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【新北三重】豆腐厝 | 無法抗拒的麻辣臭豆腐!三和夜市小吃脆皮臭豆腐

彤話故事
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2018/01/14 07:32:25
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來到夜市每個人都有必吃名單,我必吃的就是台灣人愛吃但外國人怕怕的臭豆腐

今天要來介紹三和夜市裡的豆腐厝

前幾天跟好姊妹到三和夜市逛,一走進去就被他們家的臭豆腐香吸引過去

 

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地點位在三和夜市的入口處左手邊,一進夜市就看到了(也聞到了XD)

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有販賣酥炸的黃金脆皮臭豆腐以及熱滾滾燉煮的麻辣臭豆腐

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也有一串一串賣的豆腐炸串,可以邊走邊吃

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到攤位前面看到一塊塊金黃臭豆腐,早已垂涎三尺

而且發現他們的湯鍋、油炸鍋甚至周遭環境都相當衛生乾淨

看得出來都有在定期清洗整潔!這點超級加分

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油炸鍋裡的臭豆腐滋滋作響(看著都等不及要吃了)

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熱騰騰剛炸完的臭豆腐排排站

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而另一大鍋燉煮的就是招牌豆腐跟鴨血

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脆皮臭豆腐有大份6塊跟小份4塊可以選

招牌鴨血臭豆腐內含金針菇、豆皮、高麗菜,可以再加料每項20元,辣度也可以做調整

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我們點了大份的脆皮臭豆腐 70、招牌鴨血臭豆腐(+豆皮+泡麵) 110、招牌鴨血臭豆腐(+高麗菜+泡麵) 110

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脆皮臭豆腐已經幫我們在中間挖洞擠上醬油膏了

而這醬油膏一點也不死鹹,跟臭豆腐搭配的相得益彰

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再來就是臭豆腐本身不會太乾,有好幾次吃臭豆腐都太硬太乾

但豆腐厝的是外酥內軟,外皮佔的空間不多

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一旁的泡菜屬於清爽脆口型的,加在臭豆腐裡一起咬下,多層的口感讓我們吃一盤都不夠

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看裏頭是飽滿扎實的豆腐,一整口非常滿足 2018-01-07-18-44-21.jpg

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豆腐厝有賣一整罐600g的百六戛私房黃金泡菜 180

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現場立馬打開來品嘗,微微的辣度加上酸甜的滋味

非常適合當開胃小菜,帶回家每餐都可以搭配它

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招牌鴨血臭豆腐上桌時驚訝了一小下,也太大碗了吧

滿滿熱呼呼的一大碗公,溫暖這冷冷的冬天

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加點的豆皮不是那種軟爛的,而是油炸過卻不油的豆皮

最適合加進麻辣高湯裡,咬下還會有吸附的湯汁跑出來

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臭豆腐的好朋友鴨血(我最愛的麻辣鍋食物)

這邊的鴨血很新鮮處理得很乾淨非常入味,輕輕用筷子一夾就能夾斷

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臭豆腐也是滷的相當入味,一碗裡有三大塊,吃得非常過癮

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內含的高麗菜以及金針菇

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還有一定要搭配的泡麵

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經濟實惠的一碗滿滿的料,吃完這一餐又飽又滿足

交通還那麼方便讓我每天宵夜都想來一份臭豆腐啊

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店家有集點卡,消費一份就有一點,這次來已經4點了,

集滿9點可以免費兌換脆皮臭豆腐或麻那臭豆腐耶!(相信很快就可以兌換了

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※店家資訊※ 
●地址: 新北市三重區中央北路125-3號(三和夜市口)
●電話: 0229750058
●營業時間: 17:00-1:00
●店家網站:
豆腐厝 FB
●地圖:


檢視較大的地圖

 

 

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新北市三重區中央北路125-3號
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