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【台北】舊家咖啡│布置唯美、料理用心的咖啡廳,鄰近士林神農宮

袁彬的美食旅遊筆記
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/04/29 23:58:21
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以士林神農宮為中心的舊街,知名度雖不如士林夜市高,但周圍也有不少美食值得推薦。像這次袁彬要介紹的舊家咖啡,由一對年輕姑嫂經營,布置夢幻唯美,料理用心製作,香料親自栽種,每口都能感受到滿滿的溫暖。

▼舊家咖啡的兩位辣闆娘,有著高親和力,活潑、甜美的笑容也替每位前來用餐的客人帶來溫暖。

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趁著周末午後,點杯草莓歐蕾,牛奶淋上店家自製的草莓果醬,可吃到微細果粒。熱壓吐司跟鮪魚餡的完美結合,飽足挑剔的胃,用親手栽下的薄荷,替收尾的藍莓塔作妝點。精緻的料理、用心的服務,也難怪當天下午的包場會有人特地從林口趕過來

▼菜單

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一、外觀

從士林捷運站一號出口走出,右轉到福榮街,左轉再直走,大略7分鐘的距離,就可以看到白底黑字的招牌。舊家咖啡,庭園栽滿薰衣草、薄荷及各類花草,香氣瀰漫,走進店內,座位數不多,但空間寬敞,木椅、木桌及沙發椅,搭配從天花板管線垂落的乾燥花,營造出居家般輕鬆自在的氣氛。

▼舊家咖啡的門口,招牌設置於水泥牆上,若不仔細尋找容易錯過,不過看到那一片薰衣草,或是聞到薰衣草香,就知道自己來對位置了。

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▼(下方兩張圖)庭園兩側栽種各種花卉及香料。

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▼門口水泥牆靠招牌的一側,上方栽種薰衣草,下方栽種薄荷,除了裝飾也可以加在烘培料理中。

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▼門口上方以木條交錯作成方格,除了懸掛燈具,也可以讓植物攀爬其上。

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不論是料理烹調還是布置擺設,兩位辣闆娘都是親力親為,除了挑選適合的乾燥花,也以原建築的窗戶木條作方形大木桌的材料。

▼店內空間寬敞,兩位辣闆娘常舉辦「舊灶咖」親子烘培活動,吸引許多家長帶著孩子前來體驗DIY。

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▼排列整齊的吧台,可以看到義式咖啡機及飲茶用的杯具。

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▼(下方兩張圖)牆上的插畫。

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▼(下方兩張圖)綁在天花板管線上的乾燥花,也是由兩位辣闆娘親自挑選,替單色的牆壁增添一點色彩。

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▼(下方兩張圖)自助茶水區,薄荷水裡的薄荷葉,是由店家親自栽種。

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▼吧台前的玻璃櫃,因為舊家咖啡的甜點都採現做的,所以玻璃櫃內並沒有擺放太多的甜點。

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▼靠近廚房的白色櫃子,專門放置各種食材跟罐頭。

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▼粉紅色的服務鈴~超可愛的~

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精心挑選的復古沙發椅不但坐起來舒適,拿本書跟角落擺有書本、浮油花的小木桌合影,在檯燈燈光的襯托下,文青味破表,相信很快會成為網美、網紅最愛的IG打卡點。

▼文青味破表的復古沙發椅,只可惜袁彬不擅自拍(因為太醜了),要不然一定坐在沙發椅上拍個幾張文青照~

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▼沙發椅以復古的黑白照方式呈現,更顯質感~

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▼近距離拍攝小木桌~

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▼(下方兩張圖)近年來受到日本女孩喜愛的浮游花擺設,將乾燥花跟礦物油作結合,不論是擺在哪種容器內,都能增添清新感~

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吧台前的玻璃櫃擺放店家自製的草莓及鳳梨果醬,杏仁瓦片,有沒有注意到~草莓醬裡頭竟是超大顆草莓?!辣闆娘說這些草莓醬可是特別選用大湖新鮮草莓用心熬製,不添加任何人工物,許多老顧客會拿來搭配店家以日本麵粉製成的吐司,將整顆草莓夾著吃,吐司香軟,草莓鮮甜。啊~袁彬要流口水了。

▼(下方兩張圖)吧台前方的玻璃櫃,以浮游花及卡通玩偶作裝飾。

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▼(下方兩張圖)店家自製的鳳梨(是以金鑽鳳梨加上日本砂糖熬製)及草莓醬,還有杏仁瓦片。

 

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▼舊家咖啡的咖啡是以不鏽鋼鋼杯裝乘,據辣闆娘說比較保溫。

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二、料理

(一)草莓歐蕾

在快滿出來的牛奶上頭,淋上店家自製的草莓果醬,可以吃到細微果粒,奶香、咖啡香混合草莓的鮮甜,冰冰涼涼,超好喝!

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(二)招牌一二三三明治套餐+玉米濃湯

以日本麵粉製成的手工吐司,經熱壓後,外層口感微酥,帶點焦香味,一口咬下,手打成泥的鮪魚餡與融化的乳酪相互襯托,滿滿的好滋味。生菜沙拉,口感鮮脆,麵包丁點綴其中,鳳梨(好大一塊!)加上小番茄,水果的鮮甜替三明治更加分。炸薯條口感酥香,不會感到油膩。

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最令袁彬驚豔的是以木碗裝乘的玉米濃湯,不像一般餐廳以速成方式製作,而是以麵粉跟奶油去拌炒而成,口感香甜濃郁,好喝!而且每2~3天就會換一個花樣,下次又會是怎樣口味的濃湯,讓人好生期待。

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▼三明治套餐+玉米濃湯+草莓歐蕾,豐盛的一餐。

 

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(三)藍莓塔

厚實塔皮加上滿滿的奶油餡,新鮮藍莓,帶點誘人光澤,擺好擺滿於奶油餡上,最後以親手栽種的薄荷葉點綴,薄荷迷人的香氣也能消除過多的甜膩感。

▼辣闆娘親手栽下薄荷葉,替藍莓塔妝點。

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▼藍莓塔:您要拍我嗎?可以近一點,叉子已經佔了半個畫面喔~

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▼藍莓塔:這個距離不錯,可以看到滿滿的奶油餡,不過你可以再近一點~

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▼藍莓塔:有看到我碩大飽滿的藍莓嗎?喂,別光流口水啊~

 

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(四)牛軋餅

鹹香的蘇打蔥餅,搭配甜滋滋的牛軋餅,會是怎麼味?只有讓人停不下手,一直吃下去的美味,內餡甜度適中,不會膩,與鹹香的蘇打餅相互襯托,最適合當下午茶點心食用,讓袁彬吃了就忘記減肥這檔事。

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(四)下次預定要喝到的飲品

看到這個菜單,你們是否跟袁彬一樣感到好奇?橙黃白毫茶跟鍋煮好茶(紅色圈圈)又是怎麼東西?

辣闆娘表示橙黃白毫茶是朋友從冰島帶來的飲品,味道很特別,相當受客人歡迎。鍋煮奶茶,則是熱的奶茶,採現煮方式,可避免奶茶味道變淡。

可惜袁彬只有一個胃,只好下次再來品嘗,到時也會寫文跟大家分享。

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【舊家咖啡】

地址:台北市士林區福榮街71號

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電話:(02)2834- 8879

粉絲頁:舊家cafe

此篇文章為舊家咖啡邀約文,但裡面的飲食心得純為本人真實體驗而來~

 

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