食用日期：2016/11月中~
雖然才11月，但是身邊已經有不少朋友開始計劃年節送禮，
而前陣子也收到來自台中 鴻鼎菓子 的年節禮盒邀約，
裡頭有我好愛的大量堅果們，年節前就先開吃~:9
悅滿真情禮盒 (定價：NT$675)
〔共15入： 綜合堅果塔 x 8 / 桃喜酥 x 3 / 手工餅乾 x 4〕
這次收到兩款禮盒。先看到的是比較大盒的悅滿真情禮盒。
包裝是大紅色，視覺上很有喜氣，
再從側邊看到花朵們的圖案真的很有中國節慶的氣氛。
盒子側邊有寫小貼紙，標示裡頭內容物的保存期限，
也有標示出堅果塔與餅乾是蛋奶素，桃喜酥則是葷的。
這個悅滿真情禮盒是分兩層，
上層是綜合堅果塔×8。
下層則是桃喜酥×3與手工餅乾×4。
每個都是單個包裝的，方便少量食用。
每一個裡頭都還有放乾燥包，
讓點心們可以保存久一些而不失酥口度。
一次全拆開來擺盤就成了可以用來招待客人的點心盤無誤。
全擺在一起也好互相當比例尺。
堅果塔大約和女生手掌差不多大，
手工餅乾則是比堅果塔小一些些，
桃喜酥則是比男生手掌再大一些。
綜合堅果塔
這個堅果塔名中有「綜合」二字，
是因為它包含了夏威夷豆、胡桃、杏仁果，
還有少許像紅寶石的蔓越莓乾點綴著。
這個堅果塔中間並沒有焦糖層，
就是酥脆、有點小厚度的甜塔皮，
再加上裹了薄薄焦糖衣的堅果們，
吃的到堅果本身的滋味與焦糖甜，
整體吃起來酥脆而不感甜膩。
英式杏仁手工餅乾
接著看到的是手工餅乾。特別看了介紹，
餅乾的部份鴻鼎菓子是使用發酵奶油，
另外黑巧克力杏仁手工餅乾的食材讓我更驚訝，
因為有融入兩款滿頂級的巧克力品牌：
米歇爾柯茲(Michel Cluizel)的卡雅碧黑巧克力
與法芙娜曼(Valrhona)的特尼巧克力。
這個餅乾看起來好像不大，但是因為它有厚度，
所以吃起來是還頗有份量與口感的。
應該是因為使用發酵奶油的關係，
相較起一般市售的餅乾，這餅乾吃起來較為爽口，
沒有那種太明顯的油味在。
口感厚實而酥口，加上中間的杏仁碎粒，
是我很愛的餅乾。然後爸爸應該也很愛，
因為這餅乾殺手沒兩三下就全吃光光了~:P
桃喜酥
接著看到的是桃喜酥，一打開包裝，
就聞到撲鼻而來的白芝麻與核桃的堅果香氣。
這個桃喜酥是鴻鼎菓子改良自傳統肉餅，
裡頭包著豬肉豆沙、核桃仁，吃起來口感稍硬實一些，
涮嘴鹹香，但不會像之前吃過的傳統大餅那麼油膩。
爸爸和妹妹都很喜歡這一味，讓它們兩天就火速被消滅。
菓然真情禮盒 (定價：NT$470)
〔原味綜合堅果(150g)x 1 + 綜合堅果塔 x 5〕
接著另一個菓然真情禮盒是單層禮盒。
包裝同樣是很有節慶喜氣的大紅色。
打開來，可以看到左邊是一大包綜合堅果，
右邊是五個和悅滿真情禮盒裡頭一樣的綜合堅果塔。
原味綜合堅果 (150g)
這一包綜合堅果裡頭的三樣堅果，
其實也就是綜合堅果塔裡的那三種：
杏仁果、胡桃、夏威夷豆。
包裝後面的食品資訊內容還有寫出堅果的產地。
夏威夷豆是澳洲產，杏仁果與胡桃則是美國產的。
「原味」就是沒有任何調味，單純低溫烘焙過。
杏仁果與夏威夷豆口感都很飽實，
胡桃帶著自然有點類似核桃的香氣，
吃起來清脆、沒有油耗味。
我很愛吃堅果，就是喜歡堅果本身的滋味，
沒有經過調味能吃到堅果本身的香氣與味道。
鴻鼎菓子的點心有大量堅果，讓堅果控能吃得很開心，
同時吃起來不會感覺過油膩也不會過甜，
吃起來沒有太大的負擔，但因為堅果而有滿足感。
過年好像最常送的就是堅果和鳳梨酥類的，
兩種比起來，我比較喜歡這種有大量堅果的~:9
【鴻鼎菓子】
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