都告訴你牛肉麵跟雞湯了
所以來了就別亂點
牛肉原湯滷花干
像個海綿一樣 湯汁吸飽吸滿
一口咬下準你爆漿 千萬小心
鹹度高一些
腱子肉口感好咬
湯頭類似麻辣湯頭 卻又不那麼厚重 BODY濃郁香沉
風味自成一家
牛筋軟Q軟Q是軟多於Q
炸醬麵
豆芽菜跟小黃瓜絲想必是為了增加口感而存在吧
不過本身的菜味會讓人很出戲 尤其在品嘗炸醬這個味道的時候
炸醬就比較普通了 沒什麼層次
麵條也不是什麼刀削麵 比較死版版的寬麵
蛤蜊雞湯 加了薑片跟枸杞
雞湯也是有水準來的
都喝得出膠質
骨肉分離也容易
還好沒有愧對店名
