬瓜茶+冰糖銀耳茶的綜合健康飲品

是老闆特別招待~不知道是不是聽到我的心聲~

真不是蓋的，好好喝！！原來2種飲品加在一起這麼讚，不知道店內有沒有賣這樣的組合？？

很實用的婆婆媽媽伴手禮~

現代人對吃的食材極為重視，送這類的伴手禮更是誠意十足

成記的黑豆醬油和綷釀醬油膏、芳榮禾家米，不少客人都直接現場買回家

帶給我清新感的文青秈稻碗粿

平價美食卻有一想不到的優雅用餐環境，值得你來品嚐品嚐！

南方米造

地址：台南市麻豆區新生南路7號

電話：06-571-3126

營業時間：08：00~20：00(週一公休)

臉書粉絲專頁：南方米造

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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得

(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)

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