@加入窩客島LINE

掌握每日最新美食動態

WalkerLand粉絲團
  • 分享

  • 分享

部落客文章

[ 內湖.葫州站美食 ] 淺藍 × 川老爺麻辣火鍋~特色皮蛋牛骨湯與麻辣鍋,不可錯過溫體牛配熱炒

  • 分享

淺藍lightblue
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2018/07/04 18:00:00
831
1,136
回報歇業/錯誤


雖然說這家川老爺是以麻辣鍋搭熱炒為主打,不過這盤溫體牛更令我印象深刻,是近期很有話題性的內湖火鍋/內湖麻辣鍋

 

 

 

川老爺麻辣鍋位於成功路五段的圓環這邊,近葫洲站,餐廳前方也有停車場。

 

 

 

店內裝潢走輕中國風,沒有中菜館那樣拘謹,也比熱炒店更有質感些

 

 



 

 



店內有白飯與開水、醬料可以自由取用

 

 

 

淺嘗了一下,他們醬料都挺夠味的,不過因為鍋底很香,我後來其實不太沾醬

 

 

 

當店員端上鍋具時我們都目不轉睛地盯著瞧,竟然把手是霸氣的龍頭呢

 

 

 

鍋底有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、皮蛋牛骨鍋、香濃牛奶鍋四種可選,我們很快就決定要麻辣鍋跟特別的皮蛋牛骨鍋。皮蛋牛骨鍋丟了一整顆皮蛋進去,讓湯底喝起來有牛骨和皮蛋兩種香氣,味道是溫和的,覺得跟任何食材搭很搭,裡頭的豆腐和鴨血都可以續

 

 

麻辣鍋我們選了小辣就已經非常夠勁,不只辣而且麻,一樣有豆腐鴨血,這邊都是片狀的,所以吃起來更能吸附湯底的味道,我們兩種湯底都續了好幾次豆腐鴨血

 

 

 

 

溫體牛肉(小份)買一送一

 

 

 

店員特別提醒,溫體牛只要涮到變成粉紅色即可食用,吃起來那美妙的彈性口感很令人著迷,而且買一送一的份量很過癮

 

 

手打漿有花枝、蝦仁等可選,我們選了少見的墨魚漿

 

 

吃得到墨魚塊的彈翠口感,份量也挺足的

 

 

這也是店員推薦的日式鮮蝦天婦羅,這有兩種吃法,一是上桌剛炸好趁熱吃,一是丟進湯底裡頭後再吃,我喜歡煮過後的香氣,而且真的吃得到蝦肉塊

 

 

麻辣鍋當然要點大腸,又大塊又Q,一下子就被大家吃光光

 

 

手工丸子類也是店家自信之作,這是牛肉起司丸,咬開會有爆漿效果,牛肉很有彈性,裡頭的起司很香不過也略鹹一點,另一種三星蔥丸子也讓我很有興趣

 

 


想要喝飲料的話,最近店家推出海鹽紅茶奶蓋、綜合莓果奶蓋也都有同品項買一送一活動

 

 

海鹽紅茶奶蓋直接就口飲用,有玫瑰鹽的鹹與橙片的香,喝起來很不錯

 

 

 

綜合莓果奶蓋原本我們預期會有莓果的酸味,不過實際上莓果醬卻是偏甜的調味,因此比較不解膩,相較之下我們喜歡海鹽紅茶奶蓋多一些

 

 

 

熱炒第一名是鳳梨蝦球,但是當天店內材料用完,所以改點同樣使用溫體牛的蔥爆牛,雖然不是全部都用蔥段,而是加了大量洋蔥,不過也因此可以吃到洋蔥的甜味,而溫體牛炒過後散發的香氣又和煮火鍋不同,所以不會覺得重複

 

 

 

螃蟹豪華海鮮拼盤價值999元,現在配合活動,只要點購此系列拼盤,可免費升級為鴛鴦鍋 現省150元

 

 

這隻三點蟹非常吸睛,不過比較考驗吃的技術,負責解決的朋友說吃起來沒有腥味,但是肉質比較鬆軟些

 

 

蝦子有大小兩種,肉質都很結實而且很鮮甜,推薦

 

 

 

墨魚給了完整一隻

 

 

蛤蜊量也不少,個個都飽滿又大顆

 

 

這兩球是Q彈的魚肉

 

 

生蠔大顆之餘還有滿滿海味

 

 

淡菜的品質也很好,完全沒腥味

 

 

 

這時候來一壺洛神花冰沙剛剛好,酸酸冰冰的很解膩

 

 

 

餐後甜點是古早味豆花,有黑糖水和豆香,不會太甜的調味,讓人吃完後覺得口感清爽。

 

單人來用餐的話也有個人鍋和牛肉麵可以點。

 

 

 

 

本文為邀約體驗,內容為真實感受

如果你喜歡這篇文章,或覺得這篇文章提供你有用的訊息,就請幫我按個讚吧!

淺藍's美食旅遊地圖部落格:http://blog.xuite.net/lightblue33/living

淺藍的臉書粉絲團:https://www.facebook.com/lightblue33s/?ref=bookmarks

歡迎追蹤IG:lightblue33s

 

川老爺

地址:台北市內湖區成功路五段67號

電話:02-26305206

營業時間:週一~日12:00-15:00,17:00-22:30

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B7%9D%E8%80%81%E7%88%BA%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%8D%8B-1791968111055502/

 

 

延伸閱讀:

內湖科技園區美食餐廳與咖啡廳十家最強推薦(一)
內湖科技園區美食餐廳與咖啡廳十家最強推薦(二)
[ 內湖‧港墘站美食 ] 淺藍 × Escape from Paris 芙芙法式甜點~葉怡蘭老師推薦,隱身大樓裡的秘密甜點
[ 內湖美食 ] 淺藍 × Home Bakery~超好拍歐式浪漫佈置與家常手作甜點
[ 內湖美食 ] 淺藍 × ERC Cafe 阿達阿永咖啡廳~藍色貨櫃玻璃屋外拍聖地卻有放山雞
[ 港墘站.內湖內科江南街美食 ] 淺藍 × 約翰紅茶公司~紅茶、奶茶專賣

 

 




此文同步發表於:[ 內湖.葫州站美食 ] 淺藍 × 川老爺麻辣火鍋~特色皮蛋牛骨湯與麻辣鍋,不可錯過溫體牛配熱炒
本篇共有1810字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

  • 分享

川老爺麻辣鍋

川老爺麻辣鍋

4.15
台北市內湖區成功路五段67號1樓
02-2630-5206

網友留言

[ 內湖.葫州站美食 ] 淺藍 × 川老爺麻辣火鍋~特色皮蛋牛骨湯與麻辣鍋,不可錯過溫體牛配熱炒 0則留言

店家資訊

川老爺麻辣鍋

4.15

> > >

台北市內湖區成功路五段67號1樓
02-2630-5206
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

高雄市 新馬辣夢時代店 照片

新馬辣夢時代店

4.45 (1人評鑑)
區域:高雄市
台北市 木蘭閣 照片

木蘭閣

4.08 (2人評鑑)
區域:台北市
新北市 【這一鍋皇室秘藏鍋物】 照片

【這一鍋皇室秘藏鍋物】

5.00 (1人評鑑)
區域:新北市
台北市 嗨喲喲麻辣燙 照片

嗨喲喲麻辣燙

3.95 (1人評鑑)
區域:台北市
新北市 鮮開鍋職人鍋物 照片

鮮開鍋職人鍋物

4.49 (5人評鑑)
區域:新北市