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∥台北士林∥久久津乳酪菓子手造所/台北士林店(體驗團).現烤出爐的超爆漿乳酪塔,多樣化選擇的誘人甜點*劍潭

阿鬼兒
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2016/12/28 13:34:33
190
2,133
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在台中讀大學時就已經認識「久久津乳酪菓子」,其實之前有品嘗過
不過那時只有買單顆乳酪塔而已,也就懶得認真寫分享文了~(喂)
這次透過愛評體驗團特別邀約體驗活動,終於可以再次回味人氣甜點
 
剛認識「久久津乳酪菓子」的時候,只有在鄰近學校的北屯和西屯店
沒想到回台北念研究所之後,「久久津乳酪菓子」也跟著來台北了!
目前官方網站的資訊顯示,台北的店面除了士林店之外還有南港店,
在明年2/28前,台中的誠品綠園道B1也有快閃店,購買更加方便
 
這次體驗的是台北士林店,店面小小的,不過日式裝潢很引人注目~
烤好的乳酪塔都會先放在窗口,路過的人應該會被吸引過去吧(笑)
 
12/31前到士林店還有優惠組合!乳酪塔+布丁燒+雪鶴蛋糕只要150
學生證或是來店公開分享貼文的朋友就可以購買兩包,還滿划算的
 
店內雖然空間不大,不過主角是甜點櫃~每樣甜點都擺設的非常美觀
光是甜點櫃我就拍了好久(笑)每樣甜點都能單獨購買,顯得很親民
 
除了主打商品「炙燒乳酪塔」之外,也有布丁燒、蛋糕捲等多款甜點
 
去取貨的時候時間抓得滿好的,剛好準備要將炙燒乳酪塔送入烤箱!
店員和製作甜點的是同一位,雖然忙著烤乳酪塔,但服務也滿親切的
 
烤完剛出爐的炙燒乳酪塔放在窗前,那時的乳酪香氣撲鼻,太誘人啦
在等待的過程中也不時會有經過的人進來買甜點,價位也很符合學生
 
品項 內容/重量 數量

北海道爆漿炙燒乳酪塔

40g/顆 1份(6入裝)

秘密甜點

店家隨機提供→雪鶴蛋糕 1份

 

北海道爆漿炙燒乳酪塔
(60元/入;150元/3入;280元/6入)
 
「炙燒北海道乳酪塔」只要吃過一次,就會不斷讚嘆這絕對是招牌!
因為在現場看到是現烤出爐的乳酪塔,當然就要新鮮現吃味道最準確
 
一次購買六入乳酪塔就可以用可愛的禮盒包裝,黃澄澄的模樣真誘人
久久津乳酪菓子特別選購北海道最頂級的「Luxe乳酪」製作乳酪蛋糕
現在已經有許多製作乳酪塔的店家,而久久津的乳酪塔個頭也不算小
 
這次很難得的一回到家馬上品嘗、拍照(笑)不過也能依照說明回烤
不同的溫度也有不一樣的口感,冷凍保存後品嘗也有如冰淇淋的滋味
 
一口咬下,外層的塔皮十分酥脆!可以吃到餅乾般的口感,不會鬆軟
咀嚼時可以嘗到烤過的淡淡焦香,因為質地硬度夠,咬下去不易碎裂
 
接著就是重頭戲啦!乳酪內餡不受控的傾瀉而出!能聞到淡淡的奶香
乳酪餡不是太濃稠的質地,而是比較滑順濕潤的口感,吃起來不膩口
只要是乳酪類甜點都會擔心油膩,沒想到吃起來滿清爽的!很意外呢
 
滑順的乳酪餡會不斷流出~所以吃的時候會忍不住用「吸」的(笑)
真的連一小滴乳酪都不想要放過!也是我目前吃過最爆漿的乳酪塔!
 
綜合雪鶴蛋糕(300元/6入)
 
雪鶴蛋糕的禮盒滿可愛的~也很適合在即將來臨的新年當作伴手禮呢
一盒六入的雪鶴蛋糕是三種口味各兩入,有原味巧克力抹茶三種
 
原味雪鶴
 
雪鶴蛋糕是由有機金黃土雞蛋香醇牛奶製作而成,蛋糕體非常柔軟,
口感讓我聯想到以前在台中 27 1/3 cake house品嘗過的冰岩菓燒
鬆軟濕潤的口感就是雪鶴蛋糕最誘人的部分,能吃到淡淡的雞蛋香氣
中間的奶油餡也是完全不會膩,雖然蛋糕體蓬鬆,但卻不會感到空虛
 
法芙娜可可雪鶴
 
這口味是使用法國頂級66%法芙娜巧克力製作,蛋糕體也混入可可
中間加入巧克力米增添酥脆口感,有著豐富的口感變化也讓我很喜歡
沒有我害怕的巧克力酸味,吃起來甜度意外的不高,而是苦味較明顯
 
京都抹茶紅豆雪鶴
 
抹茶口味是使用呈現墨綠色、從日本京都進口的抹茶粉,滋味也較濃
將北海道乳酪融入抹茶搭配成濃郁內餡,再加上台灣在地的萬丹紅豆
在濃郁茶香中不時能嘗到蜜紅豆的甜味,且抹茶的苦味也是剛剛好的
 
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)
店家地址:台北市士林區文林路58號
店家電話:(02)2882-7996
營業時間:周一~周日 14:00~23:00
台北,台中,士林,甜點,日式,起司塔,乳酪塔,雪鶴蛋糕,抹茶,蛋糕



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久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)

久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)

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台北市士林區文林路58號
-02-2882-7996

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久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)

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台北市士林區文林路58號
-02-2882-7996
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