這家學堂洋菓子專門店已經放在我的口袋名單很久了，這天因為看到他們粉絲團出現的聖誕甜點非常可愛，才讓我認真研究了一下他們的地址，發現原來這家店地理位置很好啊，搭捷運到大安站走信義路一小段就可以看到，而且消費還頗為平價，馬上列入我的愛店！
他們真的就在信義路這條大馬路上，不是巷子裡喔，不過門店小小的就是，要小心別走過頭了
標誌就是「學」這個字，有發現嗎？門口就展示了好多冬季限定跟人氣商品，還有現做熱甜點喔，冷冷的天可以吃熱甜點超享受的
店面雖不大，不過入內看狹長型的格局倒是擺了不少張桌椅，可以自己隨意挑選座位，桌上已經放妥菜單，不收服務費，低消是每人一杯飲料或100元，點餐跟開水都自己來，有wifi。現點現做的甜點讓我端詳了許久，有泡芙、千層、熱蛋糕、舒芙蕾、焗烤土司等，覺得要多來幾次不可啊
另一面是飲料，都附手工餅乾一片，價格也比一般甜點店要來得便宜，熱茶還可回沖，非常有誠意
其他甜點就直接看甜點櫃挑選
種類不少，我考慮了很久，最後是請問服務人員介紹一下並給個建議才終於決定
一開始說到它們可愛的聖誕甜點就是這一個個用可愛杯子盛裝的提拉米蘇啦，吃完之後杯子就可以直接帶走喔
還有草莓生乳蛋糕杯，不過每天供應的數量不多，像這天都各只有一個，售出後就沒再補貨了，想要的人可能要預定比較保險，我想要小熊杯，可是當天又沒有很想吃提拉米蘇，所以猶豫了一下，然後他就被買走了.......
另外也有很多常溫蛋糕，例如磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮、達克瓦茲等，而且達克瓦茲還有提供試吃，我當然有試試，結果就是結帳時又買了一盒帶走
因為鄰近聖誕節，所以有好多季節商品，直接來這邊買禮物也很適合
這裡也提供禮盒搭配，另外還有我好想吃的荔枝檸檬蛋糕，這邊又發現可麗露也有試吃，老闆真大方!
鹹派我也好想吃，可是當天已經在其他店買了東西才過來的，所以不敢繼續買，下次我要把這些想吃的東西通通吃下肚! 發現這裡還提供自備保鮮盒的折扣耶~
晃了一圈，甜點便已上桌，這是服務人員推薦的得獎蛋糕「伯爵夫人」，衝著得獎一定要吃吃看的啊!
其實如果就外型來講，這不會是我的首選，不過既然得獎，必有其不凡之處，側面可以看得到有好多層次
外頭這一層是焦糖，看起來其實會令人擔心是不是很甜，不過整塊吃完卻一點都不令人覺得甜膩喔，原因就在於裡頭的這些層次安排
一入口會先是柳橙的酸氣，接著是伯爵茶、焦糖和榛果的香氣浮現，底層的餅乾也帶來了口感的變化
因為酸甜交錯的關係，所以最後反而是在口中留下了伯爵茶香的印象，並不是膩口的不快，吃過之後便會明白為什麼會被獎項肯定了
熱茶會用這樣可愛的小壺裝，可以回沖，旁邊附的是手工餅乾，我就是吃了剛剛那些試吃又加上這塊餅乾之後便覺得可以很放心買其他常溫蛋糕帶走
壺身上頭就是杯子，因為是將近傍晚，所以我選無咖啡因的馬黛茶，跟甜點搭配也剛好不會搶味
接著是我看到了就一定要點的千層，問了一下當天有草莓，當然就選草莓千層嚕
一上桌，這酥皮、這流洩的卡士達，你說怎麼能夠不愛現點現做的甜點呢?
他們家千層雖然不大，不過價格也因此是可愛的120元，雖然我吃完之後會覺得好想再追加一份，不過往好處想就是這樣可以多吃幾種甜點而不會肚子裝不下
卡士達偏溼，所以質地較清爽，吃起來清香不甜膩，不過草莓仍偏酸，可以再等一陣子到盛產時應該會更美味
千層則是極為香酥，每一層都頗輕薄，一層一層的層次感很分明，每一口都有卡滋卡滋的宜人聲響，又帶一點點焦香，讓我一邊吃一邊不禁微笑起來，想著下次要再來挑戰其他現做甜點不可!
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Manabu La pâtisserie-學堂洋菓子專門店
地址：臺北市大安區信義路三段188號之1
電話：02 2709 5557
營業時間：週一～日10:00 - 21:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/Sweetschool188/?fref=ts
