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小咪ma.吃喝玩樂趣

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:好米亞餐酒館
phone02-87718285
place台北市大安區敦化南路一段270巷6號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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每次走到仁愛圓環附近的餐廳都會有種神秘的感覺

僻靜的巷弄裡總會藏著很多有內涵的美食  

仁愛圓環旁的【好米亞義法餐酒館 goodies cuisine】就是低調美味的代表

當初以早午餐起家的好米亞轉型成餐酒館至今已經邁入第七個年頭

灰色系搭配暗紅色窗框的裝潢,低調且內斂

不以華麗的外表吸引大家,用心烹飪出的料理才是你來這邊的關鍵

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好米亞這個名字真的很可愛,取自台語好東西的諧音"呵咪啊"

這間走溫馨路線的餐酒館由兩個從高雄上來的大男孩攜手創立

放棄了原本穩定的薪水,抱持著對料理的熱情帶給大家這個放鬆的空間 

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門外有候位的長椅供客人休息

地上的拼貼磁磚讓整個環境多了一股異國的感覺

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地板上交錯的磁磚配置讓我深深愛上這裡

店內空間還蠻大的,整體裝潢也是走沉穩復古的路線

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靠牆有一排沙發座位,有種來到以前西餐廳的錯覺呢

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好米亞除了可以用餐外,還有許多酒類可以選擇

下班和朋友來到這裡不用餐也可以小酌一下,放鬆的聊聊天

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雙人的話建議坐在落地窗的這個位置,一眼望出去就是寧靜的小巷弄

點杯咖啡談天說地,現代人就需要這樣什麼都不用想的放空時刻啊

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磁磚花配上暖色系的木質桌椅,是不是有種讓人心情放鬆的魔力呢

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【烤黑糖拿鐵 160元 】

微涼的秋天來杯烤黑糖拿鐵超棒的!!

本以為就是單純的拿鐵加上黑糖粉攪拌均勻之類的

沒想到一上桌我彷彿看到焦糖布丁啊!!

上面這一層亮亮的就黑糖粉經過烘烤到焦化,形成焦糖的樣子

一端上來就聞到濃濃香甜的黑糖味道

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喝起來戴著黑糖的微甜,上面這一層焦糖才是加分的關鍵

帶點脆度的口感又不會太硬,在嘴裡化開來超幸福的

涼涼的天氣這一杯完全暖了我的心啊

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【玫瑰烏龍鮮奶茶 170元 】

看似簡單的玫瑰烏龍鮮奶茶,食材原料也都經過多次的嚴選

上面的選用德國進口玫瑰花搭配,每一口都帶著玫瑰香氣

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綿密的奶泡讓簡單的奶茶多了好多層次

喝一口,瞬間讓我想到秘密花園奶泡圈在女主角嘴上那幕......

等著帥氣的男主角用"親親"把奶泡擦掉,媽媽的少女心又大爆發了......哈哈

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餐點部分從前餐開始道道都讓我們驚豔!

別以為前餐份量都很小,一上桌都是主餐的感覺啊

【經典龍蝦高湯蒜油爐烤白蝦 270元 】

晚上來這裡小酌的話,這道蒜油白蝦真的很適合喝酒聊天

用龍蝦高湯為基底,加了大量蒜油下去烹調 讓海鮮類的鮮味整個提升

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看起來好像很油,入口後反而因為蒜味變得爽口

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蝦子上面滿滿的蒜末吃口味稍重,對於超愛吃蒜的我簡直大開懷

蒜末軟中帶點脆度,微辣的蒜香跟蝦子很搭

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旁邊還附上兩片法國麵包可以沾著蒜油一起享用

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【法式紅酒燉牛腱心 350元 】

這一道也是讓我們驚豔的一道前菜

牛肋條的部分先用紅酒醃漬了一天,加馬鈴薯烹調到整個軟化

牛肉部分真的入口即化,每一口都是軟綿綿的口感

紅酒味道不會太濃,跟牛肉結合在一起很開胃

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上面加了馬鈴薯泥,牛肉配上綿密的馬鈴薯泥根本融化在一起

一旁的馬鈴薯塊也燉煮的非常軟爛

重點是份量還不少,我們一度以為這是主餐 哈哈哈

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【他奶奶的卡拉雞佐茶葉蛋塔塔 280元 】

卡拉雞可是店內的前菜招牌喔!

雞肉先醃過再炸,單吃就非常有味道

他的炸雞外皮薄脆又夠味,一吃就停不來

如果你要點這道卡拉雞,絕對要點一瓶啤酒來配才過癮

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炸雞吃起來多汁又嫩,也沒有油膩的感覺

連我都忍不住跟店員說"這炸雞也炸得太好了吧"

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一旁還附上塔塔醬,沾著吃就有點美式的風味

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茶葉蛋塔塔的部分是不是讓你一頭霧水?!

底下的蛋可是大有來頭,不是一般的烘蛋而已

先用煮好的茶葉蛋攪拌打碎後加入美奶滋跟特製醬汁下去煎

比一般的烘蛋更多了一點點茶葉的香味,吃起來有中式料理的感覺

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蛋比較會吸油,建議早一點把蛋的部分吃完喔! 

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【西班牙煙燻紅椒炒淡菜 290元 】

這完全是為了我愛吃海鮮的妹妹跟妹夫而點

選用了紐西蘭特級淡菜,整個處理的非常乾淨 

加入了番茄奶油醬汁一起烹調,比蒜味清炒的淡菜吃起來更有口感

連平常不敢吃淡菜的我也覺得不錯吃呢

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每一顆都處理得很乾淨,沒有貝殼類的腥味喔

吃起來肉質也很Q彈,連小樹都大大稱讚

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我彷彿吃到干貝的樣子 QQ的,整體吃起來帶點甜味

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【淡色拉格 白虎 200元  /  淡色愛爾 香草 200元 】

男人當然要點酒,店內的這兩罐精釀啤酒不管男女生都適合

淡色拉格 白虎喝起來比較沒有一般啤酒的苦味,男生可以點這瓶來搭配前菜

淡色愛爾 香草喝起來帶點香草甜味,根本就是女孩子的最愛

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瓶子超可愛的,帶點日本風味

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【西班牙煙燻中卷墨魚醬燉飯 420元 】

吃完了前菜我們都覺得快飽了,因為份量真的蠻多的 

墨魚醬燉飯上面有一整尾的中卷,灑上芝麻葉 增添海鮮的風味

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一上桌後店員會現場刨出起司灑在燉飯上面

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起司遇上溫熱的墩飯瞬間散發出濃濃的奶香味

每一口都可以吃到起司的軟中帶硬口感

中卷吃起來還蠻Q的,不會太乾

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燉飯用了蒜頭下去拌炒,掩蓋了墨魚汁的味道

整體吃起來濕滑有嚼勁,硬中帶軟的米飯口感越嚼越香

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【脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬 680元 】

秋冬是最適合吃鴨肉的時節,為了過冬 這時候鴨肉的油脂、肉質都是最飽滿的狀態

特地選用了花蓮玉里的櫻桃種鴨,讓鴨肉經過4-5天的熟成再烹調

熟度有5分跟7分可以選,想吃嫩一點的口感建議5分就可以嚕

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這和一般吃到的烤鴨不一樣,1公分厚的櫻桃鴨吃起來比較紮實

上面淋上波特酒莓果醬,微酸卻帶出鴨肉的香氣

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建議可以點一杯紅酒來搭配,更能提出鴨肉獨特的香氣喔

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【蒜味爐烤海龍蝦細扁麵 990元 】

浮誇系義大利麵就屬這道龍蝦細扁麵當選!!

上面擺了半隻烤龍蝦,都快蓋住底下的義大利麵了

特地選用深海龍蝦煎過後再進烤箱,讓龍蝦肉汁鎖在裡面 

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麵的部分用了干貝和龍蝦湯汁下去拌炒收尾

濃稠的醬汁完全巴在細扁麵上,每一口都能嚐到鮮甜味

細扁麵吃起來有點硬度,和龍蝦彈嫩的肉質互補

反而讓整盤麵的口感變得豐富

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這一幕應該是所有吃龍蝦的人最愛的一個畫面

龍蝦肉輕輕一撥就和殼分離,整條龍蝦肉就在眼前!

肉質外彈內嫩,完全不乾柴!!

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【紅酒墩牛膝佐Gremolata 680元 】

想要品嚐這道紅酒燉牛膝可是要經過等待的,牛膝都是現點現燉的

將處理好的牛膝放入醬汁燉煮到軟爛,大概需要30分鐘左右的烹調才能上桌

一整隻奉上非常霸氣,油亮亮的外表飄來陣陣香氣

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整隻牛膝份量很多,建議4人點一隻一起享用

不加半滴水只用了紅酒、洋蔥、焦糖下去燉煮

牛膝的豐富膠質全部融了出來,感覺就把滿滿的膠原蛋白吃進去啊

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一刀劃下,這牛膝也太軟爛了吧!

輕輕一壓肉就跟骨頭分離,連軟骨也變得很嫩

肉質也嫩到不行,吸飽了紅酒醬汁 獨特濃郁的香氣散佈口中

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等待這麼久的時間才享用到的美味真的好值得

重口味的醬汁單吃卻不膩口!

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好喜歡好米亞的用餐氣氛,大啖美食、開心聊天 讓人自在又放鬆

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好啦~我們在裝可愛⋯⋯⋯哈哈

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店內的甜點也是廚師親手製作而成,都是限量的喔

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【招牌香蕉派 150元 】

第一次看到香蕉派是用「派皮」的方式呈現

底下酥脆的酥皮和上面的奶油跟核桃,怎麼看都聯想不到香蕉派的感覺

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切開後才知道秘密藏在裡面啊!

香蕉跟卡士達醬混合後加在中間,還吃的到香蕉果肉

上面的奶油偏甜和核桃、派皮中和在一起,好吃不甜膩

香蕉的部分味道不會太重,不太敢吃香蕉的我都整個吃光光啊

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千層派我整個大推,原味跟水果都讓我一吃停不下來!

先來說說這個原味千層派好了,看似簡單味道卻讓人回味

最上面那層有點焦糖的感覺,撒上糖粉甜滋滋好幸福

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很多店家的千層都偏乾、紮實,好米亞的卻相反

一層層堆疊溼滑的口感,入口後變得好綿密啊!

我非常推薦這個耶!

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這塊水果千層蛋糕很多人都是為了他回訪的!

蛋糕內的水果都選用當季新鮮的水果,製作過程也不添加人工香精

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蛋皮一層層薄到透光,總共有20層喔

奶油跟焦香的香氣配上慕斯奶油內餡,濕潤微甜

和水果的甜味融合在一起,單純的東西卻能讓人停不下來啊~

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水果千層派每天限量供應,建議還是早點來比較不會錯過它啦

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白天到好米亞有輕鬆自在的氛圍,晚上造訪昏黃的燈光有種溫馨的感覺

雖然不是新開的店家,整體的環境跟美味餐點卻會讓人想回訪

一整餐下來完全沒有地雷,感覺下次跟朋友的聚會也能選在這裡

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門口也很好拍喔,紅色門框拍出來有種異國的氣息

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單純卻豐富就是好米亞給我的感覺

有空到仁愛圓環附近的人別忘了這裡有間超棒的餐廳等你來造訪喔

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好米亞義法餐酒館 goodies cuisine taipei

(02)8771-8285 

台北市敦化南路一段270巷6號

11:30 - 23:00

好米亞義法餐酒館 goodies cuisine taipei 粉絲專頁

 

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