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Dustin貪食嗑

發表篇數:241篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:鳥兒有虫吃
phone02-2758-1314
place台北市信義區吳興街35號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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早午餐來份暖呼呼_麻辣鍋解解饞、暖暖胃

 

不對  正確來說是一份_獨門麻辣鍋捲餅
 
 

對於新開立的早午餐店來說,要打響名號
 
 
口味上的創新真的用盡心力、耍耍心招
 
好奇心極重的Dustin,馬上被麻辣鍋捲餅吸引
 

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▲店家外觀
 
 
以早餐店出發的外觀不是特別別緻
 
不過與一整排傳統店面相比,反而顯得有格調。

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▲原料販售

 

入門口的木櫃上頭,擺放著餐點所使用的原料
 
 
日本燒肉醬料、韓國泡菜、冬瓜露、雞蛋
 
若是喜好想購買  我想店家會相當樂意介紹。
 

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▲看板菜單
 
 
對於過路客非常詢價的好幫好。
 

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▲用餐空間

 

電視擺放位置,僅提供外帶等候的顧客服務
 
犧牲內用的顧客  較為可惜。
 
 

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▲氣球燈具 ‧ 樂高


顏色鮮明的氣球吊燈充滿活力,打退睡眼惺忪的氛圍。

 

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▲簽名砧板

 

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▲WI-FI服務

 

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▲MENU(點擊至官方臉書)

 

販售類別:燒肉蛋捲餅、燒肉堡、開胃菜與飲品

 

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▲(熱)紅茶拿鐵$35

 

調配的比例應為_鮮奶茶,紅茶比例較高、奶味較淡
 
 
淺淺滋味帶著四分甜度  口味較近一般早餐店。
 

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▲開胃菜_法蘭西多士$35
 
 
賣相非常討喜,鮮黃的色澤看得動人
 
澆淋上甜滋的煉乳  一旁還能見到細緻的蛋液髮絲。
 

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選用的雞蛋品質相當優質,咬下時就能充滿濃濃的蛋香
 
 
從斷面秀可看到 吐司裹上蛋液厚實

這份_西多士可說是最佳打點
 

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▲開胃菜_明太子帶皮薯條$50

 

捨棄市售便利的冷凍薯條,與早餐店做出區隔
 
 
瓣塊狀的薯條擠上明太子美乃滋  若是能額外附上
 
較能讓每塊薯條均勻巴上醬體。
 

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店家炸功部分可說是缺憾,機器油溫掌握度稍差

 

讓薯條含油感較明顯。
 

帶皮薯條新鮮,伴著明太子入口
 
香濃鹹香的滋味 襯托著魚醬與薯條的鹹甜。
 

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▲獨門麻辣鍋燒肉蛋捲餅_牛肉$80

 

今日多半原因是為了他而來,鏟成六等份的捲餅
 
上頭擺放完整、無細碎的老油條。
 

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老油條:
 
油條相當容易受潮,然而顯的韌口
 
而店家的老油條表現脆如餅 斷成貼心的大小
 
也不容易在食用中  傷到刮口。
 

牛燒肉:
 
看起來像是培根部位,肉品表現較一般
 
透過燒肉醬汁的烹調  色澤略深。
 

捲餅口感厚實 外皮香酥,結合店家調製的麻辣醬汁
 
食用起來相當溫順、不辣口。
 

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▲BBQ起士漢堡肉蛋捲餅_(牛肉)$85
 
 
原想點上顆雞腿堡品嚐,不過因假日、接近中午時間
 
殘念的收到【雞腿、燒肉堡部分完售】
 
 
由店員推薦這道漢堡排系列捲餅。
 
 

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淋上黃芥末、甜辣醬,捲餅看起來較為濕潤
 
※若是不愛好這些淋醬,記得提醒店員。
 

漢堡肉:
 
圓柱型的漢堡肉相當可愛,顛覆對圓盤的漢堡肉印象
 
口感雖稱不上鮮嫩多汁  但以早餐店來說表現已可圈。
 

包夾著黃瓜絲末、BBQ醬汁食用起來濕潤、清爽
 
醬汁表現得體  不厚重、搶奪捲餅表現。  
 
 

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▲胡麻高麗菜絲
 
每到捲餅旁均會附上高麗菜,並佐上胡麻醬汁
 
 
開啟達到開胃、解膩的步驟。
 

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北醫商圈/四四南村/通化夜市
 
 
從早到晚連成一條強大食物鏈,店家販售的品項與口味雖不多元
 
但從獨特的口味、創意上,可見家店的用心
 

飲品表現教一般、蔬食選擇較為不足
 

另外,店內油煙味雖然還在接受範圍內
 
若能在改善此問題  對於用餐的顧客感官會更佳。
 
 
 
麻辣鍋捲餅, 臨江夜市, 通化夜市, 世貿捷運站, 北醫商圈, 台北101, 四四南村早午餐, 吳興街菜市場



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