台灣人很喜歡吃到飽的消費模式，不僅可大快朵頤，還能品嚐各式各樣的料理，十分令人滿足，
而吃到飽餐廳一家比一家有噱頭，今年10月才新開幕的「帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽」，
主打帝王蟹、黑毛牛、伊比利豬等高級食材吃到飽，這些單點要價不斐的食材，
如此可無限品嚐，相當具有吸引力。
位於捷運西湖站2號出口不遠，搭乘捷運前往很便利；
低調而氣派的門面，經過總不忘多看幾眼。
座位有吧台區以及4人座位區、6人座位區等，就算一個人想來吃，坐吧台區也不突兀。
有提供兒童椅以及兒童餐具，兒童餐具超可愛的，是一整組的米奇。
還有一間大包廂，人多聚會可以挑選有自己專屬空間的私密感。
現點現切的肉片。
自助式的飲料區，咖啡、茶品、醋飲、汽水還有霜淇淋等基本配備。
(飲酒過量有害健康；喝酒不開車/開車不喝酒；未滿十八歲請勿飲酒)
Menu，單點吃到飽的模式，海鮮、肉、蔬菜都有，種類不多，但等級高。
一坐定就開始烤蛤蠣！不用擔心肚子很餓還要等上菜跟燒烤的時間，
很快的就有東西可以吃啦。
一開始會先上一輪「冷品」，有生魚片、泡菜、生蠔(限量一人一份)等，
服務人員會詢問是否有不敢吃的，沒有的話就會先上一輪，
只有生蠔是一人一份無法再續點。
很有日本料理店架式的生魚片，份量實在、擺盤專業，
生魚片品質有鮮，干貝很肥厚好吃，泰瑞點了第二盤。
檸檬跟泡菜直接放在桌上，泡菜不酸，略辣，配烤肉一起吃不錯。
冷品中的和風壽司因為飯還沒煮好，所以一開始沒上，吃到一半我們才點，
有手捲跟握壽司可選；泰瑞的鮭魚卵手捲，裡面包苜蓿芽，泰瑞不愛。
握壽司選了干貝跟鮭魚兩種，品質都不錯。
超肥超大的生蠔，特調的芥末醬汁微嗆，將生蠔的腥味給壓制住，多少還是吃得出來一點點，
飽滿的生蠔肚對不敢吃生蠔的人應該有礙障。
帝一用餐的好處是只要動口點食材，完全不用動手就有專人幫你烤好，
不用隨時盯著烤爐看，也不會因手拙而破壞了食材的品質，
可以專心吃又同時吃到食材的最美味狀態。
一開始烤的是海鮮部分，也是全部先上一輪，
有帝王蟹、干貝、透抽、鮮蝦、蛤蠣、鯖魚，份量不多，
也不必擔心一開始就吃太多導致後面吃不下，先淺嚐一番有喜歡的部分再加點即可。
首先吃的就是重點－帝王蟹！蟹肉細緻且鮮甜，加上淡淡的炭烤香氣，
讓人啃到停不下來，之前也去帝王蟹吃到飽的餐廳吃過，但甜味沒帝一來的高。
專業的吃螃蟹工具讓吃蟹更輕鬆啦。
不算肥美的蛤蠣，雖少了口感但味道蠻鮮的。
烤過的干貝沒有生干貝來的軟，但甜度有被引出來些；
軟Q的透抽品質好，不用多餘的調味吃出原本的鮮甜味。
頗大隻的鮮蝦，肉質彈牙也很甜，品質不太一，有些很好剝殼有些則是不好剝。
烤到油滋滋的鯖魚，肉厚且嫩，好適合配杯啤酒。
打卡送的澎湖肥豬蝦，超超超大隻，肉厚緊實又鮮甜，有來一定要打卡吃吃看。
帝一的啤酒也是無限暢飲，吃燒肉配啤酒，好過癮。
(飲酒過量有害健康；喝酒不開車/開車不喝酒；未滿十八歲請勿飲酒)
肉品的部分每次點可選三～四種，隨時可再加點，送餐速度快，
只有山藥有漏單，其他幾乎沒有漏掉。
薄切牛小排的油花很漂亮，前胸肋骨部位，油脂較多，肉質軟中帶有嚼勁，
油花充沛吃來會偏油些。
大約烤至五分熟的蔥花牛舌，多了蔥花的香氣，口感軟脆無異味，喜歡牛舌的朋友不可錯過。
夢幻的西班牙豬肉豬肉－伊比利豬在帝一居然可以吃到飽！
看其油脂的含量，整個也是很充沛，採用前腿部分，油花充足，烤完後整個油亮油亮的，跟牛肉有得拚，
說是豬肉界中的牛肉一點也不為過，吃起來很像牛肉的口感，軟嫩帶有咬勁，又充斥著油花的油脂，
少了豬肉的騷味，多了豬肉的甜味。
個人覺得帝一的松阪豬也相當好吃，烤到脆脆香香的，不乾還帶有些許肉汁，味道也是甜甜的。
跟牛小排截然不同的極燒菲力，口感更嫩，沒有牛小排來的油，每個部位的牛肉都各有擁護者，
喜歡什麼部位就點什麼部位吧。
蜂蜜香烤雞胸烤好後的香氣足，沒有意外的吃起來就是雞胸部位常見的略乾，蜂蜜味淡薄。
切著小小隻的七味雞翅方便食用，皮烤的很脆，肉質不過老過乾，因為有小孩要食用所以沒有另外撒七味粉。
第二輪再戰帝王蟹！
蔬菜點了季節菇，有香菇跟杏鮑菇可選，切成薄片的杏鮑菇烤的火侯剛剛好，
帶有菇類的水分外，軟Q的口感恰到好處，不用沾醬也不覺味道單薄，好原味的吃法。
飯後當然要來個冰品甜點當結尾囉，黑糖烤蘋果非常好吃，多汁又帶有點脆度的濕潤蘋果，
裹著甜甜的糖衣，很香很甜很好吃。
一人一杯哈根達斯，可自選口味，喜歡抹茶的苦甜，濃濃的。
新鮮品質好的食材，不需多餘的調味就很美味，吃的出食材本身的特質，
專人服務的尊榮，可以輕鬆悠哉的用餐，吃飯不用像戰場，交給專業的來烤也才能吃出食材的好，
在外面吃帝王蟹、伊比利豬貴桑桑，吃到飽讓你無所顧忌的大快朵頤。
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