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【蛋糕甜點】幸福味蕾 彌月首選 Candy Wedding 雪天使檸檬糖霜 小園丁莓果醬 小太陽杏仁香橙 老爺爺焦糖無花果

shouyadog
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2018/05/21 21:26:17
402
1,199
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Candy Wedding

店家地址:台中市西屯區大容西街19號

聯絡電話:04-23288242

營業時間:每日 12:00-19:00  週日公休

官方網站:Candy Wedding

官方臉書:Candy Wedding

 

0.png

 

愛吃甜點的我們,這次入手的是 Candy Wedding 的幸福味蕾系列蛋糕

第一眼就被他們家歐系典雅的氣質給吸引,視覺設計上的配色和線條的呈現我都非常喜歡。

除此之外,他們家蛋糕最吸引我的地方就是對食材的要求,像奶油的部分,

他們家使用的是藍絲可發酵奶油,這是法國AOP產地限定認證的發酵奶油,

經過歐盟認證檢定,奶源必須都產自法國中西部夏朗德普瓦圖產區,

沒有添加任何人工添加物並且嚴守傳統工法製作才行喔,這也是藍帶餐飲學校指定使用的奶油品牌呢。

糖的部分使用的是天然材料提鍊的海藻糖,除了可以降低蛋糕的甜度,同時還可以提高蛋糕的濕潤度。

另外再配上日本百年麵粉廠的低筋麵粉和農場直送的CAS新鮮雞蛋,讓人對他們家的蛋糕很是期待~

 

1.jpg

 

幸福味蕾系列蛋糕最大的賣點,就是可以品嘗到主廚為每一款蛋糕特製的專屬酒糖液喔~ 

目前總共出了四種口味的蛋糕,每一款都搭配著不同風味的香甜酒,等著各位甜食迷來品嘗~ 

雖然使用了酒,不過酒精都已經在製作過程中揮一揮衣袖不帶走一片雲彩了,

只留下迷人的果香和濕潤度,所以大家可以安心食用。

 

2.jpg

 

這系列的蛋糕都是長條形,禮盒的設計很簡約大方 

光看就有被感染到幸福的感覺~ 

本篇共有605字

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Candy Wedding

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4.55
台中市西屯區大容西街19號
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Candy Wedding

4.55

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