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[台南美食探索]阿堂鹹粥

威利博斯
[招牌菜]魚腸,煎魚腸,綜合鹹粥
本次滿意度: 4.50
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2012/07/12 16:48:56
311
1,493

只賣早上到中午的阿堂鹹粥,是很多台南人吃早餐的熱點。早上九點就高朋滿座,還有不少人攜家帶眷來吃,台南人的早餐的確相當奢侈啊!

  定價還算平實,北部的無刺虱目魚肚大概要到70元以上了。

  魚皮湯
  口味還不錯,不過比較沒特別之處,料多味美,魚皮算是給的很大方。

  魚肚鹹粥
  本來想點魚肉粥,不過客人太多,老闆趕不及切出來(可以看到一旁有員工瘋狂的切魚),所以點了魚肚粥,結果驚為天人!料爆多,魚肚很大一尾,我也算是個愛吃虱目魚肚的人,這尾虱目魚肚比我曾吃過的都還要大!而且相當鮮美,魚肉不柴不乾澀,和魚肚的脂肪一起入口,超滿足~粥裡還有加入大量的土魠魚和蚵仔,營養滿點。

  每一匙都是滿滿的土魠魚和蚵仔

  員工忙進忙出
  最裡面白衣服的老闆,像機器人一樣重複著某種節奏和動作在工作著,真的很辛苦,做吃的看起來容易,其實辛苦程度不是一般人能想像的。

店家資料
阿堂鹹粥:台南市西門路一段728號 
     4:00~12:00

本篇共有422字

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阿堂鹹粥

阿堂鹹粥

4.03
台南市中西區西門路一段728號
06-213-2572

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店家資訊

阿堂鹹粥

4.03

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台南市中西區西門路一段728號
06-213-2572
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