火鍋可以說是個萬人迷的用餐選擇
我想應該大部分的人都喜歡吃火鍋吧 
看著整桌滿滿的食材
啵嘍啵嘍沸騰的湯頭
熱氣白煙氤氳而上
著實有種暖暖的幸福感油然而生
阿如個人也愛吃鍋
夏天吹著冷氣吃
冷冷的天更是吃鍋的好季節
這幾天內心的火鍋魂蠢蠢欲動
走走走~廢話不多說
今天跟著阿如來吃鍋吧!!!!!
今天阿如來到了鼓山華榮路上的方圓涮涮屋
門面一整個超霸氣的
質感黑為主體的色調 寬闊挑高的門面
讓你走過路過絕不會錯過!!!
哇~蝦爆套餐看起來真的是"蝦爆"了!!!
滿滿的蝦蝦
而且竟然還有鹿兒島和牛耶!!!
餐點相當令人期待呢!!!
方圓涮涮屋是大台北超高人氣連鎖火鍋
在台北已有許多分店
這間為南下高雄第一分店!!!
推門而入
首先映入眼簾的就是一個相當寬闊的空間
挑高的設計讓人置身其中絲毫沒有壓迫感
大面積以木頭裝飾的牆面為冷冽的灰黑色調帶入一股溫暖
左側圓弧的樓梯有一股優雅高貴的氣勢
也貼心的提供兒童椅
這是當媽後的阿如會特別去作留意的小地方
座位以四人 六人的長桌搭配舒適的沙發座椅
用餐環境相當舒適!!!
水族箱中滿滿的龍蝦!!!
真的是超"青"的啦!!!
忍不住拍了一下洗手間
完全不會髒亂與壅擠
從小地方看得出對環境維護的用心!!
接著就來看看MENU吧!!!
首先先選擇你喜歡的湯底
這裡的湯底有和風原味 四川麻辣 蒙古蒜香 香醇牛奶 韓式泡菜 田園香菇(素) 等
接著選擇主餐和附餐的部分 (MENU請點 菜單)
用餐時間為90分鐘 / 酌收10%清潔費
點完餐也別坐在位子上閒著嘿!!!
方圓涮涮屋提供了超多飲品可自助取用
而且還有冰淇淋
一整個就是要讓你吃好吃滿的概念啊!!!
而且不單單只提供冷飲的部分喔
這裡竟還貼心的提供了熱飲
畢竟有些人不愛喝冰冷的 或是女生總是會有不方便喝冰冷的時候
有美式 卡布奇諾 拿鐵 巧克力 奶茶...等
非常大心啊!!!
沾醬的部分也可自行調配
這邊提供了日式醬油 沾醬水果醋 黑醋 白醋 沙茶 蔥花 辣椒 蒜末 蘿蔔泥
阿如私心覺得厲害的是.....沾醬區完全沒有一絲髒亂!!!
真的 非常非常厲害啊 環境維護真的很用心!!!
逛了一圈
咱們的湯底已經來囉!!!!!!!!
左邊是四川麻辣 右邊乳白色是香醇牛奶
鍋邊白色的那一片是起司!!!
電磁爐是桌面嵌入式的
觸碰面板超作很方便!!!
桌上貼心的設置了小製物桶
可放一些食物的殘渣
讓你大快朵頤之際也不會杯盤狼藉((笑))
菜盤來囉!!!
這菜盤阿如挺喜歡的
他完全沒有火鍋料!!!
以蔬菜為主 每樣食材處理的乾乾淨淨的
唯一不是蔬菜的就是一片豆皮
而且.........這豆皮根本是狠腳色
軟嫩好入口~超好吃的!!有讓阿如眼睛為之一亮呢!!!
吃火鍋阿如個人喜歡把蔬菜類先下鍋
先去煨煮出蔬菜的甜度
四川麻辣的湯頭我覺得辣得恰到好處
不至於辣到無法入口
雖然吃的是鼻涕直流但湯裡的花椒香味與層次卻讓你會忍不住一口接一口
香醇牛奶喝起來濃濃奶香但喝起來以蔬菜的甜味為主不會過於膩口
我和老公吃的是經典蝦爆套餐
有一份海鮮盤 一份黑毛豬 和一份安格斯培根牛
這一盤是黑毛豬
肥瘦比例適中 肉質相當軟嫩
安格斯培根牛
肥瘦相間
阿如貼心小提醒
牛肉千萬不要煮得太老
直接丟進鍋裡大鍋煮
在好的肉也會澀口
只要輕輕地稍微涮幾下就好囉!!!
略帶一點點粉紅色是最美味的熟度
入口軟綿好好吃!!!
這........................這.....................這.................
是否太誇張了!!!!
蝦蝦一隻隻排好隊!!!
陣仗實在是太驚人!!!
裡面包含了龍蝦 天使紅蝦 小草蝦 貝類 鯛魚片
分量給的相當大器 擺盤看起來賞心悅目
而且食材非常的新鮮
稍微煮一下就可以吃的到海鮮的鮮甜味
蝦子吃起來很有彈性肉質咬起來不會粉粉的
天使紅蝦吃起來和草蝦的口感又略有不同
帶給味蕾不同的滿足!!!
來張大合照給大家看看
這是當天三個人的餐點
除了經典蝦爆套餐外還有一份美國霜降牛
真的超飽的!!!
偷偷跟你們說那個蝦爆了套餐雖然是寫2人套餐
但是分量明明三個人吃都綽綽有餘啊
附餐有白飯 王子麵和烏龍麵可以選
阿如個人吃火鍋最愛配白飯
是個飯桶無誤((噗))
然後火鍋煮王子麵也超好吃的!!!
阿如當天用香醇牛奶那邊去煮
麵里吸附了滿滿湯汁
奶香味十足啊!!!
美國霜降牛
這油花好美啊~~~
只要輕輕地涮兩下
入口超軟嫩
天啊~我又對著螢幕流口水了
阿如特調沾醬
偷偷說阿如其實是個很愛吃沙茶醬的人
總覺得吃火鍋沾沙茶醬一整個超滿足
軟嫩的肉片沾上沙茶
入口的香氣十足!!!
日式醬油
味道比較輕盈不死鹹
阿如覺得加進一些沾醬水果醋調和帶點酸味也不錯!!!
服務不錯
會隨時注意客人的用餐狀況
適時地詢問是否需要加湯
用餐過程中也會迅速收走空盤
讓大家用餐過程更加舒適!!!
龍蝦已貼心的分切為四個部分
只需煮熟後就可輕鬆食用
即使約會也可以吃的很優雅~哈哈哈
龍蝦的肉質相當緊實有彈性
大塊肉 飽滿的口感吃起來很過癮!!!
咦!!!
吃完火鍋的阿如分明已經飽到一個不要不要的
怎麼雙腳又不由自己的來到了冰淇淋區???
哈哈哈~實在是飯後來點甜點的滿足感太誘人
雙腳也不聽使喚啦!!!
旁邊還有甜筒
來一球芒果口味的冰淇淋
香甜的芒果風味滿足了想來點甜點的小心願!!!
今天真的吃的超滿足的!!!
空間舒適餐點新鮮美味
不論是小倆口約會或是同事聚餐 好友聚會都很適合呢!!!
方圓涮涮屋 FB
平日11:30~15:00 17:30~22:00
假日11:00~22:00
07-5529397
高雄市鼓山區華榮路50號
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