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美食餐廳║台北大安區 捷運國父紀念館站 碼頭老火鍋 有別於一般麻辣火鍋 鴛鴦鍋/國父紀念館火鍋推薦 ❤跟著Livia享受人生❤

跟著Livia享受人生
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2018/05/07 10:58:36
489
4,582
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碼頭老火鍋53

碼頭老火鍋地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號

碼頭老火鍋電話:02-27752115

碼頭老火鍋營業時間:週二~週六 17:30-02:00 週日 17:30-00:00 週一公休

碼頭老火鍋粉絲專頁

 

吃鍋囉!好久沒有跟朋友們吃鍋,上次一票人吃鍋好像是聖誕節,固定都要約一下,

這回我們來到位在國父紀念館捷運站附近的碼頭老火鍋,以交通來說我覺得算是很便利,

附近有公車有捷運,步行五分鐘就有公有地下停車場,因此雖然碼頭老火鍋位在巷弄之中,

卻非常適合好友們約聚餐,像吃這種鴛鴦火鍋就是要多人一起吃才好吃,

火鍋周邊配料可以盡情的點,反正人多馬,多樣化的菜色每個人都吃一份就掃光。

碼頭老火鍋21

店內的裝潢風格我還蠻喜歡,木製的桌椅搭配許多造型的吊燈與壁燈,光線柔和,用餐起來很舒服。

碼頭老火鍋21碼頭老火鍋22碼頭老火鍋23碼頭老火鍋24碼頭老火鍋25

碼頭老火鍋主要以麻辣火鍋為主,但有如標題所說,有別於一般的麻辣火鍋,

此間的火鍋湯頭是利用多種中藥材以及牛油所熬煮而成,屬於重慶麻辣火鍋,

湯頭口味不會嗆辣到讓人難受,而是川燙過的食材入口後,會感受到微微的麻,

這種麻帶著獨特香氣,紅湯中還有放入豆腐、鴨血,然後這豆腐不是我在誇張,真的好吃極了!

紅湯的湯頭不建議喝,但我還是有沾一點點,紅湯湯頭不會死鹹也不會太油膩,

在瓦斯爐上加熱時建議是小火加熱,紅湯可以依照個人喜好調整辣度哦!

碼頭老火鍋3

碼頭老火鍋43

碼頭老火鍋51碼頭老火鍋52

碼頭老火鍋1

白湯的部分是使用豬骨以及蔬菜熬煮,慢火熬煮大概八小時左右,白湯很甘甜,

吃火鍋不太愛喝湯的我,當天一開火沒多久我就喝了兩碗,太順口了!

紅白兩種湯頭交替著品嘗,溫潤不刺激,四季皆適合品嘗,

食材的部分蔬菜、海鮮建議下在白湯的部分,肉片則可以下在紅湯煮,但這也只是建議啦!

還是看個人,想怎樣煮怎樣吃,隨便一點比較過癮!

本篇共有696字

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碼頭老火鍋

碼頭老火鍋

4.64
台北市大安區仁愛路四段409-1號
02-2775-2115

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店家資訊

碼頭老火鍋

4.64

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台北市大安區仁愛路四段409-1號
02-2775-2115
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