《新竹包子老店》金陵包子。鮮肉包韭菜包獨門招牌辣椒是加分的關鍵。食尚玩家浩翔推薦︱
全圖文：
https://amy77.com/blog/post/jinling-buns
金陵包子、老金陵手作包子舖應該是很多新竹人回憶中的滋味，
不過這篇不講什麼分家或是誰才是老店，畢竟口味才是最重要的。
會忽然想吃金陵包子是因為前陣子看到新竹社團有人討論那家包子好吃，
就一直想要抽空來吃看看，不然每次早餐不曉得吃什麼也是蠻苦惱的，
新竹我們常買的包子是湳雅街上的上海鮮肉包，
不過有時候人真的太多啦！加上也想要吃看看別家不同的口味。
金陵包子和老金陵手作包子舖都很有名，食尚玩家好像-都有報導過，
感覺都是師出同門只是後來分家，
二家的營業時間還蠻不一樣的，
金陵包子→早上6:00營業到下午14:00(當早餐、中餐吃）
老金陵手作包子舖→ 晚上19點到凌晨的4點
（主攻吃晚餐宵夜的族群，地址：新竹市北區經國路二段496號）
二家都寫只有一家！絕無分店！可能因為名字太雷同，
所以常常有人拿二家一起來比較，所以大家都寫僅此一家吧！
金陵包子Amy覺得有點妙，因為他搬家好多次喔！從經國路搬到中正路，
去年也就是2017年又再搬到現在的成功路上，
離成功路的水潤餅和空軍基地很近，而且連日本大阪都有分店！！
因為在大馬路上所以停車還蠻方便的，
就是離市區比較沒有那麼近，
金陵包子有賣鮮肉包、韭菜包、蒸餃、炸醬麵、餛飩麵、豬肝麵、餛飩湯、豬肝湯。
最出名的大概就是他們的鮮肉包、韭菜包再加上獨門的特製辣椒，
只是有點妙的是其他東西像是蒸餃好像老板不在就沒法供應，~~~
所以這天只點了鮮肉包、韭菜包2樣來吃看看，
包子的個頭並不大，不過以一顆12元的價格這大小算OK囉！
內用會在盤子上放一些特製辣椒，愛吃辣的朋友可能會覺得太少，
但不得不說這辣椒真的很加分，
老麵外皮的包子口感粉不錯，包子也是店員在一旁現包的，
不過可能是手工包的大小會有點差別，
包子一顆都是12元，
有點像是放大版的小籠包，
一口咬下內饀還蠻紮實的，鮮肉包Amy覺得就中規中矩囉！韭菜包Amy比較愛，
可能是因為它的韭菜切得比較大段，
所以韭菜味很濃，加上辣椒很夠味，
Amy覺得這辣椒真的是讓包子變得更有特色，
如果單獨吃包子可能就會覺得普通許多，
這邊的豆漿什麼的好像都是叫外面的倒是沒有特別令人印象深刻，
店內吃的話還有奉茶區可以倒茶喝，
因為是老店所以陸續都一直有客人來外帶，
至於好不好吃就因人而異了，有時候吃的是一種懷念的滋味。
隨手拍影片▼▼
【店家資訊】
金陵包子
地址：新竹市北區成功路91號
電話：03-5350728
營業時間：上午6點至下午2點（星期四公休）
金陵包子粉絲專頁
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Date:2018/3/19
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
