艾德理烘焙坊

在宜蘭已開業二年左右，

標榜宜蘭第一間法國麵包店，

 

一走店裡櫃台展示和烘培區的開放式空間，

空間主是以暖色系草綠色為主的設計。

店內也有提供坐位可以享用下午茶。

 

 

甜點櫃內擺放著琳琅滿目的甜點，

主要有檸檬塔、泡芙、【野莓/巧克力/抹茶/原味】重乳酪、法式布丁等可供做選擇。

 

 

這是左邊櫃擺放及販售的麵包。

 

 

野莓重乳酪$80

NI覺的沒有像一般重乳酪味道那麼重，

口感還不錯，

底下的塔是軟的，

不像一般常用餅乾硬底。

 

 

原味可頌$45

可頌聽說是店家得意之作，

純手工製作，果然口感上外酥內軟且非常綿密。

 

 

諾曼第派$65

 

吃下去這個派後真的要衝去諾曼第登陸了，

裡面有果乾、可仁卡土達內餡組合而成

但口感上蛋味偏重，外皮較硬。

不建議對蛋味太重的朋友選擇它。

 

沒吃過法式麵包可以來嚐嚐看

可頌系列お勧めです

天然麵粉主廚堅持不加改良劑

 

更完整的評論都在網頁好讀版：https://goo.gl/oZn2nz

 

 

 

此文同步發表於：【パン】宜蘭|愛德里法式烘焙。愛と恋