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拔得頭籌的五星級熱炒名店

Sheepo美食航海地圖
[招牌菜]泰式皮蛋, 麻辣臭豆腐, 煎豬肝,桶仔雞
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2012/06/18 00:00:00
224
3,033
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坐落松江路,店內食材皆為老闆上陣嚴選,無論海鮮或蔬食,都帶來產地直送、尙青的美味,最親民的價格,最歡樂的用餐氣氛,是與好友小酌言歡的好所在。店內用餐環境寬敞,氣氛輕鬆自在,就坐下來享受最海派的美食饗宴。

「清蒸魚」NT.時價/當日大溪漁港採買回來尚青的魚貨,清蒸的烹調方式,一吃就能品嚐出來,師傅火候的拿捏,少許的蔥段、薑片、辣椒爆香,新鮮美味立即端上桌。

「煎豬肝」NT.100元/這道菜特別講求師傅的刀工與火候,透過少許的調味料提鮮,先經酥炸後慢煎,外表香脆略帶油亮光澤,撒上些許芫荽,即能吃出食材的原味。

「炒半天筍」NT.100元/山產店絕對不能少的一盤菜,檳榔心清爽甘脆的口感,花東產地直送的特殊食蔬,是一般店面鮮少吃得的到唷。

「油條牛肉」NT.150元/經過主廚特調醬汁,辣椒、蔥苗切段、起油鍋撒入桌中爆香,加入牛肉快速拌炒,肉質新鮮軟嫩,吸附著醬汁的油條,仍保香脆又夠味。

「豆乳雞」NT.150元/嚴選香港產地的豆乳,鹹香味恰到好處,新鮮嫩雞當天醃製入味,力求口感,油溫的拿捏與時間也是特別考究的,酥炸至金黃,外脆而多汁,保證吮指回味,也是店內必點的人氣招牌菜!

「麻辣臭豆腐」NT.150元/特別嚴選手工豆腐,毛細吸濃郁而不死鹹的麻辣湯汁,加入酸菜、小魚乾、肉酥與蝦米,些許蒜頭與辣椒提味,因為特別堅持食材的選用,口味便是青出於藍,一試成主顧。

「鐵板羊五花」NT.200元/特殊醬汁醃製,肉質香滑軟嫩,而略微帶筋,頗具嚼勁,注入黑胡椒醬汁,口味更為鮮明。

「泰式皮蛋」NT.150元/是店內夏季主打的開胃菜,融會主廚的創意思維,將傳統食材─皮蛋,佐主廚特調泰式酸辣醬,搭配生菜伴食,傳統韻味與南洋風情巧妙結合為一,吃一口就讓人大為驚艷,一定得嘗試的季節料理。

「日式小菜」NT.100~150元/各式和風小菜,任君挑選。「黃金白魚」新鮮銀魚富含鈣質,鮮甜美味加上金黃色魚卵。

「和風養生黑豆」蘊含豐富的營養成分,道都是在地風味的日式珍味小品。

*備註 

★服務費:無

★席位:150席

★刷卡:無 

★無線網路:無

未成年請勿飲酒

 

 

本篇共有863字

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炫庄桶仔雞 海產

炫庄桶仔雞 海產

4.50
台北市中山區長安東路二段31號
02-2568-2321

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炫庄桶仔雞 海產

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台北市中山區長安東路二段31號
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