之前跟朋友在找尋素食餐廳時就有注意到這家
不過一直都沒有機會去嘗試看看
難得有口福可以去品嘗看看以法式套餐為基礎創造的歐式蔬食
突破傳統素食料理給人的刻板印象
並且致力於素食與藝術交流的平台
讓人在品嘗美味素食料理的同時還能夠欣賞各種畫
電話：03-358-1350
地址：桃園縣桃園市大業路一段292號1樓
營業時間：午餐 11:30 – 14:00
晚餐 17:30 – 21:00
艾維農歐風素食位於大業路上
在慈濟的斜對面，
門口的招牌真的很低調，需要稍微停歇才會發現
整片的落地窗讓人覺得裡面寬敞又有延伸感
櫃檯的磁磚設計增添了一抹活潑感
裡面的空間很寬敞
桌與桌之間都有明顯保持距離
不會讓人感覺太過擁擠
這裡有兩人座、四人座、六人座、八人座
桌椅是可活動的，所以一家人或一群人一起來聚餐都沒問題
不過記得事先預約還是比較好
吧檯處的花色瓷磚更是讓人覺得新穎
創辦人—陳郁涵—畢業於英國柏恩矛思藝術大學藝術創作研究所
曾在兩岸藝術中心—觀想藝術畫廊—工作，協助策劃法國台灣玉器交流展覽
鑒於推動臺灣藝術領域發展空間，於2016年啓用艾維農藝術展覽空間
提供更多的思想激盪，與藝術創作者的發表空間
艾維農歐風素食時常會有展覽、茶會，有興趣的可以去官網或粉絲查詢唷!!
餐點是以西式套餐的方式
價格從$480、$580、$680、$780四種套餐
還有$380的商業套餐
菜色則會隨著季節而更換
食材都是以台灣當地當季的蔬果，幾乎都是由店家自己的農場種植
可以說是相當健康又安心
想看菜單請點這menu
我們這次點了套餐$480與$780兩種，看著菜單我還在問朋友說"這會不會吃不飽"
結果我們兩個吃到最後實在是飽到不行啊!!
真的不要被只有那幾道給騙了，哈哈!!
當季濃湯-栗子濃湯
當服務生送上來時，我真的傻眼，心想這是前菜嗎?
那個白色泡泡是大豆卵磷脂加檸檬打發而成的，而紅粉則是紅椒粉
不過當服務生到湯才恍然大悟((完全鄉巴佬啊!!))
栗子濃湯非常濃醇，裡頭加了印度香料，感覺有一點點咖哩的感覺
不過還滿順口的
每喝一口都可以感受到栗子微微的小顆粒
暖麵包籃附奶油香草抹醬與玫瑰抹醬
附上了法國麵包與軟法
烤的外酥內軟，還帶有麵包本身的香氣
玫瑰果醬口感非常特別
入口玫瑰花香直沖口鼻，帶點酸甜滋味
不過朋友說了一句讓我捧腹大笑
他說很像在吃玫瑰乳液的味道，這形容真的好妙
香草抹醬則類似沙拉的口感，不過醬料都不會太過甜膩
讓人忍不住想再點麵包抹來吃
不過靜兒點完後就有點後悔，因為吃不完啊!!
吃到後面整個超撐得
主廚精選小點
擺盤真的是顛覆我的想像了
感覺就像來到法式餐廳的感覺
左上-黃瓜時蔬捲
輕薄的黃瓜片包覆著已醃製的切條大頭菜，上面撒上辣椒絲
清脆爽口帶點微微的辣度，非常特別
左下-地瓜籃
清蒸的地瓜底下放著紫蘇葉，中間搭配著胡麻醬，上面可食用的三色堇
整個口感層次豐富，超特別的
右邊-蜜番茄
沒想到鹹起司跟甜番茄這麼的搭，鹹甜鹹甜還滿好吃的
法式焗三鮮
這真的太讓我訝異了，做的超像焗烤螺肉的
不過裡面的內容物更換為香菇、杏鮑菇、筊白筍
搭配的焗烤過的起司一起入口
真的好好吃啊!!
經典蔬果醋飲
有機玫瑰醋，還有甜菜根蘋果醋與鳳梨檸檬醋可以選擇
靜兒比較喜愛玫瑰醋，這醋不會很酸
帶點玫瑰的香氣，酸甜酸甜的很開胃
青醬松子炒飯
這是排餐附的，可以與排餐配著食用
裏頭有鷹嘴豆、松子、紅蘿蔔、雪蓮子等，米粒炒得粒粒分明
口感清爽又帶點香氣
香煎山伏菇排
排餐整個就像吃牛排一樣，還有店家自調的燒烤醬
而中間那一大塊像肉的則是猴頭菇
猴頭菇與熊掌、海蔘、魚翅同列為「四大名菜」，古代被列為貢品之一。
菌肉鮮嫩、香醇可口，有「素中葷」之稱。
猴頭菇因為菌傘表面有毛茸狀的肉刺，遠看很像金絲猴的頭，所以命名為「猴頭菇」。
猴頭菇的口感很像肉，
吸附著燒烤醬，帶點甜甜又有彈性
不過猴頭菇的味道比較重一些，有些人不是很喜愛
蔬菜清湯
有迷迭香、百里香、九層塔香料，以及番茄等蔬菜下去熬煮的清湯
還添加了一點TABASCO，所以不只清爽酸甜，還帶點微微辣感
蘿勒紅醬義大利麵
最愛的就是吸附所有醬汁的義大利麵了
看那每條都吸滿濃稠醬汁就直流口水
上面還撒上起司粉
微酸的紅醬帶點微微的辣，香濃好吃，讓人忍不住一口接一口
精緻甜點
店家每天的甜點都不一樣
當天是重乳酪蛋糕
這是沒用烤箱烤過的生乳酪蛋糕
完全不加吉利丁下去製作
整個濃郁綿密，帶著一點點的酸味，底下的花生餅乾也超級好吃
這是第一次看到的"燈籠果"
原本以為是番茄之類的，哈哈!!
店員說燈籠果的果實可以食用，果實是甜甜的，滿特別的
初戀滋味/桑格利亞
初戀滋味是使用蝶豆花、檸檬汁、椰子汁、紫高麗菜汁等做出漸層感，整個就好美啊!!
口感酸甜酸甜的，很特別
桑格利亞使用紅茶與水果調配而成，比較像水果茶
艾維農不僅僅是只賣餐點
還有蛋糕跟手工餅乾也可以外帶甚至宅配
起司蛋糕真的是我的愛呀!!
香濃好吃又不甜膩，所以帶了一個回家給家人品嘗
蔓越莓手工餅乾也很好吃
可以帶回加配上一杯花茶或咖啡當下午茶一起享用
分享給大家嚕!!
官網︰艾維農歐風素食
粉絲專頁︰艾維農歐風素食
x在此謝謝"艾維農歐風素食"提供本次試吃x
以上純屬個人心得分享提供大家參考
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