海派作風 百元熱炒霸主

料理家庭出身的老闆，從小就在灶爐奔走，烹飪經驗更是靠家傳經驗習得。店內除在地本味的台式熱炒外，更結合川、 粵、日等菜系，餐點齊備、風味出眾，持著新鮮食材與多方料理的相互結合，份量更是誠意十足、用料澎湃，是廣受好評的平價熱炒名店。

「沙茶拌魷魚」100元／肥美的魷魚，脆甜彈牙不柴澀，辛香料爆香後拌炒，伴隨濃郁的沙茶，配上一杯透心的啤酒，是不可錯過的風味下酒菜。

「紅酒牛肉串」NT.100元／使用A級的牛肋條，經過特殊醬料醃製，注入馥郁的義大利紅酒加以烘托，撒上些許岩鹽，立即品嚐得到的原汁原味，這道菜得獨門配方，也成為店裡的鎮店之寶，經過店家採訪過後，也成為人氣招牌餐點。

「湖南辣子雞」NT.100元／軟嫩的雞胸肉，經過精心調配過的醬汁，先炸鎖住肉質甜味與水分，再用獨門湖南辣醬拌炒，以重口味掛帥的老行家們，絕對不如錯過的經典名菜。

「四季肥腸」NT.100元／老闆堅持不使用加工過的食品，購買新鮮生肥腸自行料理，多種香料長時間滷製至香嫩，四季豆切段後大火快炒，加入椒鹽、紅露與紹興酒調味，不同口感的食材，瞬間合而為一。

「鹹蛋中卷酥」NT.150元／透早就從基隆採買回來的新鮮中卷，切為條狀後酥炸至金黃，新鮮彈牙又富有嚼勁，鹹蛋的特殊香氣，與海鮮的意想不到的絕妙搭配，搭配一口啤酒，爽朗開胃，暢快直上心頭。

「小魚山蘇」NT.120元／嚴選東部地區的野生山蘇，是山產店不可錯過的人氣蔬食料理，是令人垂涎的野味，尤其是新生出來的嫩芽。搭配風客家豆豉，風味絕佳，味美甘甜。

＊黃頁備註：

★刷卡： 不可

★未滿十八歲請勿飲酒