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[吃食]苗栗頭份力士本鎮~商業午餐來大口吃現烤現吃的燒肉吧

吃食‧散旅人生
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/01/05 13:09:45
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自從中秋節變成烤肉節,烤肉變成全民運動,燒烤店也成為平時聚餐的熱門選擇,不管是各式各樣的吃到飽還是串燒店,都有如雨後春筍般一間一間地開張。

 

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在不太商業的苗栗頭份,隨著尚順廣場的開張,周遭街道也越來越多有趣的餐廳冒出來,力士本鎮便應運而生。除了燒烤吃到飽之外,也推出了平日的商業午餐,讓午餐吃燒肉不再只有烤肉飯這類的選擇,好好犒賞自己,吃現烤的燒肉。

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來力士本鎮用餐,有這三種選擇,其中商業午餐只限平日,假日不提供可別白跑一趟。商業午餐的訴求在有限的時間上,也能好好吃一頓大餐。不能讓客人花太多時間在選擇上,肉類提供了牛五花、豬五花跟豬梅花,客人只需決定要鹽蔥還是醬燒,義式香草無骨雞腿肉跟金針菇,這兩樣是一定會提供的。

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在等待為公子上肉的時候,來看看自助吧有什麼,力士本鎮很佛心地提供泡菜隨你夾而不是用加點的方式,除此之外還有其他蔬菜與蔥、薑、辣椒等辛香料。碳酸飲料提供百事系列,左邊那台是果汁,另外還有提供無糖的茶類。

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很快的牛五花便上桌,又要提力士本鎮貼心的一點,服務人員有空的時候,會幫你代烤,讓客人享受桌邊服務優雅地吃燒肉。不過也要提醒大家,這是在外場人員不忙的前提之下,才會協助客人,不是一定會提供的服務。

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帶著豐富油脂的牛五花,放上鐵網滋滋作響有種莫名的療癒感,喜歡吃食物原味的我,點了鹽蔥口味,只要食材新鮮品質不要太差,吃原味便很美味,調味料、辛香料只是附加,隨喜。只烤五分熟的牛肉,隨著半融的油花入口幸福感油然而生,讓人想不斷動筷大口吃肉。

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吃過原味燒肉後,接下來試試變化款,夾了泡菜、薑絲跟辣椒。薑絲比較長,為了順著肉的紋路捲起,很奢侈地用兩片肉一起。辣椒中看不中用XD,其實沒有很辣;薑絲有額外處理過,吃起來不像小吃攤黑白切的帶著嗆味。如此甚好,辛香料本是提味用,不該搶走主角肉類的風采。

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泡菜捲相同的用上兩片肉,大口滿足。力士本鎮選用的燒肉,酸味多過於辣味,解膩剛好。

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梅花肉不管是吃火鍋還是燒肉,在有選擇障礙的情況下,最安全的一款。介於全瘦肉的腰內跟油脂較多的五花之間。些微焦香的豬梅花撒點玫瑰鹽就很好吃。

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幫肉肉們來張大合照。雞腿肉需要烤比較久的時間放在邊邊,但記得要替他翻身。醃過香料的雞腿肉,本身已有調味單吃即可,個人滿喜歡店家處理雞肉的方式,沒有為了方便烤而將其打扁。個人對於食物的想法是,除了基本必要的處置外(如肉類的修筋去膜),每多一分的處理便是多一分對食物的傷害,這些都是題外話了(笑)。

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吃完肉繼續來逛逛方才看到一半的自助吧。說實在的商業午餐只有吃肉難免有點空虛,力士本鎮的自助吧,除了飲料跟剛剛看到的配料外,也提供了其他熱食,有滷肉飯、麻辣燙跟牛肉湯,若算上燒肉跟奶油金針菇,便是三菜一湯了(大笑)。

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滷肉飯看起來顏色不深,第一印象會給客人味道不夠的錯覺,其實滿夠味的,配上燒肉應該會很不錯,後悔沒先裝一碗(抱頭)。

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本篇共有298字

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苗栗縣頭份市東民路167號
03-666-982

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