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台北 捷運忠孝敦化站 Mosun墨賞新鐵板料理~12道精緻料理,火焰鴨胸&活跳跳龍蝦秀

sasa
[低消]1000元/人
[招牌菜]時令鮮魚排,太平洋大明蝦,起士生蠔,牛排,魚子醬蒸蛋,肋眼牛排,松露百菇沙拉,匈牙利海鮮湯,櫻花蝦炒飯,鐵板爆米花,冰淇淋聖代,檸檬柚子sobert,白藍地藍莓鴨胸,松露南瓜湯,奇異果汁,法式焦糖布蕾
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2016/11/11 19:55:46
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這天透過愛評體驗團來到久違的墨賞

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之前好姊妹生日時我們就曾經來訪

再次拜訪已經是兩年後了

 

墨賞的裝潢走黑色高雅風格

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一走進去有大片的玻璃櫃

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裡面放的是各樣的名酒

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大廳中有無人鋼琴彈奏

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整個就是高級餐廳的風格

 

今天來吃的是海陸套餐

因為聽聞份量非常多我們就只再單點了一道肉品

 

先上桌的是開胃菜

分別是和風干貝、炙燒鮮魚、松露蒸蛋

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店家建議由口味清淡到口味較重品嘗

由右自左分別是和風干貝、炙燒鮮魚

生干貝吃起來很Q彈搭配紫洋蔥增加香氣

多利魚有醃製過吃起來還蠻重口味的

和小黃瓜的清爽搭配剛好

松露蒸蛋讓我覺得好厲害

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上面有松露外還有鵝肝慕斯

蒸蛋裡面竟然又藏了松露

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讓人覺得很厲害的蒸蛋又好好吃歐

 

開胃醋飲

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酸酸甜甜的玫瑰蔓越莓果醋

不僅去油解膩

酸甜滋味也非常好喝

還可以續杯我們喝了好幾杯

 

法式手工麵包

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蔓越莓麵包咬起來有小麥香氣

口感充滿嚼勁外

裡面吃的到蔓越莓乾

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法式松露南瓜湯

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上面用鮮奶油畫出了美麗的圖案

呈現了法式的優雅

南瓜湯非常濃稠

光喝就覺得有幾分飽了

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松露百菇沙拉

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裡面主要有香菇、杏鮑菇

搭配爽口的生菜

還有好像不用錢灑得非常多的松露

也是一道美味料理

覺得店家還蠻貼心的

會幫我們準備分享盤

讓我們可以一起享用沙拉

 

檸檬柚子Sorbet

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冰沙上桌就代表主餐要上桌了

略帶酸味還有柚香的冰沙清爽的口感

我們也喝了好幾杯

突然發現我們該不會是喝開胃醋和冰沙喝飽的XD

 

活波士頓龍蝦(半尾)

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波士頓大龍蝦前一秒還活跳跳

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下一秒就在鐵盤上煮熟了

煮完後的龍蝦呈現蜷曲狀一時還真無法辨認

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師傅很貼心我幫我們幫蝦肉有處理過用叉子就可以很輕易夾起

蝦膏調以洋蔥松露奶油醬

真是很豪華的享受呢

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師傅說蝦鰲部位其實最好吃

服務生會幫忙剪開蝦螯

覺得服務生技術好厲害

剪開的螯好完整的形狀啊

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吃起來肉質很嫩

一吃就讓人覺得很驚豔

 

太平洋青醬冰卷

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小卷本身食材很鮮美

加胡椒和七味粉就很好吃

肉質咬起來有嚼勁

讓人會一口接一口

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白蘭地櫻桃鴨胸

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6、7分熟度是師傅推薦的熟度

師傅在鐵板上噴上白蘭地熊熊火焰讓我們好像在觀賞火焰秀

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師傅貼心幫忙切成一口份量

鴨胸皮吃起來有香氣

鴨胸肉則是有嚼勁

真不愧是店家推薦料理啊

 

Prime美國安格斯肋眼牛排10oz nEO_IMG_IMG_1721.jpg  

肋眼牛排師傅推薦6、7分的熟度

煎起來剛好是粉紅的色澤 nEO_IMG_IMG_1728.jpg 

吃起來肉質嫩中帶些嚼勁

單加海鹽就很美味

不過我是大蒜控一定要來個香噴噴蒜片啦

 

另外還有肋眼牛筋的部分

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吃起來則是很有牛肉香氣及咬勁

 

櫻花蝦明太子炒飯

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炒飯粒粒分明很厲害

師傅教我們可以搭配生洋蔥和肋眼牛筋的部分

吃起來味道又更加美味

我力推炒飯加肋眼牛筋組合讓人好想再來一碗炒飯XD

明明就飽到不行啊

 

鐵板熱蛋糕

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鐵板上放著抹茶蛋糕

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接著服務生淋上抹茶熔岩醬

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看起來非常美味呢

冰淇淋冷口感加上鐵板蛋糕熱口感

冷熱交融非常特別

 

季節果汁(冰)

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店家提供的是奇異果汁

果汁很濃稠又很大杯

喝起來不會太酸還挺好喝的

 

再度來訪墨賞覺得它的美味度仍舊讓人激賞外

接近12道的品項

讓我們兩個吃的超撐得

連挑嘴歐巴也都覺得美味又超值呢

 

美食指數*****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****

地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
電話:02-2731-9966
營業時間:11:30~14:30,17:30~23:00 (最後點餐時間:午間-14:00,晚間-22:00)

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Mosun 墨賞新鐵板料理

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台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
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