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【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee

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本次滿意度: 5.00
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2016/11/25 06:14:26
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格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
就說我這禮拜行程滿檔吧!
 
當我的第二台相機(nikonD5200)在星期一傍晚宣告壽終正寢後,
 
當天晚上我就直奔信任的相機店(購買第一台相機canon550D)訂購了我想要的機型,
 
然後隔天星期二在我的新相機到貨後,就立馬衝去相機店抱了回家,
 
接著再隔天(星期三)又跑到北高雄格言咖啡用餐!
 
所以格言咖啡這一篇,就是我的新夥伴canon700D的初出茅廬之作啦。
 
(新相機還沒完全上手,這篇照片若有傷眼請多包含)
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
不知道大家有沒有覺得,最近這幾年高雄咖啡館也是有越來越多的趨勢?
 
(雖然說比起臺北這數量還是算小咖啦)
 
格言咖啡是位在高雄美術館附近的美術東五路上,
 
這附近雖然不是我平常的活動地點,
 
但我在幾個月前曾到這邊的鰻魚專賣店吃過鰻魚飯,
 
那時候就覺得美術東五路周遭的美食餐廳還滿多間的呢!
 
然後由於這天我們是搭乘公車前來的關係,
 
一路行走而來(一邊看招牌一邊尋找格言咖啡),
 
還發現原來這附近除了格言咖啡外也還有其它幾間咖啡店,
 
難道這一帶也是鼓山咖啡店的戰區之一?
 
不過外觀有著可愛童趣風格的格言咖啡還算是滿明顯好找。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
在格言咖啡的門口處放有小黑板,上面寫著應該都是店家的招牌吧?
 
像是有自家烘焙的手沖單品咖啡、三明治、鬆餅、披薩、
 
乳酪蛋糕、水信玄餅等,
 
基本上我這天也幾乎把這些招牌餐點通通給點過一輪啦!
 
只有其中的『乳酪蛋糕』沒點到,因為最後實在是吃不下了,
 
不然也還真的很想嚐嚐看網路上食記滿推薦的格言咖啡生乳酪蛋糕呢。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡的座位區有分一、二樓,一樓雖然空間感覺不大,
 
但每個座位間都保有適度的區隔,所以坐起來也是挺舒適的不會感到擁擠,
 
整體空間感讓人感覺可以很自在放鬆;
 
我們這天好像在格言咖啡店內待了快兩個小時吧?
 
兩個女人就慢慢的喝著咖啡品嚐些輕食點心隨意聊聊天,
 
要不是因為下午還有其它事情要忙,我還真想賴在這裡不走呢!
 
二樓座位區的照片我放在文末,
 
這是我在用餐完後趁著上廁所時順便去給人家偷拍的。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
我滿喜歡用咖啡豆麻布袋裝飾的這一面牆。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
入座後店員先送上水杯,讓我們喝口水緩一下再來慢慢研究menu。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡的自家烘焙手沖單品選項都寫在吧台旁的小黑板上,
 
容我之後再來慢慢介紹,
 
在這邊除了可以點選手沖單品咖啡外,
 
比較大眾化的美式咖啡、卡布奇諾、摩卡、拿鐵也都有,
 
不過我是事後整理照片時,才發現咖啡選項還有這一個『格言的秘密』,
 
哈哈~好像還挺有趣的。
 
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
感覺格言咖啡就是一間以咖啡為主的正統咖啡館,
 
所以在餐點方面的選擇就比較少一些,只有簡單的幾道輕食可以挑選。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
然後有默默的發現,
 
格言咖啡的輕食餐點好像就是以『蛋沙拉』、『燻雞』、『鮪魚』為主然後再各自搭配,
 
很想嚐試每一種不同口味餐點的我,看完菜單沒有多做考慮,
 
就決定點選其中的『燻雞蘑菇披薩』、『丹麥蛋沙拉三明治』、『鮪魚鬆餅』來試試,
 
一次就把格言咖啡的鹹食輕食口味給一網打盡。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
如果不喝咖啡的朋友,也有其它飲品的選項,
 
其實我原本超想喝『黑芝麻飲』的!
 
不過因為後來想試試店員力推的手沖單品,所以就立刻變了心。
 
另外,季節限定果汁口味每日提供選項不一定相同,
 
這個也是會寫在吧台旁的小黑板上哦!
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
於是我們就直接起身移駕到吧台旁,看看這天有提供哪些單品選擇?
 
店員說上面三種『耶加雪芙』系列都是淺焙咖啡豆,
 
下面四種則是中焙咖啡豆,接著也有詳細介紹每一種咖啡豆喝起來的香味口感,
 
由於我個人比較不愛偏果酸味重一些的咖啡味道,
 
所以對其中的會帶鹹味的『印度AA 風漬馬拉巴』覺得還滿感興趣,
 
不過同伴覺得這款手沖味道可能會比較濃厚些我喝不習慣,
 
於是最後決定選擇帶有花草香氣的『玻利維亞 伊黎瑪尼峰』來試試。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
點完餐後回到位置上等待我們的餐點送上桌,
 
等候的無聊空檔便用雙眼隨便亂瞄店內角落,
 
然後就發現小黑板上的邊邊竟然有整副骷髏的手繪!
 
哎唷喂啊,
 
格言咖啡怎麼知道我的最愛就是骷髏,還特地畫了個美美的骷髏讓我欣賞。
 
(喂,妳也想太多了,人家才不知道妳喜歡、也不是為妳畫的)
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
《玻利維亞 伊黎瑪尼峰,160元》
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
我點的手沖單品咖啡先上桌,
 
店員在磨完咖啡豆、還沒手沖咖啡前,
 
還先特地將磨好的咖啡粉送到桌邊讓我們聞香,
 
真的是超級香的,是一種很溫和但又感覺很有厚度濃醇的香氣,
 
我忍不住多嗅聞了好幾口。
 
單品咖啡沖好後,店員會端著杯子手持咖啡壺來到桌邊倒咖啡,
 
本來還覺得奇怪怎麼會有兩個杯子?
 
原來小的那個是分享杯啦,所以同伴也可以跟我一起分享我的單品咖啡,
 
默默覺得格言咖啡真是貼心呢!
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
原本在咖啡豆剛研磨成粉的狀態下嗅聞,聞起來就是正常咖啡香味這樣,
 
但手沖後聞起來的感覺卻多了一股清爽的花草香氣,我覺得滿奇妙的!
 
由於我平常沒在喝單品,一般都是只喝拿鐵而已,
 
所以這邊就是用一個完全不懂咖啡的嚐鮮者來簡單敘述,
 
我覺得喝起來帶有很醇厚的苦香,然後尾韻會有微微的果酸香氣浮上來,
 
整體來說還滿順口的。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
《熱 原味拿鐵,120元》
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
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同伴點的是熱拿鐵,
 
還沒喝從視覺上就覺得這奶泡相當細緻,同伴也很愛這杯拿鐵的口感,
 
然後感謝她還記得留了一大口讓我試試味道,
 
我覺得熱拿鐵的奶味香醇,
 
而且喝到末端還有微微的巧克力餘香?
 
雖然我只喝了一口而已,但也是覺得很好喝。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
《丹麥蛋沙拉三明治,160元》
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
沒想到一份丹麥蛋沙拉三明治的份量還滿多的,
 
除了一份丹麥三明治外,盤內還放了滿滿的厚切洋芋片。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
丹麥蛋沙拉三明治從上而下分別是厚厚一層的生菜、生洋蔥、牛蕃茄切片、
 
接著又是超級厚一層的蛋沙拉。
 
最近菜市場的菜價都貴貴的,前兩天還有朋友在臉書上說,
 
她買了一顆高麗菜居然要450元(因為一斤一百)!!
 
所以看到這個蛋沙拉三明治內有放了那麼多的生菜,
 
覺得自己真的是要帶著感恩的心情去好好品嚐它;
 
丹麥蛋沙拉三明治嚐得到鬆軟帶有奶香的丹麥土司、口感清脆的生菜、
 
多汁的切片蕃茄、帶有微嗆辣味的生洋蔥,
 
再利用美乃滋的微甜再將這些不同的氣味緩緩包覆起來,
 
蛋沙拉的口感是偏柔和清爽的,三明治的整體味道相當不錯。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
相當脆口的厚切洋芋片,很是涮嘴。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
偷偷的發現在厚切洋芋的中間還躲著一球蛋沙拉呢!
 
可以直接品嚐其單純風味,也可以像我這樣用洋芋片搭配著吃。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
另外還附上一小盅莎莎醬,莎莎醬酸甜味道頗重,
 
尾勁的辣度則是會漸漸在口腔中蔓延開來,對我來說有點偏小辣了些。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
《燻雞蘑菇披薩,190元》
 
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
披薩上的起司量放的很足,吃得到濃濃的起司鹹香味道,
 
帶著微偏鹹的燻雞有著濃濃的煙燻香氣,
 
另外披薩上還放了不少的甜椒、蘑菇、蕃茄丁及帶甜味的蕃茄醬汁,
 
吃得到甜椒和蕃茄的自然香甜及蘑菇的特殊香氣,
 
而披薩餅皮是薄脆的哦!剛好是同伴喜歡的那種披薩餅皮。
 
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《鮪魚鬆餅,180元》
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
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鬆餅的份量也是挺多的,然後口感是厚實鬆軟帶溼潤度,
 
是我喜歡的那種鬆餅口感(我很怕吃到口感很乾會卡喉嚨的那種)。
 
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鮪魚鬆餅有附一球鮪魚沙拉還有一球蛋沙拉。
 
(哈哈哈,我這天也吃了太多蛋沙拉了吧!)
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
我覺得格言咖啡都是走比較清爽不油膩無負擔路線,
 
這個鮪魚沙拉也是清清爽爽的沒有加入太多美乃滋調味,深得同伴喜愛,
 
而且在鮪魚沙拉內也有加入切粹的洋蔥丁,更增添了些許甜味及口感豐富度。
 
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《水信玄餅,60元》
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
這個水信玄餅有沒有美得像一顆水晶球?
 
傳照片給朋友看,朋友還說這一定是一顆法力超強的水晶球啦!
 
其實水信玄餅本身是透明無色的,現場看到店家冰櫃裡的也是透明的,
 
那麼為什麼我的這一顆會有那麼美麗的色彩呢?
 
那是因為剛好我坐在窗邊附近的位置,
 
透明無色的水信玄餅就把窗外的藍紫色彩給通通接納了進來啦!
 
接著咖啡色的木盤反射棕色光芒,
 
使得水信玄餅的底部也映照出盤上的棕色點點,感覺有如海邊沙灘般,
 
另外水信玄餅內的那一朵粉色櫻花兒也是好美,美到讓人捨不得吃它呢。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
因為我之前從來沒吃過水信玄餅,只知道這是一種日式甜點,
 
所以這天當同伴問我『水信玄餅是用什麼材料做成的?』時,
 
我也不知道如何應答,只好立刻翻出手機咕狗資料。
 
不過其實在格言咖啡的粉絲專頁內對水信玄餅也有簡單介紹:
 
日本歷史人物「武田信玄」的最愛,
 
格言使用大盛活水製作,水信玄餅完全透明,有種天然的甜味,
 
搭配豐富的黃豆粉和黑糖糖漿,滑進喉嚨的感覺實在非常奇妙。
 
 
實際上嚐起來,水信玄餅有些微淡淡的甜味,
 
口感則是軟軟的帶著滑Q滑Q的感覺並有著水潤清涼感,
 
可以搭配底下的黑糖蜜一起品嚐,黑糖蜜非常濃郁香甜,我很喜歡。
 
格言咖啡 Maxim coffee:【高雄】鼓山區。格言咖啡 Maximum Coffee
 
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也是可以搭配著黃豆粉一起品嚐。
 
 
接下來就是我偷偷溜上格言咖啡二樓拍的照片啦!
 
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我好喜歡這張桌子及這幾張椅子,都是書本的造型欸!感覺超適合我的。
 
(好想偷偷搬一張走)
 
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其它的座位區塊,大桌子感覺挺適合很多人聚餐。
 
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格言咖啡 Maximum Coffee
 
07-522-2009
 
高雄市鼓山區美術東五路50號
 
營業時間 週日-週四 10:00-22:00
 
週五、六 10:00-23:00
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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