今天要介紹的餐廳
算是東區虎尾寮人必吃的店家
每到假日真的客滿不解釋!!!
皮老闆從小住在虎尾寮
看過太多開在住宅區內的餐廳來來去去
所以可以在這裡開超過一年的店家
就表示真的有他厲害的地方
秘密。義大利麵
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地址 -台南市東區裕學路25號
電話 -(06)290-1683
營業時間 -1100~1430 ; 1700~2200
秘密。義大利麵
藏身於虎尾寮巷子內的轉角
已經開業兩年了
算是虎尾寮居民必吃也一定吃過的義大利麵吧
這次跟友人相約來秘密
也都不是第一次來用餐了 (正港虎尾寮人無誤!!
很喜歡祕密的用餐空間
因為他們家有片透明玻璃
陽光灑下來的樣子
非常的美!!!!
私心大推一定要去上他們家廁所XDDDD
很少看到皮老闆文章說叫人家要去上廁所的
因為他們採光真的很棒 簡單的造景盆栽就很有小熱帶的感覺
透明玻璃的陽光超級加分!!!!
菜單
如果是多人聚餐 很推薦點他們的多人套餐!!!
秘密套餐分為
A套餐 (+$100 附薯條+飲料)
B套餐 (+$170 附沙拉+薯條+飲料+甜點)
單點本身就有附麵包跟濃湯了喔!!!!
首先必推他們家濃湯
因為裏頭好彭湃
整塊帶皮馬鈴薯
濃郁奶香
一喝就知道不是加粉拉拉拿出來的
有用心
麵包搭配的是大蒜羅勒醬
開胃菜-秘密辣雞翅
辣味雞翅是店家特製醬汁下去醃料烘烤
這道很開胃的原因
就在那帶點辣度的微酸甜感
刺激味蕾讓人允指回香
紅醬什錦海鮮披薩 $350
他們家的餅皮是現桿
跟外面薄皮的那種相比真的很不同
因為料是真的滿滿的-大-平-台
口感較濕潤餅皮也偏Q
這樣一份真的很有飽足感
貝斯多蛤蠣義大利麵 $260
他們家的青醬是皮老闆在台南吃過
少數會一而再再而三的點 (每次來都點青醬系列XDDD
因為我很愛真的很重口味的羅勒青醬
沒有加白醬去調和的那種
看這麵體依附著青醬樣子就知道!!!!
他們的青醬義大利麵也不會很油膩喔
慢慢等 千層麵 $360
老實說在台南吃過那麼多義大利麵
還真的找不到好吃的千層麵
這次友人意外點了試看看
殊不知真的 超-級-驚-豔
跟過去吃過的相比 沒有厚重的奶醬下去調和
紅醬為基底的肉醬一層層堆疊
最後焗烤完成
很意外地刷嘴好吃喔
(私心覺得真的是目前台南吃到最好吃的千層麵了!!!
炙燒奶油鮭魚乾麵＄300
炙燒鮭魚搭配起司乳酪
稍微重口味的一道
但兩者搭配真的很強烈好吃
秘密的義大利麵的特點
就是不會讓你很膩口或太油吃不完
當天扣除披薩吃不完打包
義大利麵跟友人們真的很喜歡 （掃盤清空！！！
奶蓋紅茶 / 不只是可可 / 水果茶
甜度來說大概是微糖而已 滿喜歡我點的奶蓋紅茶
飯後飲品表現也是水準之上
最後的甜點 Happy Ending
私心大推秘密巧克力蛋糕
是熱呼呼的布朗尼+冰淇淋喔!!!!!!!!!
覺得光是熱呼呼這點真的超加分
用心
焦糖烤布蕾跟芒果奶酪也不錯優~
總結
秘密。義大利麵
每次來都被他們家的義大利麵給驚艷到
如果你跟皮老闆一樣
喜歡比較乾式的義大利麵 也沒有那麼奶的
那秘密應該很合你的胃口
強烈建議提早訂位
因為他們家在虎尾寮真的生意很好XDDDD
完全就是口袋名單內的店家喔
推薦給你們囉
秘密。義大利麵
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地址 -台南市東區裕學路25號
電話 -(06)290-1683
營業時間 -1100~1430 ; 1700~2200
