轟天雷以獨家作法，立下十年歷久不衰的不敗人氣，頭家出身家宜蘭，從餐點用料澎湃、海味十足，捎來東部熱情的活力，老闆也是美食愛好者，經常與師傅對於海鮮料理做創意發想，店內不定期推出新菜單，現撈海鮮的生猛帶勁，喜歡吃海鮮的饕客們，絕對不能錯過的好口味。

「照燒中卷」NT.100元／新鮮的中卷，先酥炸後加入蔥段、蒜片爆香快炒，注入鹹中帶甜的日式照燒醬，味道恰到好處，搭配一杯透心涼的啤酒，是相當夠味的下酒好菜。

「椒麻雞」NT.180元／精心改良台灣風味的椒麻雞，雞腿肉質軟嫩多汁，淋上師傅自己煉製的花椒油，辣而尾勁帶麻，是最受店內老顧客歡迎的人氣招牌菜。

「天雷豆腐」NT.100元／選用軟嫩滑口的芙蓉豆腐，恰到好處的火侯與手感，保有豆腐完整的食材風貌，佐口味清爽的薄鹽淡醬油，吃出台菜巧妙的好味道。

「鹽酥海麻糬」NT.100元／切段的章魚腳，獨門醬汁醃製，一口一顆剛剛好，酥炸至金黃可口，香Q彈牙，是讓大人小孩都愛不釋手的海味料理。

 

 

＊黃頁備註：

★服務費：無

★席位：80 席

★刷卡： 無

★無線網路：無

★未滿十八歲請勿飲酒