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[食記]台北忠孝敦化站 Mosun 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇 台北約會餐廳 情侶約會 活波士頓龍蝦 特色鐵板燒料理 *有wifi 附完整菜單* 忠孝敦化站餐廳/

軟西,遊記
[低消]1000元/人
[招牌菜]時令鮮魚排,太平洋大明蝦,起士生蠔,牛排,魚子醬蒸蛋,肋眼牛排,松露百菇沙拉,匈牙利海鮮湯,櫻花蝦炒飯,鐵板爆米花,冰淇淋聖代,檸檬柚子sobert,白藍地藍莓鴨胸,松露南瓜湯,奇異果汁,法式焦糖布蕾
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2016/11/14 18:27:20
216
1,551
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之前就一直把墨賞新鐵板料理放在口袋名單,姊妹吃過也讚不絕口,這次終於有機會來吃吃看啦:)

cats

點我跟軟西,遊記一起吃吃喝喝吧

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痞客邦原文:[食記]台北忠孝敦化站 Mosun 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生餐廳 

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位於捷運忠孝敦化站7號出口一出來,交通地理位置算是十分便利~

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就在這棟九如大廈裡面的二樓,不過光從一樓就處處可以看到墨賞的影子啦~

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來到二樓,整體風格黑黑暗暗的,怎麼有種精緻晚宴PARTY的感覺啊阿哈哈

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不過才一踏入墨賞就會發出連連驚嘆聲,因為整體黑色基底配上燈光效果好美阿~~~

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就連等待區的座位也十分有質感!

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 在櫃檯稍等一下下,就會有人員帶位喔~

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其實光在等待的時候都拍了不少照片呢哈哈哈

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牆上也有不定期舉辦的各種活動喔~

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仔細一看還有明星照片牆,好多名人也造訪過墨賞呀~

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而這整面玻璃櫃酒牆也是一大拍照點~

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邊拍邊說好漂亮唷

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踏進餐廳印入眼簾的是一台大鋼琴哈哈哈哈,會自己演奏的那種喔!

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軟西最愛的燈系列

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首先被先帶到吃鐵板燒的座位區~

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還用珠珠簾幕隔起來很有氣氛捏!

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座位把師傅圍在中間,每個面向都可以看到廚師在中間施展精湛廚藝~

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這一區是飯後甜點區~

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也是富麗堂皇呀~

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另外如果要辦尾牙、公司聚餐、朋友聚會,或是家庭團聚,墨賞也有提供包廂喔~

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總共有4個包廂 ,墨風(可容納20人)、墨花(12)、墨雪(10)、墨月(12),簡單來說就是風花雪月啦XD 

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用藝術裝飾隔開的隔間從外面只能看到糊糊的影子,滿隱密的~

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來看看軟西拍的墨賞菜單

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選擇非常多,牛排、羊排、雞排等等,還有海鮮可以選喔~

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琳瑯滿目的菜單不知道要從何選起嗎?別擔心服務生都會耐心在旁邊解釋跟說明~真的有種被當成貴賓的感覺呢XD

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另外也有英文菜單~可以帶外國朋友來嚐嚐

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軟西今天吃的是波士頓海陸超值套餐(NT1980+10%)

柯柯選的是明蝦海陸套餐(NT1480+10%)

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餐前的醬料是黃芥末+醬油,可以搭配肉或海鮮

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右邊的洋蔥末則是可以單吃~

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桌上的擺盤一樣讓我們想到倫敦地鐵XDDD

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小高腳杯裝的是玫瑰蔓越莓醋可以續杯的喔!服務生也會很勤勞的一直來幫忙續杯:)

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奶油可以拿來配麵包

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麵包部分是手工蔓越莓麵包

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裡面滿滿蔓越莓,吃起來紮實又不失鬆軟口感,溫溫熱熱的麵包加上滑順奶油更好吃,但是軟西喜歡不加的原味

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前菜部分今天是炙燒鮮魚+北海道干貝

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下面有一塊紫色的栗子地瓜,干貝吃來鮮甜新鮮,配地瓜在下面有種壽司多重甜味的感覺哈哈

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炙燒鮮魚上面是由魴魚, 下面小黃瓜組成, 上方魴魚味道較重,

但是配上清爽脆脆小黃瓜反而中和了兩種味道好開胃~

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另外放在面前許久的這個容器一直好奇是甚麼,原來是拿來放開胃菜呀~

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看師傅認真分裝蛋的樣子~

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一會兒後松露蒸蛋就上桌~

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松露在最下面,要挖開才吃得到,上面配有魚子醬, 三角形的是鵝肝慕斯,上來的時候盤子跟蛋殼都是燒燙燙的~保溫十足!

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光吃蒸蛋味道滿淡的,但是重頭戲在下方的松露~

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一挖開滿滿濃郁松露配上滑嫩蒸蛋好吃~

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湯品部分軟西選了匈牙利海鮮湯

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看師傅緩緩把湯汁倒入白盤裡好療癒阿~

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一倒出來就聞到濃濃香氣了

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蝦子鮮味挺重的,蝦子、花枝吃起來脆彈可口

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柯柯的湯品是牛菌菇泡沫蘑菇湯

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這也太酷了吧好像咖啡一樣XD可以直接拿起來喝哈哈!可是杯子超燙手的~要小心喔~

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旁邊配的餅乾可以拿來攪拌,接著就把它吃光光XDDDD

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蘑菇湯十分濃稠,喝下去可感受到濃濃奶香,真的很像在喝咖啡呢哈哈

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上菜前先來杯檸檬柚子雪寶(sorbet)吧~

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可用來去油解膩,喝起來清爽冰涼透心~

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當然也是可以續杯的喔~

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沙拉部分軟西選了南洋海鮮沙拉

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服務生有貼心提醒是泰式酸辣醬,會稍微有辣度

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可依個人喜愛斟酌加入~

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但只能說酸酸辣辣的配上新鮮海鮮超過癮啊!瞬間讓沙拉提味了不少,濃濃泰式風味!

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柯柯選的是松露百菇沙拉

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上面一整陀松露配上滿滿一整盤的香菇,給料超大方阿XD

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而上桌前菇類也會先在鐵板上煎過,搭配新鮮的生菜拌一拌再吃,超滿足的

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吃完前菜就要來看師傅大展身手啦~

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看這龍蝦這麼大一隻超級期待~~~

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整個等不及啦~

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柯柯主餐的的太平洋野生明蝦+北海道干貝

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干貝兩面都煎得金黃,但是內餡仍十分軟嫩,超新鮮的好好吃~

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明蝦加上胡椒調味,鮮脆Q彈大口吃下太幸福啦~

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這是可單點的太平洋青醬冰卷

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冰卷(中卷)本身超有彈性有咬勁Q彈,可以搭配旁邊的青醬或是檸檬食用~

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單吃可以感受上面七味粉的香辣層次口感,但加上檸檬是柯軟一致最喜歡的口味,中卷的鮮甜更加顯現啦~

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再來就是盼阿盼的主餐活波士頓龍蝦!!!

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看這巨大的龍蝦躺在盤子上上桌讓人食指大動!!!

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上頭堆滿滿的松露奶油醬可以單吃,也可以配蝦膏吃

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不過這超大一隻不知道要怎麼下手,服務生說從尾端叉起,一路掀起來就可以了XD

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龍蝦吃起來超新鮮的阿,吃進嘴裡還可以感受到活跳跳彈牙龍蝦的新鮮甜美,配上甜滋滋滑順松露奶油醬真是太好吃啦!!!

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螯的部分服務生會貼心拿去處理~

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今天的服務生還說這是他拔的最完整的一次耶哈哈哈

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我覺得這裡服務生很親切,會像朋友一樣聊天,不是一直關切的那種壓迫感,師傅閒暇之餘也是會搭上話聊天喔XD

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因為我們今天有點蘋果白蘭地鴨胸,坐在搖滾區的我們被提醒說相機準備好,等等會有場精彩的火焰秀啦XD

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果然才一下下就看到竄高的熊熊烈火火焰,瞬間溫度高了五度吧XDDDD好熱哈哈

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只見師傅帥氣料理,絲毫沒有退卻,火焰像被施了魔法一樣繼續向上竄高,軟西太震驚了一邊錄影拍照一邊哇哇叫XD

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真的是一場精采萬分的火焰秀呀~

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而還有火焰餘興節目(?)哈哈

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這漂亮的藍橘色火焰可是讓軟西拍拍拍拍拍拍不停阿XD

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看師傅熟練的切下肉塊,流暢地精心準備給客人的食材~來墨賞吃飯也是場視覺上的饗宴

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準備好就可以上桌囉~

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鴨胸部分師傅建議吃七分熟

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旁邊有櫻桃紅酒醬,鴨胸部分記得要熱熱趕快吃掉,不然硬掉老掉口感就不見了

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鴨胸外皮焦脆,鴨肉有嚼勁,每一口大小剛剛好入口,邊嚼邊感受淡淡白蘭地酒香,又可以去掉鴨胸腥味厲害!

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七分熟的熟度剛剛好,光看這切面就十分誘人呀

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再來就要上Prime美國安格斯肋眼牛排10oz~先把蔬菜擺盤擺好準備承接牛排啦哈哈~

上面有蒜片、胡椒,還有好長好大的花椰菜喔XD

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聽聽這美妙的聲音~牛排在鐵板上滋滋作響~

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不一會兒三分熟牛排就上桌啦~

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看這粉紅色粉嫩嫩牛肉就讓人口水直流了,外皮焦焦有脆度,肉質卻是油花均勻有彈性好好吃呀~

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10oz份量也很足夠,其實已經很飽了但是這肉真的讓人一口接一口停不下來哈哈

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肋眼牛筋的部分作成醬燒的口味

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但是吃起來超!油!哈哈哈哈,要搭配其他的東西才比較好入口,像是飯、洋蔥、蔬菜等等,不然覺得負擔好重XD

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吃到這邊已經飽到不行...但是還有櫻花蝦明太子炒飯

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炒飯焦脆有香氣,粒粒分明跟櫻花蝦一起脆脆入口好好吃,但!是!真的太飽了啦XDDDDD只吃幾口就放棄了QQ

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吃飽休息一下後就帶去甜點桌~今天選的也是店內招牌之一抹茶鐵板熱蛋糕

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都是鐵板燒料理的感覺XD上面一球抹茶冰淇淋搭配下方抹茶蛋糕

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服務生再把一杯抹茶倒入鐵板中,瞬間滋滋作響還有泡泡啵啵啵好特別喔哈,一倒下去就聞到陣陣抹茶香氣!!!

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吃起來有種冰火五重天的感覺,下方蛋糕溫溫熱熱,配上清涼冰淇淋濃郁好吃

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軟西今天選的飲料是德國有機舒服茶,一看到這名字我就知道是B&G的茶品啦XD

可參考軟西之前吃的B&G德國農莊Tea Bar

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柯柯的伯爵熱奶茶

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另一項甜點選了主廚特製甜點,北海道起司蛋糕

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起司蛋糕鬆軟好吃,香濃不甜膩

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偷偷說除了正門,墨賞後面還有個小側門耶XD柯柯就這樣神奇地從這邊進到店裡了哈哈哈

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推推墨賞之前姊妹吃過就一直推薦軟西來吃吃看,這次吃完整個超級飽!!!
 
整體吃下來氣氛輕鬆愉悅~果然是台北首選約會餐廳XD
 
不管是情侶約會、求婚、慶生等等重要場合都很適合喔~
 
 

 
------店家資訊-----

Mosun 墨賞新鐵板料理

墨賞菜單:墨賞菜單

墨賞地址: 台北市大安區忠孝東路四段155號2樓

墨賞交通:捷運板南線(5號線、藍色線)忠孝敦化站7號出口九如大廈2樓

墨賞電話:02-27319966

墨賞營業時間:週一至週日11:30-14:30,17:30-23:00

墨賞官方網站:Mosun 墨賞新鐵板料理

墨賞臉書粉絲團:Mosun 墨賞新鐵板料理FB


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Mosun 墨賞新鐵板料理

Mosun 墨賞新鐵板料理

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台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
02-2731-9966

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