[食記]無國界經典美味！細熬慢燉純清鍋物套餐-普蕾納鹿一鍋

在餐廳內都可以看到鹿的身影

千萬不要誤會這邊可不是賣鹿肉的店（笑

而是餐廳要傳達的是

純淨的鹿為精神，期許將無國界純淨嚮食與彩虹飲食概念傳至大眾心中！

二樓空間也是頗大的

而且也是跟藝術結合的感覺

跟一樓比較起來

這邊有神祕感的FU

也有隔間，就算人多也比較不受打擾

今天體驗的是山風鍋雙人套餐

目前餐廳還是試運期間

所以不管是想要單點或是套餐都可以跟餐廳做搭配

店家訴求就是健康吃得飽為主

鍋器獨家使用法國百年鑄鐵鍋

一看到這個鍋器我就覺得不簡單

果然是不簡單!!!!XD

感覺好高級豪華啊~~~

每個桌子旁都有一個隱藏型的小抽屜

裡面放置了濕紙巾跟餐巾還有牙線棒

讓人感到貼心

鍋底
(台灣養殖仿土雞、活菌豬肚、四季時蔬、山風原湯、秘製辛香料)

台灣養殖仿土雞、活菌豬肚

嚴選活菌豬五花肉盤

四季時蔬拼盤

烏龍麵

店家會先幫我們把土雞跟豬肚下鍋

下鍋之後設定時間後蓋上鍋蓋之後

等到時間到土雞跟豬肚都可以吃的時候

就讓我們自行再加麵條跟蔬菜下去煮

旁邊還會附上一壺豚骨高湯讓我們自行添加

但是親切的服務生都會過來幫我們加高湯

也會細心的為我們解說各種食材的來源

一家餐廳東西好吃是必然

但是服務態度也是很重要的

這家態度真的頗優~讓人用餐時一點都不會感到不舒服

先來說鍋底湯頭

喝起來真的超濃郁的

是我從未嘗過的味道

「山風鍋」以豚骨為基底的雲鍋，搭配秘製辛料成為山風鍋

總之我覺得這個湯頭我可以!!!!!

他搭配新鮮的蔬菜跟活菌豬肉都超級適合的~

山雞的肉質也很鮮嫩

還能吃的到山雞的鮮甜

豬肚大概是我吃這鍋的最愛了

平常就很愛吃豬肚~~

這個豬肚一點都不會不好咬

他根本就是入口即化的程度了

讓牙口不好的人也不用擔心

活菌豬五花肉片是要吃的時候再唰下鍋即可

吃起來也是相當鮮甜

雖然是豬五花但是油質不多

吃起來倒是很清爽

除了美味也讓人覺得更健康了

至鹿一鍋消費，打卡上傳Facebook或Instagram並標註好友，

即可獲贈活菌豬五花肉盤乙份

吃飽後店家提供由多種水果與純天然龍眼蜜釀製而成的原野蜜醋

為剛剛吃完山風鍋去去味

也讓今日豐富的一餐作為完美的END

店家資訊:

普蕾納鹿一鍋

店面地址：台灣｜新北巿林口區四維路62號

訂位電話：+886-2-26018509#39

營業時間：周一至周日 AM10:00~PM10:00

供餐時間：AM11:00~PM02:00、PM05:00~PM09:00