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正宗黑糖剉冰老店-津香黑糖剉冰芒果季開打啦!愛文芒果、津香黑糖整個絕配! - 棉花糖的天空

黃敏敏
本次滿意度: 4.65
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2018/06/14 10:18:47
77
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正宗黑糖剉冰老店-津香黑糖剉冰芒果季開打啦!愛文芒果、津香黑糖整個絕配!

正宗黑糖剉冰老店-津香黑糖剉冰正式宣告芒果季開始啦!這次由傳統黑糖五種冰迎戰季節限定的愛文芒果冰,大家這次要投給誰一票阿?姊只能說這次我被徹底打敗了!五種冰配料太多、愛文芒果太香甜這些通通比不上香甜不膩口的津香招牌黑糖阿!

正宗黑糖剉冰老店-津香黑糖剉冰芒果季開打啦!愛文芒果、津香黑糖整個絕配!

正宗黑糖剉冰老店-津香黑糖剉冰芒果季開打啦!愛文芒果、津香黑糖整個絕配!

津香的店面不是太豪華,但是長長地吧台上用料卻是最實在的喔!搭配的紅豆、彎豆、綠豆等等豆類都是老闆自己熬煮,招牌的黑糖粉粿製作過程繁複又需要耗費力氣,老闆也不假他人之手。

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津香挫冰的靈魂黑糖漿也都是老闆依循阿公的古法製作,需要花費四天的時間,後面還要等候讓黑糖真正熟成!除了來到店裡吃挫冰可以吃到之外,店裡也有賣罐裝可以帶回家的喔!

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率先介紹的當然就是正對時的愛文芒果冰(90元)啊!話說姐為了他可是來了好幾次,因為前幾次來老闆說芒果還沒出、芒果還不夠甜、芒果單價還太高……讓我一直拍不到,這次來終於有啦!這樣一大碗芒果冰,用的是又香又甜的愛文芒果,價格不到一張紅色小朋友!是不是佛心~

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看著老闆娘準備的過程也是一種享受,細細的挫冰唰唰唰的落在盤子上,大大顆的芒果冰淇淋壓在正中間,然後一點都不客氣的鋪上芒果塊,淋上少許煉乳提味,最後再加上津香招牌黑糖漿!一切都這麼從容、優雅,但是我的腦子裡只想著如何大口大口的消滅它啦!

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津香的芒果冰真的非常實在,老闆堅持使用成本較高的愛文芒果,看看那個黃澄澄的樣子我想沒有人可以抵擋的啦!上面的芒果冰淇淋我原本不報太大期望,畢竟他只是配角嘛!

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結果一點也不,這冰淇淋的口感綿密,奶香和果香通通恰到好處,不甜不膩的風味不是螞蟻也非常可以,最神奇的就是剛剛加了煉乳又加了黑糖,原本以為甜度應該會偏高,結果也不會!一問老闆娘之後才知道這就是他們的黑糖神奇的魔力啊!

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再來一碗布丁牛奶雪綿冰(70元),咦~這冰不是一般的雪花冰耶!一端出來就有淡淡的傳統香蕉水香氣,質地看起來有點介於挫冰和雪花冰之間,老闆說這個也是他們特別找來的冰品外面比較少見。

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加上一整顆的布丁和大一大匙的紅豆,還要淋上煉乳和黑糖,吃了一口之後雪綿冰本人讓我大驚艷啊!因為我本來很愛雪花冰的細緻,但吃久了總覺得膩口,不過這個雪綿冰又有細緻口感,但是味道又很清爽甜度大大降低耶!我想~我找到新歡了!

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慘了!怎麼吃了兩碗卻還覺得不夠呢?原來就是還沒有吃到店裡的招牌黑糖粉粿啦!所以我們就再加點了一碗傳統五種冰(50元),這個時候選擇困難症就會大爆發。

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黑糖粉粿是一定要點的,細細綿綿的芋頭也不能錯過,老闆自製的芋圓、黑糖拌過的粉圓、彈牙的粉條、手搓的愛玉、各式豆豆、繽紛的QQ……每一種都想點啊!

本篇共有1047字

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