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[宅配 ✍年菜]珍苑-年菜體驗>頂級澳洲鮑參貝佛跳牆

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本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

年節將至.

大家肯定在挑選菜色了吧~之前都是在餐廳訂年菜.不過吃了幾年

也會想要換一下自己煮..但像功夫菜的佛跳牆很耗工.又要準備很多材料

對於家庭主婦或者上班族又要備年菜的人來講都是很耗時的

而佛跳牆是餐桌上的主角少了它餐桌怎能熱鬧起來呢!

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這次搶先體驗了珍苑頂級澳洲鮑參貝佛跳牆

收到宅配時是低溫冷凍

宅配人員也會事先告知要記得冰冷凍喔~

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打開裡面食材是一包一包食材與高湯分開放的

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紅燒高湯3包.食材2包.海參1包.鮑魚1包.干貝1包

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 精選食材-芋頭.香菇.酥炸排骨.秘滷豬腳.馬蹄.魚皮.例子.蒜頭.等..

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除了有精選食材還有三大主食材(鮑魚、海參、干貝)

 
干貝: 採用日本的烘製干貝,別於一般生鮮干貝,烘製干貝經過日曬,味道更香更濃  

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海參: 富含膠質、彈牙,有經過完善處理,不用怕會有腥味

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鮑魚: 採用澳洲鮑魚.品質好,鮑魚口感比較有嚼勁,

顏色比較深是因為特別滷過讓他更入味

不像一般市售的有漂白

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食用方法:解凍後,將料包放置鍋底,珍貴食材最後放入。加熱煮熟即可享用佳餚

作法如下:

1.將材料包放於鍋子下方(第一層)

2.再依序放入鮑魚.干貝.海參(第二層)

3.最後倒入湯包

4.放入電鍋.外鍋放入約5杯水等待跳起.即可食用

5.(可依個人口感喜好調整烹煮時間)

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 煮好就是像這樣了

很方便只要放入電鍋等待跳起.就可享用了.

像煮年菜就可放入電鍋.轉身準備其它的佳餚

對家庭主婦來說省去複雜的烹調時間

又有美味功夫菜真方便

一整條的海參不用切直接放入燉煮即可喔~

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鮑魚有事先滷過.跟高湯一起燉煮後整個很入味

而且很有咬勁

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干貝是烘製干貝

跟一般的生鮮干貝聞起來味道不同.

有一股淡淡的煙燻香味

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荸薺煮後整個脆度猶存.口感甜脆.咬起來還會卡茲一

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芋頭-吃起來鬆軟Q滑、

排骨-肉質軟嫩.而且沒有骨頭可以放心咬

豬腳-整個表皮充滿彈性.肉質扎實不乾硬

湯頭煮後不會混濁,一樣透徹

喝不完的湯拿來褒粥.香氣十足而且膠質豐富

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珍苑頂級澳洲鮑參貝佛跳牆是2016評比冠軍

可點入連結:

 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20161223/37494154/

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頂級澳洲鮑參貝佛跳牆用料豐富

除了有精選食材外也添加了珍貴食材裡頭吃的到鮑魚.干貝.海參.

連芋頭也像在吃冰淇淋般.Q軟綿密.一端上桌絕不失面子

在家也能品嚐到大廚的手藝喔..

珍苑官:http://www.jnyfood.com.tw/v2/official

粉絲頁:https://www.facebook.com/jnyfood?fref=ts

今天休假.我們出去玩吧

頂級澳洲鮑參貝佛跳牆,宅配,年菜,佛跳牆,珍苑



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店家資訊
珍苑
4.15

餐飲>中式料理

台北市大同區民生西路371號
02-2557-2118
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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