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品嚐新品菜色--舒果新米蘭蔬食餐廳(南京東路店)体驗心得

迷籠的貓
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2017/07/21 20:59:11
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舒果新米蘭蔬食(台北南京東店):品嚐新品菜色--舒果新米蘭蔬食餐廳(南京東路店)体驗心得  

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 這次因為Openrice Taiwan開飯喇網站推出舒果新米蘭蔬食餐廳尋味師体驗活動,而來到舒果新米蘭蔬食(台北南京東路店)餐廳,這家餐廳屬於王品集團旗下餐廳之一,以蔬食料理為主,靠近捷運捷運松江南京站附近,交通相當方便.
這家餐廳的一樓是接待處,二樓才是餐廳的座位所在,店內環境以白色和粉紅色系為主,整体看起來相當乾淨清爽,可能因為粉紅色的關係,還有種溫馨的感覺,其實王品旗下的餐廳都各有其代表色,像陶板屋是紫色系,西堤是紅色系,石二鍋是綠色系為主,這家店是以白色和粉紅色系為主,這樣品牌之間的辨識度也會清楚一點.

在服務上,服務人員幾乎是有求必應,而且服務相當有禮貌,對於菜色不瞭解之處,會給予詳細解說.填寫完問卷,還會送這家店的紀念原子筆.舒果新米蘭蔬食(台北南京東店):品嚐新品菜色--舒果新米蘭蔬食餐廳(南京東路店)体驗心得

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体驗產品內容是以最近推出的新產品為主,價格為398元+10%套餐.舒果新米蘭蔬食(台北南京東店):品嚐新品菜色--舒果新米蘭蔬食餐廳(南京東路店)体驗心得

 

一.前菜:燻菇蜜瓜與蠔葉舞菇

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光看前菜就像在欣賞一幅畫,極簡的菜色和盤飾,燻菇蜜瓜即是薄片的杏鮑菇包入哈蜜瓜方塊,吃起來的口感,外表的杏鮑菇帶有淺淺煙燻的風味和脆度,配合哈蜜瓜的甜度,形成爽口的滋味.
蠔葉舞菇即是舞菇經過生蠔葉調味,得用湯匙一口氣吃進口裡,舞菇本身不但具有脆度,還散發類似生蠔的海洋滋味,再配合微酸的軟凍,形成清爽獨特的口感.舒果新米蘭蔬食(台北南京東店):品嚐新品菜色--舒果新米蘭蔬食餐廳(南京東路店)体驗心得

二.迷迭香火柴麵包(麵包醬/藍莓醬):

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迷迭香火柴麵包外表長棍狀,吃起來的口感柔軟,咀嚼起來具有麵包的香氣,可以搭配麵包醬和藍莓醬食用.搭配麵包醬食用,口感上帶有濃郁鹹香的滋味,還摻雜一點芥末的味道.搭配藍莓醬食用,會有較為酸甜的口感,但甜度比酸度大,感覺比較清爽一點,我個人比較偏好麵包搭配藍莓醬.舒果新米蘭蔬食(台北南京東店):品嚐新品菜色--舒果新米蘭蔬食餐廳(南京東路店)体驗心得


三.沙拉:核桃蕈菇沙拉和方塊豆腐沙拉

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核桃蕈菇沙拉整体盤飾具有極簡風格,蘿蔓生菜上有雕花的杏鮑菇和核桃粒,吃起來的口感,核桃特有的堅果美味和杏鮑菇的柔軟脆度形成爽口的美味,蘿蔓生菜的爽脆把這爽口的滋味變得完整.
彩色青椒和蘿蔓生菜葉插入白色沙拉醬汁的小杯中,宛如一盅小小盆栽,白色沙拉醬汁具有胡麻香氣,以及濃郁的甜度,青椒沾著白色醬汁食用,把脆度和甜度突顯出來.舒果新米蘭蔬食(台北南京東店):品嚐新品菜色--舒果新米蘭蔬食餐廳(南京東路店)体驗心得

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舒果新米蘭蔬食 (台北南京東店)

舒果新米蘭蔬食 (台北南京東店)

4.11
台北市中山區南京東路二段65號
02-2541-2511

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舒果新米蘭蔬食 (台北南京東店)

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