邀約
窩客好文

annielin

發表篇數:314篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:最牛溫體牛肉火鍋
phone-02 2522 2333
place台北市中山區林森北路381號2樓
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

溫體牛,不用衝台南!台北也有新鮮直送!

比起涮牛肉,更推"炙燒牛肉"...吃過忘不了!

 

點入繼續完整閱讀~http://a9548338.pixnet.net/blog/post/461363885

每年總要為了那一碗牛肉湯,說什麼也要熱血衝台南!

上週在台北體驗的這家火鍋店,主打-台南自家牧場新鮮直送

是不是!光聽到就血脈噴張了XD

想當然爾,我也是為了新鮮直送的溫體牛來的,

還好我聰明有先預訂下午5點的位子,別以為人家在二樓不起眼,

殊不知一到用餐時間,很快就客滿,

不止台灣人,好多香港和日本遊客竟然也知道這間耶好厲害👏

母湯鐵齒,一定要訂位才保險啦!

 

 

話說,位在林森北路上的最牛,二樓招牌很顯眼,

才開幕沒多久就一堆網紅明星來光顧,感覺就棒棒的!

附近有捷運中山國小站,也有不少停車場(乖!自己google找)

交通算是蠻方便的啦!

 

來看一下火鍋菜單的部分,

基本上先來個一份台南溫體牛肉是必要的節奏!

火鍋湯底就看你吃不吃辣,雙味鍋(鴛鴦),或是白鍋-干貝蔬果湯底

像我們一樣第一次來不知道要吃什麼,就請服務生推薦嚕!

只是這裡每盤菜的份量都不小,想吃得又太多,

如果用餐人數,服務生就會很有良心的"拼命制止你"點菜(笑)

 

點入繼續完整閱讀~http://a9548338.pixnet.net/blog/post/461363885

另外,店家還有每日限量隱藏版菜單!

一看到蝦,眼睛都發亮了我,當然要來一份!

 

醬料區,不過這裡真的可以跳過去,

因為干貝蔬果湯底真的很夠味了,不需要再沾醬了啦我覺得!

 

在火鍋上桌前,先來喝一碗台南牛肉湯,120元/盅

我的天鵝...這個湯夠鮮甜,真的不是蓋的!

牛肉嫩+薑絲一起入口,好吃的沒話說!

 

噹啷...剛好喝完一碗牛肉湯的時間,鍋底和菜色就全上齊了!

 

點入繼續完整閱讀~http://a9548338.pixnet.net/blog/post/461363885

雙味鍋裡面已經有很多料囉!

先不用急著一次點太多菜色,吃不夠再加點。

干貝蔬果湯底-裡面有高麗菜,玉米,番茄,杏鮑菇,牛肉丸,很澎湃說..

 

然後麻辣鍋底有凍豆腐和鴨血,

但是,以上通通"沒有"免費續!要續要加點通通都要錢喔!

 

 

推薦必點-滷三寶牛筋,牛肚和牛腩!

這三樣就是麻辣鍋的好朋友咩!

建議一上桌就要立刻丟下鍋,讓它慢慢燉到軟嫩入味最好吃!

 

台南溫體牛肉,420元

嘖嘖嘖...光這色澤就知道厲害了吧!

據店家說,每天由台南牧場新鮮直送過來的,

不冷藏不冷凍,呈現最佳的肉質狀態!

 

店員特別交代不能涮太久才能吃到最佳口感,

最好是下鍋三秒,

霸特,平常我連生菜都不太吃的人,三秒還微紅怎麼可能吞得下去?!哈

所以,我很不聽話的涮了5秒和8秒比較了一下口感!

 

下鍋5秒坦白說還是有些微紅,但比起8秒當然比較嫩口一些,

但不管5秒或8秒,

最牛溫體牛肉口感上是比較偏Q彈,入口咀嚼有份量,

不敢吃太生的朋友,8秒最佳,若涮得過久口感就會過老!

 

除了吃原味的溫體涮牛肉,我個人最愛這盤-炙燒牛肉,420元

這盤份量十足,兩個人吃是誇張了啦!哈

 

薄切的牛肉片炙燒過後呈現漂亮的顏色,

重點是火喉掌握恰恰好,口感超嫩,

醬料雖然有些偏重,但剛好洋蔥有解膩的效果,

搭配洋蔥絲一起享用,非~常~涮~嘴!切拜!這個必點必點啦(大拇指)

 

 

點入繼續完整閱讀~http://a9548338.pixnet.net/blog/post/461363885

馬來翡翠蝦,480元

欸!聽說這個市場行情本來就不便宜,重點是每隻都是巨無霸哩咧!

 

我承認因為撈上來就直接放手上很燙(超北七)手有微微彎一點,

但實際上也真的差不多就是這麼大啦!

 

有迷有!都快跟我的大拇指一樣粗了!

翡翠蝦的肉質非常結實(感覺平常有在勤運動這樣xd)

相當飽口彈牙,頗鮮甜,喜歡吃蝦的朋友可以試試看!

 

等吃完一輪牛肉,剛剛下鍋的三寶也就差不多可以吃嚕!

吸飽麻辣湯汁些微彈牙感的牛肚我最喜翻,

牛腩和牛筋也都燉得夠軟爛了,不錯吃!

 

另外這兩款龍蝦沙拉丸芋頭丸我也很推!

會爆漿的龍蝦沙拉丸食用時請小心,裡面的內餡真的會爆漿沒錯!

未完。。。。

點入繼續完整閱讀~http://a9548338.pixnet.net/blog/post/461363885

 

 

<<延伸閱讀-火鍋&海鮮>>

 ◎【台北(景美) 濟鴻火鍋-蝦到飽~海陸全都包】不只龍蝦活跳跳,還有頂級安格斯牛,伊比利豬...完全沒再怕你吃!

◎【台北(西湖站) 帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽】不用自己烤,還有啤酒喝到飽,根本當大爺!

 ◎【台北(科技大樓站) 方圓涮涮屋】海鮮控必吃~cp值超高的大份量<雙人無敵蝦爆鍋>吃完都飽到天靈蓋啦!

 ◎【十二籃粥火鍋 (逸仙店)】獨門調製辣醬+大沙公,這快炒香辣蟹也太噴火了吧!

 ◎【宜蘭 熊飽鍋物(親子餐廳)】泰迪熊主題鍋物...熊熊森林木屋裡吃涮涮鍋很促咪!

◎【(宜蘭東門夜市旁) OMAYA春川炒雞】傳說中的乳溝起司+辛普森湯,還有爆炸大的棉花糖泡泡,整個超過癮!

◎【十二籃粥火鍋 (逸仙店)】獨門調製辣醬+大沙公,這快炒香辣蟹也太噴火了吧!

◎【 台北(ATT 4 FUN)-冰果甜心 Bingirl】"父親節&情人節推薦餐廳"~豪華手抓海鮮桶之..波士頓龍蝦..也太大隻了吧!

◎【台中 尚牛二館】涮牛肉火鍋之~台灣現宰溫體牛,就是一個 "嫩"字啊!

◎【十二籃粥火鍋香辣蟹(敦北店)】天冷就要吃鍋,秋天就要吃蟹...必點~生猛海鮮粥火鍋!

【松江自助火鍋城】紅翻天之排隊火鍋店~冷颼颼想吃鍋,先排隊再說!

◎【洛神賦麻辣極品鴛鴦】吃到飽也有單點的品質,c/p值很高耶!

◎【台北(捷運中山) ちりとり鍋 金太郎 台湾-kintaro tw 】本來的韓式鍋物,台灣第一間海外分店!

◎【紅通通韓味鍋物-馬鈴薯豬骨湯】不用飛韓國也能解饞之...湯頭越燉越濃越對味!

◎【Tigertopoki泰一格韓國年糕火鍋】(阪急B2)台灣1號店,李光洙代言的年糕火鍋店!

◎【高雄 廣東汕頭勝味火鍋店】明星也愛來的鹽埕老店,大推特製牛肉,好好吃啊!

◎【高雄 劉家酸菜白肉鍋 】天氣冷颼颼,最適合來一鍋酸溜溜湯頭暖暖胃!

◎【醉麻辣】醉具水準麻辣鍋食材+醉奢華馬卡龍~真令我醉心啊!

◎【十二籃粥火鍋香辣蟹】秋天到了,螃蟹正肥,天氣漸冷,還不快來吃火鍋粥!

◎【桃園 百花窯鍋品】以後不用再去無老鍋人擠人嚕

 

*~加個油~""+ ""一下吧  3Q非常MUCH! 

 

文章標籤

最牛溫體牛肉 溫體牛肉 台北牛肉鍋 台北林森牛肉鍋 林森北路 台北溫體牛肉鍋 炙燒牛肉 牛肉火鍋 涮牛肉鍋 台北火鍋推薦 林森北路火鍋推薦 台北溫體牛火鍋推薦




為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up