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傲鰻天下|景美夜市旁CP值高到天上,份量滿到喉嚨的鰻魚飯

 昂妞
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/11/26 10:26:53
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【重要聲明】姆哈哈!今天會讓大家眼睛吃飽飽!

傲鰻天下 全體空拍照.jpg

今天要介紹的這間鰻魚飯店,是昂妞朋友新開der~

鰻魚飯在台灣價錢普遍貴,份量也普遍小

所以大食怪昂妞真的很少吃

不過既然是朋友開的,再怎麼也是要吃一發(衝啦!)

傲鰻天下 店家門口.jpg

(傲鰻天下 霸氣門口)

因為剛從韓國回來,所以不斷地在還工作債

前3天每天加班到8點左右(出國前更是有加班到10點!)

「吃飯皇帝大!」

這天已經跟朋友約好,於是昂妞從早上就全力以赴做到下午

終於在6點半完工啦~(果然任何事都要付出性命去做哪!)

捷運搭到景美站,從一號出口走約10分鐘就可以看見這霸氣明亮的裝潢

(10分鐘是昂妞加上迷路的時間XD 一般人應該可以5分鐘走到~)

 

剛開幕,所以有優惠唷^^

消費即可參加抽獎~

獎品有⬇

松阪豬 牛小排 日式炸雞 雞軟骨 精選小菜

前三樣昂妞有吃到,所以今天會仔細介紹^^

傲鰻天下 店內擺設 慶開幕.jpg

 

走進店裡,每個員工都很忙碌(但還是很親切招呼唷!)

裝潢走日式風(廢話因為是日式料理啊XD)

傲鰻天下 員工準備中.jpg

廚師們烤鰻魚、製作餐點的廚房則有透明玻璃

完全透明化!大家可以看到他們的辛苦,也可以監視他們的環境整潔XD

傲鰻天下 菜單.jpg

Menu在此~

前言完畢,我們進入正題▼

傲鰻天下 全體空拍照.jpg

說了這麼多也該進入正題,不然大家等等又走哩QQ

這次昂妞和好姐妹一起來吃

大食怪清單如下⬇

1.鰻魚飯(小)X2

2.鰻魚丼X1(既然要吃就給他吃多點)

3.牛小排X1

4.鰻魚玉子燒X1

5.日式炸雞X1

6.鹽烤手羽先

(以上完全沒有按照好吃程度、價錢排序唷!)

 

既然是鰻魚飯,首先當然就來介紹他們的鰻魚

再次警告 WARNING AGAIN!

還沒吃飯的人先別看,免得口水流滿地啊~

 

朋友稍閒的時候,有坐下來跟我們聊聊

其實鰻魚飯吃起來要嫩嫩軟Q,只有活鰻才辦得到!

(R:這不是常識嗎?😒

抱歉昂妞就是如此孤陋寡聞QQ

昂妞吃了一口才知道什麼是“嫩嫩軟Q”

那之前吃的大多數是冷凍的啊(翻桌)

「要如何證明傲鰻天下是使用活鰻捏?」

▼嘿嘿有圖有真相▼

傲鰻天下 活鰻2.jpg

傲鰻天下 活鰻.jpg

血淋淋活跳跳的鰻魚池就·在·這!

昂妞真心不騙,他們很有活力,不斷想要沿著池壁游上來

「但鰻魚...你回不去了」這池壁太高哩><

因為昂妞手太過殘,所以提供店家拍的「飛簷走壁」實境秀給大家觀賞XD

鰻魚影片來自傲鰻天下粉絲團

 

烘烤過程,廚師也非常仔細,深怕一個不小心就烤焦或是發生意外

昂妞就趴在透明窗觀賞整個過程

(廚師OS:哪來的怪人啊...)

傲鰻天下 鰻魚沾醬.jpg

先沾醬汁,他們的醬汁都是自己做的唷!

傲鰻天下 鰻魚烘烤中7.jpg

推入火坑~

傲鰻天下 鰻魚烘烤中6.jpg

像顧孩子一樣仔細~

傲鰻天下 鰻魚烘烤中3.jpg

烤到這樣的顏色就差不多囉!

傲鰻天下 鰻魚烘烤中2.jpg

速度也很重要,才不會喪失最美味的時刻!

廚師:看我的無影手!

 

上桌時就是這樣美味的色澤(口水)

傲鰻天下 鰻魚丼2.jpg

傲鰻天下 鰻魚丼上的鰻魚.jpg

上面這道是「鰻魚丼」

一大片鰻魚+3分熟蛋+洋蔥+小黃瓜絲

先說說洋蔥,處理得很好QQ

連不喜歡吃洋蔥的昂妞都可以單吃的程度

鰻魚肉很有彈性,吃起來是新鮮的

不像之前昂妞吃的軟爛口感><

(果然就是真正的新鮮食材~)

 

第二道則是「鰻魚飯」

一大片鰻魚+蛋絲+味噌湯+三碟小菜

(昂妞吃的是泡菜、牛蒡、毛豆)

傲鰻天下 鰻魚飯近照.jpg

傲鰻天下 鰻魚飯小菜.jpg

 

傲鰻天下 鰻魚飯近照2.jpg

傲鰻天下 鰻魚飯 近照.jpg

朋友說:吃的時候要跟飯一起入口

因為有軟刺,大家在吃的時候也要小心唷!

其實是昂妞對於刺有陰影啦,太常被卡喉嚨XD

 

▼小小總評▼

昂妞比較喜翻鰻魚飯XD

因為是一個套餐,湯和小菜都有

吃完一個set,完全大滿足!

同行姐妹則是頭鰻魚丼一票

因為她喜歡滑滑的蛋

原本有她吸蛋黃的照片和影片

不過為了大家好,昂妞還是不要放上來好了XDD

就出賣自己來彌補大家~

(R:你確定不是傷害大家XD)

傲鰻天下 鰻魚丼.jpg

 

接下來進入【主廚料理】🎉🎉🎉

第一道料理:牛小排

看到這邊大家應該知道昂妞就是喜歡他們的料理

但如果要我排名的話,牛小排是NO.1👑

傲鰻天下 牛小排3.jpg

因為他真的太~好吃

大家可能覺得不就是牛小排,有那麼厲害?

但昂妞曾經20年沒吃牛(對就是算命師害我der)

所以20歲那年生日朋友請我吃牛排,我還真的被那個味道嚇死...

自此不太敢碰牛(除非真的沒有腥味才吃)

雖然牛本身就有腥味,但昂妞也是吃過沒有腥味的才敢這麼說

傲鰻天下就是其中一家

(另外一家是我家市場裡的牛肉麵店:轉角牛肉麵XD)

傲鰻天下 烤牛小排2.jpg

用鐵網慢烤

傲鰻天下 烤牛小排.jpg

期間需要不斷照顧、翻面

(是的昂妞再度趴在那邊看)

傲鰻天下 牛小排.jpg

跟牛小排一起上桌的是洋蔥跟青蔥段

洋蔥的部分在鰻魚丼已提過:超好吃^^

傲鰻天下 牛小排加蔥.jpg

其實昂妞真的很怕蔥類

所以這兩個牛小排同伴昂妞猶豫很久

不過最後還是把他們一起帶上送入口了XD

因為這樣放,一定有它的美味之處吧~

果然是好吃!

牛小排沒有腥味,卻保留該有的牛味(到底在說啥...)

搭配青蔥段和生洋蔥,完全清爽組合

推薦程度:☆☆☆☆☆(滿分!)

 

另一個清爽組合松阪豬

不要以為豬肉都很油膩啊~

這裡的豬肉瘦肉多(不是瘦肉精...)

一片打趴昂妞曾經吃過的豬肉

也許是日式調味和烤的過程不同,所以沒有油膩的感覺

傲鰻天下 松阪豬.jpg

上面黃黃的是檸檬皮喔

這也替松阪豬增添清爽感

(恩下面還是有一層生洋蔥...XD)

傲鰻天下 松阪豬2.jpg

 

第三道主廚料理:日式炸雞

其實日式料理都偏清淡捏

昂妞這樣一路吃下來,很飽但不會覺得想吐

如果過油過鹹,早就受不了啦!

(真的是越過正常就無法忍受呢XD)

傲鰻天下 日式炸雞.jpg

日式炸雞說無油是騙人的(因為都是炸物了)

但它的油並不會搶走雞肉本身的甜味

外皮被炸得酥脆,但肉汁卻還是保留在裡面

(總覺得有小當家上身fu😆😆😆)

 

咬一口就知道(下圖可以看見一點點肉汁~)

推薦程度:☆☆☆☆(其實是四顆半)

傲鰻天下 日式炸雞近照.jpg

 

最後一道主廚料理:鰻魚玉子燒

壓箱寶,壓軸!!!!

光看這排場就嚇死人XDD

昂妞每次吃日式料理都會點的就是玉子燒~

因為配黑豆、美乃滋真的非常美味

(光是邊打邊想像就受不了惹~)

 

傲鰻天下並沒有黑豆,也沒有美乃滋

有的是真材實料鰻魚片、七味粉以及嫩嫩的玉子燒

傲鰻天下 鰻魚玉子燒2.jpg

夾起來份量十足!

這道也是偏清淡,蛋液並沒有做太多調味

吃得到鰻魚本身的味道,其他則是七味粉的微辛感

推薦程度:☆☆☆☆(四顆半)

傲鰻天下 鰻魚玉子燒.jpg

 

終於來到最後一PART

昂妞知道大家已經在敲碗求地址惹

別急別急,馬上就來唷~

 

【烤物】鹽烤手羽先

手羽先(TEBASEKI)就是雞翅啦XD

昂妞只要是雞都洗翻~

雞翅其實在烤肉的時候,昂妞都叫他「假鬼假怪」

因為很難烤熟,表面熟了內心可能還很冰冷!

傲鰻天下 雞翅手羽先2.jpg

這兩隻我跟姊妹淘一人一隻

雞翅其實肉本來就不多

所以吃的是他酥脆的皮(不是吃心酸XD)

推薦程度:☆☆☆☆

 

▼小小總評▼

以往吃的日式料理都已經跟台式混搭了

因為要迎合當地的胃口才有錢賺

但是傲鰻天下真的是我吃過最不台灣的日本料理啦!

很喜歡這種但但又清爽口味呢^^

(也許也是剛從韓國回來的關係吧XD)

而且炸物價錢並沒有我預想的高

所以CP值我給頗高的評價~

 

【其他分享|店內裝潢】

傲鰻天下 店內擺設 扇子2.jpg

傲鰻天下 店內擺設 扇子.jpg

日式料理店常見的就是屏風跟扇子

掛在牆壁上的是應援用

在廚房玻璃窗上則像是古代幫忙煽火材的XD

傲鰻天下 店內擺設 洗槽.jpg

乾淨的烤網們

只是想說他們真的在清潔方面是模範生兒

傲鰻天下 店內擺設 炭火.jpg

炭火區,紅紅燒燙燙!🔥🔥🔥

 

這次是回國以來吃超好的一次

覺得很感謝><

能在繁忙之餘吃到如此美味的料理~

雖然昂妞感覺會被廚師討厭

因為就一直拍一直拍都不吃

人家廚師可是花了很多心力在這料理上啊

都放冷了,連他們的心也冷了....

所以之後我會好好吃飯的!

(R:這結論對嗎...)

 

【更多資訊】

傲鰻天下 名片.jpg

店名:傲鰻天下

粉絲團:傲鰻天下(請點)

地址:羅斯福路六段455巷23號1樓

好啦~打完收工^^

敬請期待韓國行專文XD


安妞~我是昂妞:)

現在正在圓山站 天運教會學習中,喜歡將這些我學習到的實踐在生活中並分享 

如果對昂妞正在學習的話語有興趣,歡迎秘密留言喔!

歡迎來粉絲團找我聊天▼

安妞,昂妞

IMG_0685.jpg

(從韓國帶回來的美景)

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台北市文山區羅斯福路六段455巷23號1樓
02-2935-9195

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