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[桃園]中壢·叁和院台灣風格飲食參和院創意美味和菜@華泰名品城

小不點
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2016/11/22 22:45:11
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(店家資訊皆詳細分享於文末)
叁和院這家餐廳一直看到朋友在分享,當時一直苦無機會去吃,一個人吃飯總是不太方便。這次應邀到中壢華泰名品城的「叁和院台灣風格式餐飲」來嘗試店家推出的「桃園限定特級合菜」(菜單點此), 真的有機會可以一飽口福。

參和院 華泰名品成3712.JPG 
這也是第一次來華泰名品城,今天又剛好遇到天氣晴朗的好日子。

參和院 華泰名品成3713.JPG 
剛好又是接近聖誕節,晚上氣氛應該很棒。

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叁和院餐廳位置是在三樓喔。這邊有不少餐廳。

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叁和院除了餐廳之外,旁邊的茶飲也是叁和院的唷。有各種特色飲品可以點。

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今天是週末,生意非常的好,十一點開始營業之前,就有好多人在店門口等。雖然是合菜餐廳,但是整體裝潢還蠻西式味道的,很像是要吃簡餐喔。

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我好喜歡店內提供給孩子們的兒童座椅,太可愛了!

參和院 華泰名品成3719.JPG 
今天預約了一個包廂,如果有需要包廂也是可以訂位時候說明

參和院 華泰名品成3722.JPG   
可以點外面的飲料進餐廳喝也是很棒的一件事情。

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一般的合菜不用預訂,以人數作為區分,就很方便點餐。

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如果人很多,這樣的經濟合菜就很方便,平均每個人花個八百,能吃得很飽,個人覺得菜的份量不算小。

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今天吃的是菜色是「桃園限定」的,必須提前預約才有!

菜單請參考(點此)

參和院 華泰名品成3729.JPG 
先上的一定是開胃菜,還蠻好吃的,是台式泡菜口味。

 
第一道菜,小開胃口,山藥麵線,是把山藥切成細絲如麵線,搭配和風醬的製作方式,但是我個人真的不敢吃山藥,所以Pass~

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鮑魚鮭魚起司卷沙拉,不得不說,這道菜一上說就整個吸睛度百分百。

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個頭很大的九孔鮑魚,沒在客氣的一人一顆,用日式作法用昆布/醬油/蘿蔔等煮到入味,口感彈牙,超好吃的這個。

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鮭魚起司卷也很厲害,煙燻鮭魚捲進莫札瑞拉起司,香濃起司搭配煙燻鮭魚鹹香味道,根本絕配,好好吃!我本身就好愛吃起司又愛吃煙燻鮭魚就更給他加分。

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飲料我們是點外面茶攤的,各種氣泡飲!我點的「玫瑰洛神氣泡飲」很好喝喔!

參和院 華泰名品成3752.JPG 
果昔也都很厲害,紫色的叫做香火鼎盛(很好笑),因為是香蕉跟火龍果一起打,哈哈。創意啊~ 

參和院 華泰名品成3760.JPG 
櫻花蝦烏魚子野米炒飯!台灣造型炒飯一上桌整個大鼓掌。這家就是要台味!上面那個是烏魚子鬆喔。

參和院 華泰名品成3763.JPG 
野米就是上面那個黑黑有一點點長的,說起來他不是穀類,大家可以自己google一下,是近期很流行的營養食材之一。整個拌勻之後的味道很海味啊。炒的也很乾爽,蠻好吃的。

參和院 華泰名品成3761.JPG 
干鍋麻辣燒牛肋,用澳洲的牛肋用四川的做法,滿滿的燈籠椒/花椒/洋蔥/芝麻,味道超香的,但是得小心別吃到花椒啊,嘴可是會麻痺。

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南洋咖哩石斑,一般來說很多石斑魚會用清蒸,這裡用的是咖哩口味,而且是南洋咖哩風,魚肉也是用炸的,這道我還好。

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醬烤豬肋排,不得不說,這種大份量的肉一上桌都會很受歡迎,不管他味道是不是很老套(哈哈)

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醬燒的味道很不錯,肋排也是肉質一流,這道菜味道我蠻喜歡的。

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手工肉燕排骨酥湯,這道湯裡面料可豐富了,黑黑的是墨魚丸,白白的冬瓜,透明細細的是葛粉,快要化開的排骨酥,整個看不見原形的竹笙。當然還有抬頭,手工肉燕~

參和院 華泰名品成3786.JPG 
手工肉燕就是大型燕餃,手工製作好大一個。因為肉丸很大皮又很薄,撈進碗內早已皮肉分離,主角只在肉餡部分。不過這種古早味絞肉團的味道,就比較見仁見智,我就是比較不太愛的。我是蠻喜歡排骨酥的,湯頭有很好喝,是冬瓜味道偏重的,我喝了不少碗湯。

參和院 華泰名品成3789.JPG 
泰式椒麻香酥雞!

參和院 華泰名品成3792.JPG 
外皮沾了一點麵粉就炸,沒有過多的油膩外衣,沾點泰式醬汁就很好吃,這個是挺推薦的。

參和院 華泰名品成3794.JPG 
古早味酥炸甜甜圈,這上桌根本嚇到我

參和院 華泰名品成3796.JPG 
他真的太像甜甜圈了~~~那美乃滋就跟糖一樣啊~

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其實不是耶,居然是用腐皮包魚漿/豬肉/洋蔥/馬蹄等等捲成的古早味,外面佐以特製的醬汁跟美乃滋,吃起來是有點甜甜的又鹹鹹的。因為本身我個人就不喜歡吃雞卷,這味道的確也蠻有那個古早味雞卷味道。

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松露白醬季節蔬菜,我要大力推薦這道蔬菜,好好吃啊!蔬菜都是簡單煮過加上松露白醬而已,簡單但滋味一流,我最後也是一直在吃這個。

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月亮夾心海鮮,這也長得太可愛了!好佩服這家店的創意喔。

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上下應該都用麵皮包住,裡面是蝦仁與魚漿,也是要沾上甜辣醬才好吃~

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最後用花好月圓,蠻多婚宴吃得到的炸湯圓收尾!很好吃喔~

到這邊,菜色還剩一樣「大力菇」,後面介紹。

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綜合水果盤,這跟花好月圓只能擇一,看你們喜歡吃哪種,但我覺得水果也不錯,因為水果最近很貴,而且水果盤也好用心挑選了台灣形狀!


接下來的菜色不屬於和菜套餐中的唷,除了紅白色的「大力菇」之外,要說明一下免得大家誤會。

參和院 華泰名品成3814.JPG   
可愛刺蝟叉燒包!哈哈,這刺蝟好兇

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他的刺的部分真的炸的酥脆也就是說有點硬,小心會刺到口腔內,最好是把刺拔起來吃也可。裡面是叉燒餡,味道還不錯。但炸的當然就是不能放太久,放久顯油。

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各種蒸包可是這家店的知名招牌啊~

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我喜歡這個,炸的彩虹銀絲卷,他的醬可不是醬油膏,是焦糖跟煉乳啊,味道真不錯我喜歡! 

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紅色的大力菇包含在和菜內,裡面包的是地瓜起司跟夏威夷豆,好跳tone~綠色的小綠科科抹茶包,就真的有點抹茶味道,裡面包的是麻糬跟鹹蛋黃,不過我覺得沒有很鹹蛋黃的味道。黑色的小黑啾啾花生包,芝麻外衣裡面就是花生粉唷,蠻好吃,吃得到花生顆粒,這推薦。

心得:我覺得這家餐廳還不錯耶,尤其菜色因為都有些創意,好適合帶全家跟長輩來吃,根本會很受歡迎的一家餐廳啊,難怪生意很不錯,如果是我的話,帶家人我也會選擇這裡,因為菜色有看頭啊,一樣要吃合菜當然要吃漂亮的~

(店家資訊皆詳細分享於文末)

叁和院台灣風格飲食參和院
官方粉絲團
官方網站
地址:桃園市中壢區春德路189號*華泰名品城內3F
電話:03 287 1663
營業時間:11:00~21:00
經緯度:25.013587, 121.212680
怎麼去:桃園高鐵站對面就是。可從中壢火車站/桃園火車站搭乘高鐵接駁車。台北朋友建議搭乘高鐵直達桃園高鐵站。



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桃園市中壢區春德路189號3F
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