Paul 在法國是百年歷史的老店了，陪伴人們走了這樣長時間，想當然他的餐點必定有很多吸引人的地方！常往來信義區卻總是三過Paul 而不入，今天總算是要來朝聖了!
PAUL的裝潢非常典雅，有法國宮廷的感覺~在裡面用餐彷彿瞬間變貴族，有凡爾賽玫瑰的感覺~~哈哈哈
微黃的燈光用餐起來總是特別有氣氛~你們說是不是~~
雖說PAUL最聞名的聽說是甜點~但今天肚子很餓~很多人不知道其實Paul 除了麵包甜點外也有賣主餐，今天就打算好好品嚐他們的料理了
法國媽媽的家常料理，最常見的就是鹹派！
Paul 的鹹派真的讓我吃了覺得身體輕飄飄的好開心，ㄧ吃下去有大驚喜！派皮是類似酥皮的感覺，且派皮有厚度，每口都融合著內餡的牛奶香跟蛋香，超滑順的口感～～
經典洋蔥烤雞鹹派 - 洋蔥烤的軟嫩，雞肉微醃過淡淡的鹹香，鹹派的內餡高度約有三公分~~一口咬下蛋香洋蔥跟雞肉綜合均勻的在口中香氣四溢，不容忽視派皮的奶油酥香也是大功臣
內餡的厚實成就了整個派的口感
大西洋燻鮭沙拉 - 擺盤很用心呈現玫瑰花朵，除了生菜外還搭配了黃瓜、番茄和檸檬片，偏酸的口味跟鮭魚特別對味也特別開胃！
整盤的生菜份量很大而且很新鮮，吃完其實也五分飽，夏天若吃不下正餐這盤沙拉相信會是好選擇！
無花果嫩煎鴨胸 - 看起來就是ㄧ道迷人的法國料理，鴨胸之前都是在夏慕尼吃，想不到paul也有!
鴨胸煎至五分熟剛好是軟嫩適中的口感，微甜的無花果醬汁搭配鴨胸吃起來很搭！是越吃越好吃的ㄧ道料理，雖然簡單又吃的出原本的風味！配菜也很澎湃～麵包上慢滿的鵝肝醬，ㄧ口咬下超鮮美的滋味！蘋果丁也煮的很入味，帶有微微的肉桂香，配著鴨肉吃真的很搭又可增加豐富口感！
可惜沒有胃吃甜點了，聽說草莓千層派是必吃的招牌~下次一定要來試試看啊~~
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店址 :台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F)
電話 : 02-2722-0700
營業時間 : 週一-週四11:00-21:30
週五11:00-22:00
週六 9:30-22:00
週日 9:30-21:30
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